Care este cea mai sănătoasă opțiune când faceți comanda?

Dacă sunteți în căutarea celui mai sănătos lanț de pizza, vă înșelați - sau încercați să faceți alegerea cea mai puțin proastă din punct de vedere nutrițional. Este OK să recunoașteți că pizza cu lanț nu este cu siguranță bună pentru dvs. Și uneori nici măcar nu are gust bun. Dar, ocazional, doar îți dorești o plăcere vinovată grasă pe care doar cei de la Domino o pot oferi. Nu vă faceți griji, nu vom judeca.

defalcare

Opțiuni chiar mai bune Cele mai bune pizza congelate pe care le puteți comanda online Când vine vorba de calitate și ingrediente în pizza de fast-food, am decis să facem o mică cercetare aruncând o privire asupra conținutului nutrițional al unei plăcinte de brânză clasice, de dimensiuni medii, la fiecare dintre aceste patru lanțuri populare: Papa John's, Pizza Hut, Little Caesar's și, bineînțeles, iubitul nostru Domino's.

În timp ce niciuna dintre informațiile cantitative nu ne-a surprins (pizza are un conținut ridicat de carbohidrați și sodiu, duh!), Am fost surprinși de modul în care aceste lanțuri au transmis aceste informații. Unii s-au bazat pe afirmații vagi de sănătate, pe spinul comercial și pe momeala mereu prezentă a roșiilor coapte. Alții au optat pentru o abordare mai subtilă „fără comentarii”. Indiferent de felul în care îl tăiați, hype-ul nutrițional sau lipsa acestuia indică foarte mult identitatea fiecărei mărci. O descompunem mai jos.

Notă: Informațiile nutriționale sunt afișate pe felie.

Bialetti Rocking Pizza Cutter, 12,99 USD de la Bed, Bath & Beyond

Reinventați roata cu acest tăietor de pizza.

Papa John’s

După cum vom vedea, defalcarea nutrițională a celor patru jucători principali de pizza din Statele Unite este destul de comparabilă. Papa John’s este la fel de mult o bombă cu sare, ca și restul concurenților săi. De fapt, Papa John’s ia tortul (greșește plăcinta?) Pentru că are cel mai mare număr de sodiu pentru o pizza de brânză de bază, deși nu prea mult, nu lăsați asta să vă influențeze decizia. Toate aceste felii sunt pe picior de egalitate.

Cu toate acestea, dintre toate lanțurile, face unele dintre cele mai îndrăznețe afirmații cu privire la calitatea ingredientelor sale. Potrivit site-ului lor web, pizza lor este întotdeauna făcută cu aluat proaspăt, nu congelat; roșii coapte (așteptați, nu cresc toate roșiile pe viță de vie?!); și brânză mozzarella de calitate superioară, parțial degresată. Site-ul lor folosește și adjectivul „real” pentru a descrie brânza, ceea ce este cu siguranță o ușurare. (Nu ne-am dori ca niciunul dintre produsele lactate false să ne murdărească plăcinta.) Citirea unui site web acest extra este epuizant.

Papa John's merge, de asemenea, cu un pas mai departe și oferă „Garanția de calitate a tatălui”, pentru că, dacă există un lucru cu care vreau să fie pregătită pizza mea, este binecuvântarea unei entități imaginare fără chip, numită după o controversată mascotă corporală impecabilă și implicită, fost CEO Papa John Schnatter (nu mai este cu compania, dar numele său continuă). Dacă nu vă bucurați de comandă, asigurați-vă că salvați chitanța ca dovadă a achiziției pentru o pizza de schimb. Dar este probabil că dacă comandați de la Papa John’s, standardele dvs. nu sunt atât de ridicate pentru început.

Calorii 210
Gras 7g
Zahăr 3g
Proteină 8g
Sodiu 520 mg

Domino’s

În ceea ce privește lanțul de pizzerii, Domino’s are o parte echitabilă de loialiști. Chiar și fondatorul Momofuku și contrarianul culinar David Chang a garantat marca, cel puțin în ceea ce privește valoarea nostalgiei sale. Fiind cel mai mare brand de pizza și cel de-al șaptelea cel mai mare brand de fast-food din lume, în mod clar au câștigat multă bunăvoință și, ca urmare a dimensiunii și a istoriei sale de jumătate de secol, site-ul web și materialele promoționale ale Domino sunt mult mai puțin strălucitoare decât a lui Papa John. Pur și simplu nu trebuie să țipe despre brânză adevărată sau roșii din viță de vie, cu disperarea unei mărci care a fost abandonată de NFL.

În schimb, informațiile nutriționale ale lui Domino optează pentru subtilitate. Puteți citi defalcarea ingredientelor pentru orice ingredient. Este complet lipsit de context sau de descriptori lipsiți de sens, care, după parcurgerea interminabilă a paginilor de hype Papa John este într-adevăr o ușurare ușoară.

Cu toate acestea, Domino’s oferă un instrument nutritiv util: numitul Cal-O-Meter, caracter neobișnuit și tâmpit, pe care trebuie să-l imaginați este o reținere din lumea pre-Atkins din anii ’90, când totul era extrem și la maxim. Întrucât Domino’s se mândrește cu peste 34 de milioane de combinații diferite de oferte, Cal-O-Meter vă permite să descoperiți informațiile nutriționale pentru o comandă personalizată. Puteți introduce o variație a dimensiunilor, crustelor și toppingurilor de pizza și puteți afla ce funcționează cel mai bine pentru nevoile dvs. alimentare. De fapt, este destul de util pentru ceva cu un nume atât de prost.

Calorii 200
Gras 8g
Zahăr mai puțin de 1g
Proteină 8g
Sodiu 360 mg

Pizza Hut

Pizza Hut are, de asemenea, un instrument nutritiv personalizabil, deși îi lipsește un nume prost. Din fericire, mai sunt multe de batjocorit pe site-ul lor, de exemplu: insistă că protestează prea mult asupra faptului că „sunt un restaurant la inimă”. I-a confundat cineva altceva? Apoi, există „Hut Life Blog” și existența unui element de meniu mai nou (practic calzoni) denumit P’ZONE. Probabil că nu sunt de fapt pronunțate „zonă de pipi”, dar sunt coapte cu parmezan prăjit deasupra, ceea ce ar putea fi suficient pentru a tenta pe oricine să le comande pentru următorul weekend Netflix.

Calorii 250
Gras 10g
Zahăr 1g
Proteină 11g
Sodiu 450 mg

Micii cezari

Legăturile lui Little Caesar cu Pizza Hut pentru numărul de calorii, cu puțin mai puține grăsimi și sodiu, dar puțin mai mult zahăr. Este o provocare, într-adevăr.

Dar, în ceea ce privește publicitatea publicitară, Little Caesar se concentrează cel puțin (deocamdată) pe implicarea comunității lor și pe opțiunile de livrare fără contact, mai degrabă decât să încerce să ne hrănească articole GOOP respinse. Și din punct de vedere nutrițional, ei doar expun faptele; știu că doriți pur și simplu o felie rapidă și nu aveți impresia că comandați alimente sănătoase.

La urma urmei, când comandăm de la orice pârtie de lanț, nu ne așteptăm la capodopere artizanale. Dacă doar America corporativă ar înceta să încerce să folosească lingo-ul stilului de viață aspirațional și să-și vândă produsul pentru ceea ce este cu adevărat - o plăcintă unsuroasă care atinge locul într-o ciupire.

Calorii 250
Gras 9g
Zahăr 3g
Proteină 12g
Sodiu 440 mg

Dacă te simți ambițios, vezi cum să faci cea mai bună crustă de pizza acasă (poți chiar să o dovedești în vasul tău instant).

Videoclip asociat: Toate stilurile americane de pizza pe care trebuie să le încercați și cum să le faceți acasă

Jessica Gentile a scris versiunea originală a acestei povești în 2018. A fost actualizată cu informații actuale.

Imagine antet datorită Polinei Tankilevitch/Pexels