Pinte de Guinness se văd într-un pub. (REUTERS/Peter Macdiarmid)

beri

Nu există nicio îndoială că berea are un rap rău atunci când vine vorba dacă este sau nu bun pentru dvs. - de fapt, probabil că ați ajuns doar să acceptați faptul că a bate înapoi o halbă sau două vă descurajează cumva bunăstarea generală. Dar, deși este adevărat că câteva prea multe pachete de șase vă pot face ravagii în talie - și, eventual, în viața voastră socială - berea poate face un bine corpului, credeți sau nu.

„Spre deosebire de vinul roșu, berea nu primește prea multă atenție pentru beneficiile sale pentru sănătate”, spune Andrea Giancoli, dietetician înregistrat și consultant în comunicații nutriționale în L.A. zonă (și pasionat de bere auto-profesat).

"Acest lucru se datorează faptului că linia fină dintre alcool este bună pentru tine și dăunătoare - poți obține prea mult dintr-un lucru bun. Dar berea are multe lucruri potrivite, nutrițional."

De exemplu, conform cercetărilor efectuate de Fondazione di Ricerca e Cura din Italia, consumul moderat de bere (puțin mai mult de o halbă pe zi) reduce riscul de boli de inimă al băutorilor cu 31% (la fel ca și consumul moderat de vin); un studiu publicat în Jurnalul Clinic al Societății Americane de Nefrologie, între timp, a constatat că consumul moderat de bere reduce riscul de a dezvolta pietre la rinichi cu 41%. Nu numai asta, dar berea este una dintre puținele surse vegetale de vitamina B12.

„B12 se găsește într-o manieră fiabilă doar în surse animale, așa că este o mare problemă, chiar dacă are doar 3% din diurna zilnică recomandată”, spune Giancoli. (B12 provine din creșterea bacteriilor în bobul de orz.)

Berea este, de asemenea, o sursă de fitonutrienți pe bază de plante (prin amabilitatea orzului și hameiului), dar asta nu înseamnă că vă puteți schimba salata pentru o bere rece. Totuși, toate acestea sunt vești bune pentru iubitorii de bere - așa că singura întrebare acum este ce soiuri împachetează cel mai mare pumn nutrițional?

„Recomand berea care se află în fața ta”, spune Giancoli.

Toate glumele deoparte, cea mai sănătoasă opțiune pentru dvs. depinde de ceea ce căutați. Iată clasamentul nostru al celor mai sănătoase preparate din punct de vedere nutrițional:

1. Pacifico
Preferatul personal al lui Giancoli, acest pilsner mexican vine la doar 135 de calorii (per 12 uncii), cu 12 grame de carbohidrați. „Berile mai ușoare au, de obicei, un conținut scăzut de alcool sau carbohidrați”, spune Giancoli. „Oricum ar fi, sunt mai puține calorii din această cauză.” Și când vine vorba de supravegherea greutății, conținutul de calorii ar trebui să fie primul lucru pe care îl căutați, spune ea. Pentru o bere cu conținut scăzut de calorii, adaugă ea, Pacifico (care are un conținut de alcool de 4,5%) are un gust mai bun decât majoritatea: „De ce să ai o Coors Light când ai putea avea un Pacifico?” ea intreaba. Într-adevăr.

2. Proiect Guinness
Acest stout tradițional irlandez are reputația de a fi greu - și dur - dar cu 128 de calorii și 11 grame de carbohidrați pe porție (cu 4,2% alcool), de fapt nu este nici unul. Același lucru este valabil și pentru majoritatea berilor întunecate, spune Giancoli. „Berea mai întunecată nu are neapărat mai mult alcool”, spune ea. "Guiness nu este mai ridicat în alcool sau calorii. Gustul greu nu se traduce prin mai mult alcool". Cu toate acestea, berea neagră are mai multe fibre: aproximativ 3,5 grame, în comparație cu cele 2 grame găsite în berile mai ușoare.

3. Sierra Nevada Pale Ale
Această băutură foarte populară este grea pentru hamei și, dacă vă place hameiul, aveți noroc: „Mai mult hamei înseamnă mai mulți fitochimici”, spune Giancoli. Sierra Nevada are, de asemenea, un conținut de alcool puțin mai mare (5,6%), precum și câteva alte calorii și carbohidrați (175 și, respectiv, 14,1 grame).

4. Samuel Adams Light Lager
Știm, știm: bere ușoară? Staniu. Dar fanii lui Sam Adams jură după gustul său și la 119 calorii pe porție (cu 9,7 grame de carbohidrați), este cu siguranță o alegere bună pentru cei care doresc să rămână subțiri. Desigur, și conținutul de alcool este mai scăzut - doar 4 la sută - așa că, dacă veți ajunge să beți mai mult pentru a compensa, este mai logic să începeți cu o băutură care vă va face să vă bucurați de mai puține porții.

5. Abita Purple Haze
Ce modalitate mai bună de a adăuga antioxidanți - și aromă - la bere decât să o preparați cu zmeură proaspătă? În plus față de nutrienții alimentați cu fructe, acest lager purpuriu are și un conținut de alcool de 4,2%, precum și 145 de calorii pe porție și 11 grame de carbohidrați.

6. Mâna stângă Bun Juju
Această „ginger ale” reală este făcută cu ghimbir proaspăt, care ajută la digestie și se crede că are proprietăți antiinflamatorii. Este, de asemenea, la capătul cu mai puține calorii: 131 pe porție, cu 4,5% alcool.

7. Yuengling Lager
O lager tradițională de chihlimbar, această versiune este în mod natural mai ridicată în calorii decât Yuengling Light (135 față de 98), dar este semnificativ mai mare în conținut de alcool (4,4% față de 3,8), deci probabil că nu veți bea la fel de mult. Oh, și are și un gust mai bun, în timp ce este încă mult mai scăzut în calorii decât unele opțiuni.

8. Noua Belgia Sunshine Wheat
Această bere de grâu pal american primește note mari de aromă (datorită notelor de coajă de portocală și coriandru), dar nu este deosebit de bogată în calorii pentru o bere de grâu: 145 pe porție, cu 4,8% alcool și 13 grame de carbohidrați.

9. Flying Dog Snake Dog IPA
În piață pentru o mai multă, să spunem, scoate-ți-șosetele-de-un fel de bere? Cu 7,10% alcool, acesta va face cu siguranță treaba - și pentru doar 188 de calorii. (Da, este considerabil mai mare decât celelalte beri de pe această listă, dar din nou - consumul total va fi probabil mai mic, iar conținutul caloric nu este încă rău.)

10. Deschutes Chainbreaker White IPA
Pentru un IPA belgian cu un conținut relativ ridicat de alcool (5,6%), această preparare este surprinzător de scăzută în carbohidrați (10,8 grame). Cu toate acestea, factorul buzz crescut vă va costa câteva calorii în plus: 180 pe porție.