Se numește „Nutria”

nutriție

  • De Stephanie Carter
  • pe 18 aprilie 2018 10:36

Cea mai recentă colaborare a Lean Cuisine este un „antrenor personalizat pentru nutriție alimentat de ADN” și denumit „Nutria”, pe care oricine din Louisiana sau de pe întreaga coastă a Golfului îl cunoaște mai bine ca dăunător asemănător șobolanilor cu dinți curbați repugniți, portocalii, care devastează zonele umede. Este cel mai puțin apetisant rozător din Golf.

În urmă cu douăzeci de ani, oficialii statului sperau că nutria ar putea deveni în anii '90 ceea ce era roșu în anii '80, când peștele era „aproape șters în Louisiana când bucătarul-șef din New Orleans, Paul Prudhomme, a început să-l pregătească cu un ardei dens de piper”.

S-a născut o campanie care a pus nutrie pe meniurile restaurantelor. Uneori bucătarii l-au băgat în gumbo fără nicio indicație că era acolo și, uneori, a fost prezentat clar în meniu. Visele oficialilor de stat nu s-au împlinit niciodată: n-au prins niciodată mesele din New Orleans.

Pe de altă parte, șobolanul de râu a apărut ca marea tendință alimentară a Rusiei în 2016, Moscova căzând greu pentru burgerul de rozătoare.

Reporterul de politică din Texas, Lauren McGaughy, a scris pe Twitter: „Bănuiesc că niciun sudic nu a fost implicat în dezvoltarea acestui serviciu de nutriție”.

Eater New Orleans a ajuns la Nutria, dar nimeni nu a fost imediat disponibil pentru a comenta această poveste.

Aveți un sfat de restaurant fierbinte? Trimite un email. Haideți să aflăm faptele.

Căutați recreții în restaurant sau un loc unde să discutați despre restaurantele preferate? Alăturați-vă grupului Facebook al EOL NOLA.