Mâncarea nu este ușoară atunci când urmează o dietă. Nici mâncarea rapidă nu face ca alimentarea sănătoasă din mers să fie o provocare. Restaurantele cu lanț sunt renumite pentru porțiunile lor scăpate de sub control, care vă pot arunca de pe pistă chiar dacă comandați ceva sănătos. Dar nu trebuie să comandați o supă și o salată de fiecare dată când vă așezați în fața unui meniu. Unele dintre cele mai sănătoase opțiuni pentru grădina de măsline, de exemplu, sunt intrări complete.

Dacă aveți chef de bucătăria italiană, iată cele mai sănătoase opțiuni pe care le veți găsi în meniu. Toate aceste mese au nu mai mult de 2.000 de miligrame de sodiu, mai puțin de 1.500 de calorii și nu mai mult de 20 de grame de grăsimi saturate. Pregătește-te să sapi.

1. Sandwich de vinete cu parmezan

mese

Un sandviș făcut cu grâu este mai sănătos decât crezi. | iStock.com/harikarn

Ați citit bine: un sandviș făcut cu grâu. Acest combo de prânz conține tot ce îți place la grătare de vinete parmezan și măsline, dar cu doar 610 calorii, 8 grame de grăsimi saturate și 64 de carbohidrați într-un singur sandwich. Acest lucru este mult mai sănătos decât entrata de vinete Parmigiana, care conține peste 1.000 de calorii, 12 grame de grăsimi saturate și mai mult de 100 de carbohidrați. Această opțiune mai ușoară oferă un gust similar cu ceva ce îți place - dar mai puțin.

2. Somon la grătar

Somonul este plin de proteine ​​și grăsimi sănătoase. | iStock.com/jaroszpilewski

Căutați ceva ușor și sănătos de mâncat în seara asta? Nu poți greși cu peștii. Somonul la grătar al Olive Garden are un conținut ridicat de proteine ​​și grăsimi sănătoase, precum și un conținut scăzut de calorii și carbohidrați. Nici untul de usturoi-ierburi nu adaugă prea multe calorii sau prea mult sodiu. Veți consuma doar 460 de calorii și 8 grame de grăsimi saturate pentru întreaga masă. Vasul vine, de asemenea, cu broccoli, care adaugă puțină fibră amestecului. Și bonus: nu conține gluten.

3. Aperitiv de ciuperci umplute

Ți-e foame de aperitiv? Fă-ți masa ta. | iStock.com/Maria_Lapina

Dacă nu sunteți sigur că un platou tradițional este cea mai bună opțiune pentru dvs., comandați un aperitiv ca fel principal. Ciupercile umplute sunt umplute cu scoici, trei tipuri de brânză și acoperite cu pesmet. Are mai puțin de 400 de calorii, are doar 13 grame de carbohidrați și oferă 15 grame totale de proteine ​​pentru întreaga farfurie. Aceasta este o opțiune excelentă dacă vă plac aperitivele, dar nu doriți să continuați cu mai multe alimente.

4. Mini castron pentru paste Fettuccini Alfredo

Alegeți o versiune mai mică a mesei preferate. | iStock.com/lauraag

Dacă nu doriți să comandați paste în valoare de mai multe mese în pauza de prânz, puteți reduce dimensiunea și vă puteți bucura de o versiune mini a unui clasic. Mini castronul pentru paste fettuccine Alfredo are doar 500 de calorii și puțin sub 500 de miligrame de sodiu în comparație cu ruda sa de dimensiuni complete. Acest monstru are mai mult de 1.000 de calorii și 850 de miligrame de sodiu.

5. Parmigiana de pui la grătar

Când alegeți între prieten și pui la grătar, alegeți întotdeauna la grătar. | iStock.com/EzumeImages

Când ai de ales între puiul prăjit și puiul la grătar, mergi întotdeauna după acesta din urmă. Parmigiana de pui la grătar a restaurantului oferă brânză și sos marinara, împreună cu o parte din spaghete. La 760 de calorii, această masă este cu 400 de calorii mai puțin decât un preparat tradițional. Opțiunea la grătar are de fapt mai multe proteine ​​decât versiunea prăjită, împreună cu cantități mai mici de grăsimi saturate, sodiu și carbohidrați. Cu greu îți dai seama că nu este un pui prieten, oricum este acoperit cu sos și brânză. Economisiți-vă caloriile (și orice altceva).

6. Rotini fără gluten cu sos Marinara

Cunoscătorii de paste nu au decis încă dacă rotini diferă ca gust de alte forme de tăiței. | iStock.com/

Mâncărurile fără gluten de pe rafturile magazinelor alimentare și ascunse în adâncul meniurilor restaurantelor primesc un rap rău. Majoritatea nu sunt mai sănătoși, uneori chiar mai răi decât versiunile care conțin gluten. Cu toate acestea, Rotini cu Marinara din Olive Garden este unul dintre cele mai sănătoase feluri de mâncare de paste pe care le puteți comanda. Spre deosebire de un brownie fără gluten sau cereale pentru micul dejun, aceste tăiței sunt puțin mai sănătoase decât pastele similare, oferind doar 370 de calorii pe porție. Puteți adăuga pui, creveți sau cârnați italieni și în farfurie. Cu toate acestea, dacă faceți acest lucru, veți adăuga mai multe grăsimi și sodiu la un platou deja sărat. Alegerea depinde de tine.

7. Linguine di Mare

Pastele din cereale integrale> toate celelalte paste. | iStock.com/Ravsky

Cu doar 2 grame de grăsimi saturate care contribuie la conținutul total de grăsimi, această entrată are cea mai sănătoasă grăsime dintre toate mesele de pe această listă. Toate ingredientele sunt amestecate într-un castron de tăiței linguine din cereale integrale - chiar și pastele sunt mai sănătoase. Totul este acoperit cu sos pomodoro - un topping ușor de roșii, adesea amestecat cu busuioc și ingrediente proaspete similare. Este destinat să însoțească un fel de mâncare mai ușor pentru paste, așa că funcționează bine cu acest combo de creveți și midii.

8. Creveți Scampi

Este bine să judeci o pastă după sosul ei. | iStock.com/EzumeImages

O masă făcută cu pește și legume este la fel de bună ca - uneori chiar mai bine decât - o salată. Sote într-un sos ușor de usturoi, creveții din acest preparat pentru paste se alătură sparanghelului proaspăt și roșiilor pe partea superioară a tăiței de paste subțiri de înger. Bucurați-vă de toate acestea pentru doar 500 de calorii și 9 grame de grăsimi saturate, plus 26 de grame totale de proteine.

Acest platou este chiar sărac în sodiu în comparație cu alte feluri de mâncare din pastele din meniul Olive Garden, mai ales din cauza sosului său. Garnituri mai groase și mai cremoase, cum ar fi Alfredo sau marinara brânză, ridică sodiul la niveluri periculos de ridicate. Chiar dacă sunt relativ sănătoși, conținutul de sare îi descalifică din această listă.

9. Piadina de legume și brânză la grătar

Piadina este o pâine italiană, cunoscută și sub numele, un sandviș mai îndrăgit. | iStock.com/ALLEKO

Paidinas sunt sandvișuri de pâine plată, de obicei făcute cu făină, ulei de măsline, sare și apă. Versiunea de legume și brânză la grătar a Olive Garden conține ardei roșu proaspăt, ciuperci, spanac și un sos ușor de brânză. Deci, nu numai că se umple, ci doar 630 de calorii și oferă 52 de grame de carbohidrați, dar majoritatea acestor carbohidrați provin din fibra din amestecul de legume proaspete din acest sandwich. Dacă aveți de gând să comandați un sandviș, comandați unul care să aibă un gust minunat și care să fie bun și pentru dvs.

10. Dinner Cucina Mia: Pastă Marinara cu păr de înger cu pui la grătar

Pasta, de ce atât de sărată? | iStock.com/gkrphoto

Dacă ai nevoie de dovezi că sosurile sunt cele care fac felurile de mâncare de paste la restaurante atât de sărate, uită-te la componentele unei mese Cucina Mia. Pasta de păr de înger are doar 10 miligrame de sodiu pe porție, dar un sos de bază de carne ar adăuga 1.000 de miligrame la totalul respectiv. Cu toate acestea, sosul Marinara adaugă doar 140 de calorii suplimentare la 350 de păr de înger. Oferă, de asemenea, doar 720 de miligrame de sare suplimentară - cel mai mic dintre cele cinci sosuri de paste disponibile. Acesta este modul perfect de a vă bucura de o masă de paste fără a mânca din greșeală caloriile sau sodiul pentru o zi.

11. Dinner Cucina Mia: Spaghete de pesto parmezan cu creveți sosiți

Preia controlul asupra bolului tău de paste. | iStock.com/bhofack2

Dacă doriți o ușoară variație a unui combo mai tradițional de creveți și paste, puteți utiliza, de asemenea, opțiunile de masă Cucina Mia în avantajul dvs. Sosul pesto parmezan al Olive Garden este atât fără gluten, cât și vegetarian. De asemenea, este doar 530 de calorii pe porție, adăugând 7 grame de grăsimi saturate și 760 miligrame de sodiu. Aruncarea unor creveți salati deasupra adaugă doar 60 de calorii suplimentare la masă. Aceasta înseamnă că, alegând aceste opțiuni, veți obține în continuare un bol de paste de dimensiuni mari pentru mai puțin de 1.000 de calorii - ceea ce este destul de miraculos în comparație cu selecțiile de paste tradiționale ale restaurantului.

12. Pizza cu brânză pentru copii

S-ar putea să arăți ca un adult, dar chiar ești doar un copil flămând de o pizza care nu este mai mare decât fața ta. | iStock.com/erkanatbas

Iată o modalitate de a obține o dimensiune a porțiunilor: comandați din meniul pentru copii. Mărimea porției este mult mai mică, ceea ce înseamnă că există mai puține calorii și mai puțină sare decât o masă făcută pentru adulți. O mică pizza cu brânză îți satisface pofta de ceva brânzet, fără a duce lucrurile prea departe. Este doar 400 de calorii și are mai puțină sare decât o farfurie masivă de paste. Dacă aveți voie sau nu să comandați o masă pentru copii cu vârsta peste 12 ani depinde de restaurant, dar nu veți ști niciodată dacă nu încercați.

13. Tilapia Piccata

Când aveți dubii, comandați pești. | iStock.com/peredniankina

Vă va plăcea acest fel de mâncare dacă doriți fructe de mare, dar doriți ceva în afară de creveți. Tilapia este încărcată cu grăsimi sănătoase și este relativ săracă în carbohidrați, ceea ce îl face să fie masa perfectă pentru inimă, mai ales dacă numărați calorii. Veți scoate doar 420 de calorii din acest platou, iar proteinele din pește și din partea de dovlecei vă vor menține să vă simțiți plin până la următoarea masă.

14. Filet toscan

Iubitorii de carne, bucurați-vă! | iStock.com/Magone

În mod surprinzător, acest filet de 11 uncii și însoțitorii săi nu au atâtea calorii pe cât ați crede. Masa are aproximativ 1.700 de miligrame de sodiu, cu toate acestea, majoritatea sării provine din piureul de cartofi cu usturoi și untul de usturoi-ierburi care acoperă carnea. Încă primiți o mulțime de proteine ​​din sfoară și fibre din broccoli. De asemenea, această masă are doar 9 grame de grăsimi saturate - impresionantă pentru o cină cu carne și cartofi cu 620 de calorii.

15. Pui Margherita

Încă o dată, puiul la grătar câștigă premiul. | iStock.com/AVNphotolab

Plină de legume și proteine ​​sănătoase, această masă vă va lăsa să vă simțiți plin - deși are doar 590 de calorii. Preparatul conține pui la grătar, roșii proaspete, brânză mozzarella, pesto și un sos ușor de lămâie-usturoi. De asemenea, vine cu dovlecei în parmezan. Acest lucru rezultă în aproximativ 70 de grame totale de proteine, 9 grame de carbohidrați și puțin peste 1.000 de miligrame de sodiu. Recunoaștem că 11 grame de grăsimi saturate sunt puțin mari, dar nu sunt nimic în comparație cu cele 48 de grame de grăsimi saturate dintr-un tur al Italiei.