Această postare poate conține linkuri de vânzări afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.

Cartofi prăjiți sunt mușcături simple, ușoare, crocante, aurii ale cerului! Apropiat de untul bun este unul dintre cele mai bune feluri de mâncare de cartofi.

Există ceva mai bun decât un cartof moale cu un exterior crocant care a fost prăjit? Susțin că nu există. Am încercat acești cartofi simpli prăjiți pentru a merge cu cina noastră zilele trecute și m-am îndrăgostit! Acestea ar putea fi un cartof bun pentru micul dejun hibrid maro, un bun produs pentru brunch sau o garnitură minunată de servit la cină. Aș mânca și eu la prânz. Nu sunt pretențios.

cele bune

Cartofi prăjiți

Acești cartofi prăjiți sunt atât de buni din atâtea motive. A numi câteva:

  • Se prajesc intr-o tigaie ! Ca în nici o cuvă de grăsime fierbinte.
  • Prăjirea cartofilor într-o tigaie înseamnă că puteți folosi unt ȘI ulei. Unt dulce glorios.
  • Este o masă foarte scăzută, cu o mână de ingrediente. Simplitate la cele mai bune, oameni buni.
  • Când mă gândesc la cartofi, mă gândesc întotdeauna prăjit, piure sau prăjit. Nu se prăjește niciodată.
  • Dar sunt aici pentru a împărtăși vestea bună. TĂIȚI-VĂ PRĂȚIȚI CARTOFII.
  • Îmi poți mulțumi mai târziu.

Cum să prăjești cartofii

  1. Spălați cartofii și se usucă ușor într-un prosop de bucătărie. Feliați fiecare cartof în Runde de 1/3 inch.
  2. Încălziți o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Adauga la unt și ulei de măsline și amestecați împreună pentru a se topi și a sfârâi. Se adaugă cartofi și amestecați pentru a acoperi fiecare cartof în amestecul de unt-ulei. Presară sare si piper deasupra și amestecați din nou.
  3. Reduceți căldura la mediu și lăsați cartofii să gătească timp de 5 minute înainte de a amesteca și răsturna. Gatiti inca 5 minute, apoi rotiti din nou. Dacă NU folosiți antiaderent, va trebui să vă răsturnați cartofii la fiecare 2-3 minute.
  4. Continuați modelul de gătit-5-minute-apoi-flip timp de 30 de minute sau până când cartofii sunt maro și crocanți la exterior și fragezi la interior.
  5. Pentru ultimele 5 minute de gătit, adăugați scallions. Gustă și reglează sarea după cum este necesar.
  6. Servi Fierbinte.

Sfaturi Pro pentru cartofi prăjiți

(câteva linkuri afiliate mai jos)

Folosiți tigaia potrivită. Este foarte greu să ardeți lucrurile într-o tigaie antiaderentă, așa că asigurați-vă că o faceți folosiți o tigaie antiaderentă SAU urmărește-ți intens cartofii! Am și am folosit această tigaie. OH! O tigaie din fontă ar funcționa foarte bine pentru a obține acești cartofi drăguți și maro. Îmi place niște mâncare maro. Eu am astea.

Ulei de măsline ȘI unt sărat. Uleiul are un punct de fum puțin mai mare decât untul, astfel încât vă va ajuta să vă mențineți tigaia la o temperatură puțin mai ridicată. Și știu că o mulțime de rețete necesită unt nesărat (mai ales la coacere), dar merg complet contra cerealelor și mereu, dar sărat. Sunt un rebel.

Nu vă grăbiți cu această rețetă. Dacă îl repezi, îți vei arde cartofii. Prăjirea cartofilor la foc mediu și lăsarea lor să-și facă treaba este cel mai bun sfat posibil pe care ți l-aș putea da. Pune-le în tigaie și lasă-le să fie! Rețineți că, dacă NU utilizați antiaderent, poate fi necesar să vă răsturnați cartofii la fiecare 2-3 minute.

Mai multe rețete de cartofi de savurat!

  • Cartofi copți de două ori
  • Crockpot Piure de cartofi
  • Rețetă perfectă de cartofi festoniți
  • Delicios Cartofi Au Gratin
  • Cartofi zdrobiți încărcați
  • Cartofi funerari
  • Rozete crocante de piure de cartofi
  • Cremă de brânză cu bacon și cartofi
  • Buttery Puré de cartofi

Așadar, vino alături de mine în trenul de cartofi prăjiți și ne putem bucura împreună de carbohidrații cu unt. Viața este mult mai bună cu carbohidrații.