aliment

Pe vreme, mai rău pentru uzură sau doar un pic mirositor? Impactul iernii asupra sănătății noastre este întotdeauna un subiect fierbinte pe măsură ce scade mercurul, dar consumul de alimente potrivite ar putea ajuta la prevenirea bolilor nedorite.

Scăderea temperaturii slăbește sistemul imunitar și astfel suntem mai vulnerabili la prinderea ceva. Gripa în special prosperă și se răspândește mai ușor în medii uscate și reci. Corpul nostru a crescut inflamația din cauza frigului, ceea ce ne face mai puțin probabil să suferim de boli grave sau infecții, dar mult mai probabil să suferim de boli precum gripa, răcelile și agravarea afecțiunilor existente, cum ar fi astmul și alergiile. Majoritatea oamenilor sunt, de asemenea, deficienți în vitamina D în această perioadă a anului, ceea ce ne face mai puțin capabili să ne apărăm împotriva bolilor decât vara.

Iată cei 3 pași ai noștri pentru lupta împotriva gripei: cum să o preveniți, cum să o vindecați și cum să vă recuperați cât mai repede posibil.

PASUL 1: PREVENIREA

Deci, cum putem preveni să suportăm gripa în această iarnă?

Asigurați-vă că obțineți suficientă vitamina D.

Majoritatea oamenilor din țările reci, cum ar fi Marea Britanie, primesc cantități insuficiente de vitamina D tot anul, nu doar iarna. Sursa noastră principală de vitamina D este lumina soarelui. Cu toate acestea, peștele gras (somon, ton etc), gălbenușurile și carnea roșie sunt, de asemenea, surse bune; deși nu este întotdeauna posibil să obținem toată vitamina D de care avem nevoie din alimente. Majoritatea medicilor recomandă un supliment de vitamina D, în special în perioada lungă de iarnă, când soarele nu se vede de luni de zile.

Cea mai bună formă de vitamina D este lumina soarelui.

Cât iau?

Un supliment zilnic de 10 mg de vitamina D în timpul toamnei și iernii. NHS spune că pod dintre noi putem obține suficient de ceea ce avem nevoie între martie și sfârșitul lunii septembrie, cu o dietă echilibrată din punct de vedere nutrițional și o expunere adecvată la lumina soarelui, astfel încât este posibil să nu fie necesar să luați un supliment în acel moment.

Ai încredere în intestinul tău: probiotice.

Disponibil într-un supliment, iaurt sau care se găsește în alimente fermentate precum varza murată, kimchi sau kambucha, probioticele sunt o sursă de bacterii bune. Acestea ajută la refacerea intestinului atunci când flora din sistemul digestiv este dezechilibrată. Probioticele ajută la problemele gastro-intestinale și pot fi, de asemenea, utile în refacerea intestinului după ce te-ai simțit rău.

Având o cantitate adecvată de bacterii probiotice în intestin, îngreunează înflorirea și supraviețuirea bacteriilor rele. Dacă raportul dintre bacteriile bune și bacteriile rele este dezactivat, atunci este mult mai probabil să aveți un intestin în care răceala și gripa pot supraviețui. Acesta este un pas crucial în prevenirea gripei. În caz contrar, ați putea cultiva locul perfect în care agenții patogeni (bacterii dăunătoare) se pot dezvolta și vă pot îmbolnăvi.

Consumul de alimente probiotice ca parte a dietei de iarnă, consumul de iaurt probiotic sau administrarea unui supliment vă vor reduce riscul de gripă, febră și boală care vă vor lua în această iarnă.

Consumul de yakult este o modalitate excelentă de a obține aportul zilnic de probiotice.

Meditaţie

Sistemul tău imunitar este afectat de emoțiile și de bunăstarea ta mentală. Mai ales iarna, stresul cronic ne afectează capacitatea de a ne proteja împotriva bolilor. Meditația, atenția și exercițiile de respirație pot reduce nivelul de stres dacă sunt practicate în mod consecvent. Studiile au arătat că meditația reduce nivelul inflamației, care este crescut de condițiile de vreme rece (așa cum am menționat mai sus). Meditarea întărește de fapt vaccinarea împotriva gripei și te protejează în continuare de prinderea virusului.

Cele mai mari beneficii ale meditației vin cu rutina și coerența.

Dormi suficient

Ești de trei ori mai probabil să răcești dacă dormi mai puțin de șapte ore pe noapte. În esență, doar a fi puțin lipsa somnului vă poate face mult mai probabil să prindeți rău și virusuri gripale. Sistemul tău imunitar interpretează privarea de somn ca fiind stres, ceea ce este adecvat, având în vedere că dormim mai puțin atunci când suntem suprasolicitați și copleșiți. Iarna, persoanele care lucrează în schimburi lungi au mult mai multe șanse de a lua gripa. Dacă nu dormi suficient, sistemul tău imunitar funcționează prea mult, lăsându-l obosit - la fel ca tine.

Bea ceai verde

Ceaiul verde este de multă vreme încredere în Asia ca o sursă de antioxidanți și ca o modalitate de fortificare a sistemului imunitar. Ceaiul verde reduce riscul de a prinde gripa, oprindu-i capacitatea de supraviețuire și răspândire. Într-un experiment într-o casă de bătrâni din Japonia, consumul obișnuit de verde a dovedit că împiedică rezidenții să prindă gripa. Ceaiul verde este delicios, ieftin și ușor de obținut. Deci, de ce să nu încercați să treceți de la ceai obișnuit sau cafea la ceai verde în această iarnă?

Verde frunze libere este delicios, dar ceaiul verde este la fel de eficient dintr-o pungă de ceai.

PARTEA 2: VINDECAREA GRIPULUI

Durează două sau trei zile până când gripa începe cu adevărat. Simptomele includ dureri în gât, curgerea nasului, febră, frisoane, dureri musculare, diaree și vărsături. Nu este nevoie să vă spunem dacă aveți gripă - veți ști.

Simptomele variază în funcție de severitate și oamenii experimentează gripa diferit. Dacă sunteți altfel sănătos, un adult mai mic de 65 de ani și care nu este însărcinată, atunci probabil că nu este nevoie să consultați un medic.

Toată lumea știe că sunt necesare somn bun și multă odihnă pentru a permite corpului să se vindece și să elimine eficient virusul din sistemul dumneavoastră. De asemenea, este important să vă odihniți bine după ce v-ați recuperat de gripă, astfel încât sistemul imunitar să poată reveni la nivelul optim, dar mai multe despre asta mai târziu.

Iată câteva lucruri pe care le puteți face dacă sunteți deja bolnav ...

Bulion de oase

În primul rând ... ce este bulionul de oase? Un bulion este un lichid obținut prin fierberea oaselor animalelor (de obicei pui, carne de vită sau miel), legume, ierburi și condimente. Are beneficii puternice pentru sănătate și are sprijinul multor profesioniști din domeniul medical. Bulionul poate fi folosit pentru a face supă și este ingredientul principal al supei de pui care a fost lăudat cu calități vindecătoare supranaturale de mai multe culturi.

Calitățile medicinale ale bulionului de oase datează din Grecia Antică. Vă poate ajuta atât de mult, cum ar fi curățarea intestinului, obținerea de substanțe nutritive vitale și reducerea mucusului. Este perfect să beți când aveți gripă, deoarece corpul dvs. este ușor de absorbit, gustos și blând pe stomac. Când corpul tău lucrează din greu cu lupta împotriva bolilor, consumul de alimente grele care te forțează sistemul digestiv să ridice slăbiciunea nu va face nimic pentru o recuperare rapidă. Bulionul osos este minunat, deoarece susține războiul corpului împotriva gripei, oferindu-vă o mulțime de vitamine și minerale extraordinare, cum ar fi aminoacizii, ceea ce reduce producția de mucus.

Bulionul osos pare complicat, dar este foarte ușor de realizat.

Bulionul de oase este creat prin fierberea oaselor unui pui la foc mic timp de ore. Este plin de proteine ​​și cam orice alt nutrient de care are nevoie corpul tău.

Bulionul osos are beneficii minunate pe termen lung, cum ar fi încurajarea creșterii sănătoase a pielii/părului și stabilirea unui intestin sănătos. Pentru a obține toate beneficiile, bulionul de oase trebuie făcut acasă. Iată o modalitate mai ușoară de a face bulion de oase, astfel încât să puteți lupta împotriva gripei și să vă întoarceți la bătăi.

Următoarea rețetă durează 10 minute pentru a pregăti, dar ingredientele fierte trebuie să fie a plecat 8 ore. Salvați oasele rămase de la următoarea cină prăjită sau mergeți la măcelarul local și aduceți niște oase de pasăre, carne de vită sau miel; cu cât este mai proaspăt, cu atât mai bine.

Ingrediente:

  • 2 kilograme (cel puțin) de oase de animale;
  • 1 ceapă;
  • 2 morcovi;
  • 2 tulpini de țelină;
  • 2 linguri de oțet de mere;
  • 1 mana de patrunjel;
  • 2 catei de usturoi;
  • 1 lingura sare de mare;
  • 1 linguriță boabe de piper.

  • 1 ghiveci mare;
  • 1 strecurătoare.

Cum se face bulion de oase:

  1. Așezați oasele în oala de stoc. Se toarnă apă peste oase și se adaugă oțetul de mere. Lăsați oasele să stea 25 de minute în apă, deoarece acidul din oțet scoate toată bunătatea.
  2. Tocam si adaugam legumele (cu exceptia patrunjelului si usturoiului). Se adaugă sare, piper și condimente.
  3. Aduceți amestecul la fierbere. Odată ce a început, reduceți-l la foc mic și lăsați-l la foc mic până când ați terminat.
  4. Cândva, în primele ore, va trebui să îndepărtați materialele spumoase care se ridică la suprafață. Verifică fiecare 20 de minute pentru primele 2 ore a procesului de fierbere pentru impuritățile care plutesc la suprafață. Ia doar o lingură mare, scoate-o și aruncă-o.
  5. În ultimele 30 de minute din cele 8 ore, adăugați usturoiul și pătrunjelul.
  6. După aceasta, scoateți-l de pe foc și lăsați oala să se răcească ușor. Folosiți strecurătorul pentru a îndepărta bucățile de legume bine și solide.
  7. Scoateți și păstrați la frigider până la 5 zile sau, alternativ, îl puteți congela pentru a vă bucura mai târziu.

Smoothies

Uneori este dificil să mănânci atunci când ai gripă, astfel încât smoothie-urile sunt o modalitate excelentă de a obține toți nutrienții de care ai nevoie. Ele pot avea, de asemenea, efectele adăugate de a vă îmbunătăți senzația de bunăstare și de a vă permite să vă odihniți și să dormiți mai ușor.

Smoothie Antioxidant de Afine

Afinele sunt preferate de Feedr; sunt foarte sărace în zahăr și bogate în antioxidanți. Ele sunt, de asemenea, o sursă majoră a vitaminei C foarte importante, care s-a dovedit că reduce simptomele gripei în mod semnificativ .

Puteți folosi afine congelate sau proaspete pentru a vă face smoothie-ul, în mod surprinzător, au același conținut nutrițional! Afinele conțin, de asemenea, vitamina E, fibre, magneziu, zinc, vitamina K și acizi grași omega-3, care s-au dovedit a opri replicarea celulelor gripale, ajutându-vă să vă recuperați mai repede.

Pentru un smoothie rapid, delicios și imunitar, pune afine, semințe de in, împreună cu lapte de soia și curmale într-un blender. Este blând cu stomacul și un mod delicios de a te îndrepta spre drumul spre recuperare.

Afinele sunt ambalate cu antioxidanți și, de asemenea, delicioase.

Smoothie-ul Citrus Surprise

Acest smoothie cu citrice este liniștitor pentru gât și piept și este plin de lucruri minunate care te vor scoate din pat în cel mai scurt timp. Surpriza din surpriza citrică este un pic de piper de cayenne, care va face minuni pentru curățarea căilor respiratorii, permițându-vă să respirați mai ușor.

  • 2 portocale decojite;
  • 2 linguri de suc de lamaie;
  • 1 linguriță de ghimbir proaspăt;
  • 1-2 lingurițe de sirop de arțar (pentru gust);
  • 3 cuburi de gheață;
  • Un vârf de piper Cayenne.

Acest smoothie este plin de aromă și bunătate minunată pentru a vă hrăni corpul.

PARTEA 3: RECUPERARE

Deci, gripa a încetat în cele din urmă. Cum ne asigurăm că ne putem întoarce la noi cât mai repede posibil? Uneori, după ce ne simțim rău, ne putem simți neclintiți, epuizați și poate dura ceva timp să vă simțiți din nou. Iată câteva modalități de a vă face ieșirea din gripă cât mai rapidă posibil.

Ce să mănânci după gripa

Mulți oameni nu mănâncă deloc în timpul gripei în sine și încep să mănânce numai după ce simptomele urâte au dispărut. În primele 24 de ore este important să beți multă apă, iar restul de bulion de oase (rețeta de mai sus) este, de asemenea, minunat pentru a obține un amestec de nutrienți diferiți. De asemenea, puteți prefera sucuri de fructe sau legume, dacă preferați.

După 24 de ore, dacă vă simțiți gata să mâncați din nou, un protocol minunat de urmat este Dieta FRATE. BRAT înseamnă banane, orez, mere și pâine prăjită. Aceste alimente sunt fade pentru a reduce greața și sunt blânde cu stomacul. Iată o scurtă listă cu alte alimente (în afară de cele de mai sus) pe care ar trebui să le includeți în dieta BRAT post-gripală și câteva pe care ar trebui să le evitați ...

  • Crackers;
  • Cereale;
  • Ceai (fără lapte);
  • Suc de mere;
  • Bulion de oase;
  • Cartofi fierți.

  • Lapte/lactate;
  • Orice prăjit, gras, condimentat sau excesiv de gras;
  • Carne precum porc, pui, carne de vită sau miel;
  • Legume crude;
  • Fructe acre cu zahăr, cum ar fi ananasul sau grapefruitul.
  • Citrice precum lămâia sau portocalele;
  • Alcool;
  • Cafea.

Gripa este însoțită în mod normal de senzația de a nu vrea să mănânce foarte mult, iar acest sentiment persistă adesea mult după dispariția gripei. În funcție de tipul de gripă pe care îl aveți, este posibil să fi avut și probleme digestive. Primul lucru de care trebuie să ții cont este să ai mese mici, frecvente, pentru a obține nutrienți într-o cantitate mică și ușor de gestionat. Acest lucru este important mai ales dacă ați vărsat în timpul bolii.

Un alt lucru util de făcut este renunta la zahar . Știm că este dificil, mai ales iarna, când tot ce vrei este să te strângi pe canapea cu niște ciocolată. Cu toate acestea, zahărul scade într-adevăr funcția imună și nu vă va permite corpului să se vindece corect. De asemenea, zahărul afectează sănătatea digestivă, așa că nu va face nimic pentru a vă ajuta să vă supărați stomacul sau sentimentele de greață.

Este oribil să primești gripa de iarnă, așa că fă acești pași acționabili pentru a preveni, vindeca și a-ți reveni de boala temută. Este, de asemenea, o idee minunată să adăugați lucruri pe care le-am menționat, cum ar fi vitamina D, meditație și băut bulion de os în rutina obișnuită de sănătate. Acest lucru vă va întări sistemul imunitar pe tot parcursul anului, făcându-vă să vă simțiți mai bine și făcându-vă mai puțin susceptibil la boli de tot felul.

Iată un rezumat rapid al rețetei noastre preferate de pe acest blog, consultați mai sus rețeta completă detaliată.