Când cumpărați prin linkurile noastre, este posibil să câștigăm bani de la partenerii noștri afiliați. Află mai multe.

alimentele proaspete

  • Cele mai bune etanșatoare cu vid au o amprentă mică în bucătăria dvs., durează mulți ani și, cel mai important, vă mențin alimentele proaspete luni de zile.
  • Alegerea noastră pentru cel mai bun dispozitiv de etanșare cu vid pe care o puteți cumpăra este sistemul de etanșare în vid 2-în-1 FoodSaver V4840 cu kit de pornire, deoarece bifează toate cutiile și vă ajută să conservați orice fel de mâncare.

Una dintre regulile cardinale ale cumpărăturilor de cumpărături frugale este cumpărarea în vrac. Cu toate acestea, toate economiile pe care le experimentați din cumpărarea în cantități mari se pierd dacă mâncarea vă strică înainte de a avea șansa să o consumați. Acesta este locul în care un sigilator de vid de calitate poate salva ziua.

Denumite în mod obișnuit sub formă de ambalatori sub vid, etanșatoarele sub vid au crescut în popularitate în ultimii ani datorită accesibilității lor, capacității de a vă menține alimentele proaspete de până la cinci ori mai mult și de a le folosi în gătitul sous vide.

Există două tipuri principale de etanșatoare sub vid: etanșatoare externe și camere. Etanșatoarele de cameră au o incintă în care puneți întregul container pe care sperați să îl sigilați. Aceste dispozitive costă mult mai mult decât sigiliile externe. Ne concentrăm pe sigiliile externe din acest ghid, deoarece credem că vă oferă cea mai bună valoare pentru banii dvs.

Iată cele mai bune etanșatoare cu vid:

  • Cel mai bun în ansamblu: trusa de pornire a sistemului de etanșare sub vid FoodSaver V4840 2-în-1
  • Cel mai bun pentru vânători și pescari: FoodSaver GameSaver Big Game Kit de etanșare sub vid
  • Cel mai bun pentru alimentele umede: sistemul de etanșare automată în vid 2-în-1 FoodSaver V4440
  • Cel mai bun pentru uz comercial: sigilator cu vid Weston Pro-2600 din oțel inoxidabil

Prețurile și linkurile sunt actuale începând cu data de 17.07.2020. Am înlocuit alegerea noastră pentru cea mai bună utilizare comercială, deoarece Weston Pro-2300 a fost întrerupt. Alegerea actuală, Weston Pro-2600 este un model similar de la aceeași marcă.

Nota editorului: Multe dintre produsele recomandate în acest articol sunt la mare căutare și pot fi epuizate uneori. Facem tot posibilul pentru a menține articolele actualizate cu articolele disponibile, dar dacă ceea ce căutați este epuizat, vă recomandăm să căutați produse similare de la aceeași marcă.

Cel mai bun general

Setul de pornire al sistemului de etanșare sub vid FoodSaver V4840 2-în-1 are identificarea automată a sacului, poate sigila orice recipient și este ușor de utilizat.

Cu aspectul său profesional, din oțel inoxidabil, FoodSaver V4840 nu numai că vă menține mâncarea mai proaspătă pentru mai mult timp, ci completează aproape orice decor din bucătărie, ceea ce este o necesitate pentru un aparat care va locui pe tejghea.

V4840 include atât un dispozitiv de etanșare cu vid standard cu funcționare complet automată, cât și un dispozitiv de etanșare portabil retractabil care poate fi utilizat pentru canistre, containere și pungi cu fermoar. Când nu este utilizat, sigiliul retractabil încorporat are un loc de depozitare deasupra unității. O altă funcție distractivă disponibilă cu V4840 este modul de marinare rapidă, care vă permite să vă marinati mâncarea în câteva minute în loc de ore.

FoodSaver susține că dispozitivele sale funcționează cel mai bine cu pungile și rolele pe care le vinde compania, dar puteți scăpa de utilizarea alternativelor mai puțin costisitoare. Indiferent de pungile pe care le utilizați, acest sigilator cu vid vă va menține alimentele proaspete mai mult timp. Alimentele sigilate sub vid evită, de asemenea, arderea congelatorului mai bine decât pungile standard pentru congelator Ziploc.

Etanșatorul cu vid vă oferă libertatea de a alege cât aer se elimină din alimente. Acest lucru este important atunci când doriți să sigilați articole moi - cum ar fi rulouri sau așchii - fără a le zdrobi în proces. V4840 poate, de asemenea, să ambaleze lichide fără a le aspira în vid. Acest lucru este important, deoarece modelele anterioare au funcționat defectuos când lichidul a intrat în vid.

Pro: Capabil să videze borcane de etanșare, pungi cu fermoar și alte recipiente

Contra: Funcția de identificare automată a pungii lasă puțin loc pentru improvizație

Cel mai bun pentru vânători și pescari

Setul de etanșare cu vid GameSaver GameSaver Big Game este conceput pentru a simplifica depozitarea și conservarea bucăților mari de vânat sălbatic, inclusiv carne de vânat și pește.

FoodSaver a creat linia GameSaver pentru a face față lucrărilor de etanșare mai dificile. Ceea ce diferențiază GameSaver Big Game este ventilatorul său mare, motorul puternic și garanția limitată de 10 ani. Există două viteze de vid și două niveluri de etanșare. Aceste caracteristici sunt importante pentru a evita zdrobirea alimentelor moi. De asemenea, vine cu 10 pungi pre-tăiate, două role pentru saci, o tavă de picurare sigură pentru mașina de spălat vase și un port accesoriu cu furtun inclus.

Deși este minunat pentru a vă menține captura proaspătă, nu este un ponei cu un singur truc. GameSaver Big Game poate fi, de asemenea, utilizat pentru ambalarea în vid și stocarea surplusului de legume de grădină, sigilarea brânzeturilor pentru a nu se modela și resigilarea biscuiților, așchilor și a altor gustări crocante care au tendința de a deveni vechi.

Etanșatorul poate manipula obiecte mai mari și că are o anumită greutate - mașina în sine cântărește 8 kilograme - deci nu alunecă în jur când îl folosiți. Dar aveți grijă la ambalarea lichidelor sub vid, deoarece umezeala poate fi aspirată în duză și poate cauza funcționarea defectuoasă a mașinii. În schimb, ia în considerare congelarea lichidelor într-o tigaie din silicon înainte de a le sigila.

Pro: Serviciu clienți de calitate, garanție de 10 ani, interfață ușor de utilizat

Contra: Sensibil la supraîncălzire, lichidul din duza de vid poate provoca defecțiuni

Cel mai bun pentru uz comercial

Cu construcția sa durabilă, Weston Pro-2600 sigilator din oțel inoxidabil poate gestiona toate cele mai mari proiecte de etanșare sub vid.

Weston Pro-2600 este scump, sigur, dar asta pentru că este o mașină de calitate comercială proiectată să dureze. Și cu zona sa largă de etanșare, poate ocupa locuri de muncă mari. Cu unele etanșatoare, trebuie să permiteți mașinii să se răcească după ce sigilați câteva pungi, dar acest model are ventilatoare de răcire interne care o împiedică să se supraîncălzească după o utilizare îndelungată. De asemenea, comenzile manuale vă permit să procesați elemente delicate fără a le zdrobi.

Cu o lungime de 16 inci, bara de etanșare este suficient de mare pentru a găzdui saci care vă permit să sigilați pui întregi, rafturi pline de coaste și pește întreg, ceea ce este minunat dacă vă descompuneți în mod regulat propria carne. Va fi, de asemenea, un pariu excelent dacă marinezi în mod regulat tăieturi mari. Sigilarea în vid a marinadei în carne permite ca aroma să pătrundă rapid, economisindu-vă mult timp dacă faceți grătar pentru mulțimi mari.

Bara de etanșare creează o etanșare cu lățimea de 5 milimetri, asigurându-se că nu va exploda chiar și după ce a fost suprapusă într-un congelator sau a petrecut ore întregi într-o baie sous vide.

Desigur, a fi de calitate comercială înseamnă că este o mașină destul de puternică și, dacă nu sigilați în mod regulat cantități mari de alimente, ar putea fi mai mult decât aveți nevoie.

Pro: Gură largă, aspirație de presiune de 28 Hg

Contra: Ocupă mult spațiu, nu are un tăietor de saci încorporat

Consultați celelalte ghiduri grozave de bucătărie

Cele mai bune aparate de tip sous vide

Mașinile sub vide - numite și circulatoare de imersie - funcționează preîncălzind o baie de apă la o temperatură specifică. Alimentele sunt apoi sigilate într-un recipient - de obicei o pungă de plastic - și coborâte în baie. Rămâne acolo până atinge temperatura apei. Acesta nu este un proces rapid, dar garantează practic că nu vă veți găti prea mult mâncarea.

Cele mai bune recipiente de depozitare a alimentelor

Recipientele de depozitare a alimentelor vă păstrează alimentele proaspete și pot manipula cuptorul cu microunde, congelatorul și mașina de spălat vase fără să păteze, să preia mirosuri sau să nu sufere daune. Acestea sunt cele mai bune pe care le puteți cumpăra.

Cele mai bune tigaie din fontă

Vasele din fontă sunt unul dintre cele mai mari daruri ale omenirii pentru sine. Aproape nimic în afară de războiul nuclear nu îl poate doborî. Dacă sunteți în căutarea unor ustensile de gătit care să vă reziste toată viața, nu puteți face mai bine.