Pierderea extremă în greutate face TV excelent, dar este un plan teribil de dietă.

experiment

Câștigătorii The Biggest Loser, reality show-ul NBC, în care concurenții concurează pentru a pierde cantități masive de greutate, tind să împacheteze kilogramele din nou după ce camerele se opresc, relatează un nou studiu în revista Obesity. Este un rezultat dezamăgitor pentru oricine a privit seria pentru inspirație, dar nici nu ar trebui să fie atât de surprinzător. Întreaga idee că un regim extrem de slăbit vă poate transforma din grăsime în potrivire - și vă poate menține așa pe termen lung - nu a fost niciodată dovedită, din punct de vedere științific, pentru început. Cele 17 sezoane ale spectacolului (și alergând) au fost aproape un experiment lung și necontrolat asupra obezității.

În timp ce o dietă strictă și exerciții intense vor determina, evident, oamenii să piardă în greutate rapid, nimeni nu părea să se deranjeze prea mult cu privire la modul de menținere a greutății de îndată ce concurenții au revenit la viața lor obișnuită. Și, ca să fim sinceri, cercetătorii nu au avut multe oportunități de a studia acest lucru; este puțin probabil ca vreun consiliu de etică să aprobe un plan de dietă la fel de extrem ca cel din emisiune. Dar existența spectacolului a oferit oportunitatea oamenilor de știință din S.U.A. Institutele Naționale de Sănătate, care au efectuat studiul pentru a încerca să afle dacă a fost posibilă menținerea greutății pierdute.

Pentru a-și desfășura studiul, cercetătorii s-au prezentat la concurenții The Biggest Loser din sezonul 8 la sfârșitul competiției în 2009 și din nou în 2015, comparând greutatea corporală, conținutul de grăsime și rata de metabolizare de repaus la începutul și la sfârșitul aceleiași perioadă de șase ani. La sfârșitul spectacolului, cei 14 concurenți implicați în studiu pierduseră, în medie, 128 de lire sterline fiecare. Dar, după șase ani, toți, cu excepția unuia, recăpătaseră o cantitate semnificativă de greutate.

Nu pentru că concurenții au căzut în vechile obiceiuri. Analizând datele privind ratele metabolice înainte și după perioada de șase ani, cercetătorii au descoperit un adevăr surprinzător și greu de înghițit: corpul este de fapt incredibil de rezistent la pierderea în greutate.

Oamenii de știință știu de multă vreme că metabolismul nostru - adică cât de repede ardem caloriile când suntem odihniți - încetinește atunci când facem un efort de a pierde în greutate în mod deliberat. Acest lucru a explicat de ce concurenții din studiu au avut metabolismuri mai lente la sfârșitul spectacolului decât au avut la început. Ceea ce oamenii de știință nu au reușit să confirme până acum a fost că ratele metabolice vor rămâne lente ani de zile după ce s-a produs pierderea în greutate, împingând cu încăpățânare corpul înapoi către un punct setat obez.

După șase ani, concurenții ardeau cu 500 de calorii mai puține pe zi decât ar fi de așteptat, având în vedere greutatea lor, motiv pentru care le-a devenit din ce în ce mai greu să nu-l țină. Pierderea rapidă în greutate, se pare, este exact opusul a ceea ce organismul este conceput să facă și ar putea avea implicații periculoase asupra sănătății pe termen lung. Tocmai ne dăm seama de acest lucru cu aproximativ 17 sezoane prea târziu.

Studiul vine ca o veste proastă pentru concurenții care au servit drept cobai într-un experiment epic de televiziune în greutate și pune sub semnul întrebării cât de etic a fost lansarea spectacolului în primul rând. Rămâne de văzut dacă rezultatele studiului vor avea vreun impact asupra viitorului spectacolului, dar probabil că nu va avea. La urma urmei, natura experimentală a reality show-urilor îi face atât de convingători să privească.