de John Staughton (BASc, BFA) ultima actualizare - 25 septembrie 2020 ✓ Bazat pe dovezi

cele

Pentru cei cărora le place să adauge miere la rețetele lor, mierea de trifoi este o alternativă ușoară, organică, care oferă, de asemenea, un impuls sănătos sistemului dumneavoastră. Cu toate acestea, înainte de a adăuga alimente noi în dieta dvs., cel mai bine este să înțelegeți ce conține și ce beneficii poate avea!

Ce este Clover Honey?

Mierea de trifoi este mierea produsă de albine care se hrănesc aproape exclusiv cu nectarul plantei de trifoi. În timp ce această mică diferență poate părea nesemnificativă, profilul de aromă al mierii de trifoi este ușor diferit de mierea obișnuită, cu o aromă blândă și o culoare deschisă. Similar cu mierea crudă, această miere nu a suferit încălzire, prelucrare sau pasteurizare. Această formă complet organică de miere a câștigat popularitate și este acum disponibilă pe scară largă în magazinele de alimente organice și naturale.

Mierea de trifoi are un gust floral dulce și blând. Credit foto: Shutterstock

Fapte nutriționale despre miere de trifoi

Mierea de trifoi este plină de minerale, precum zinc, cupru, magneziu, potasiu și mangan, precum și niveluri ridicate de vitamine B, vitamina C, antioxidanți polifenolici, peroxid de hidrogen și calciu. Există 64 de calorii într-o lingură de miere, dar fără grăsimi sau colesterol. Deoarece nu există procesare, majoritatea acestor substanțe nutritive sunt pe deplin reținute.

Beneficii pentru sănătatea Clover Honey

Cele mai bune beneficii pentru sănătate ale mierii de trifoi includ capacitatea sa de a reduce bolile cronice, de a proteja sistemul imunitar, de a reduce tensiunea arterială și de a regla diabetul, printre altele.

Previne stresul oxidativ

Studiile au constatat că această miere are mai mulți antioxidanți polifenolici puternici, care pot ajuta la reducerea bolilor cronice din organism prin prevenirea stresului oxidativ și a efectelor negative ale radicalilor liberi.

Stimulează sistemul imunitar

Calitatea antibacteriană a mierii de trifoi este derivată parțial din peroxidul de hidrogen găsit în majoritatea soiurilor de miere, care ajută sistemul imunitar să combată agenții străini și potențialele infecții din corp.

Protejează sănătatea inimii

Nivelurile notabile de potasiu și alte minerale și antioxidanți pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale, ceea ce vă poate reduce riscul de ateroscleroză, atac de cord, accident vascular cerebral și boli coronariene.

Gestionează diabetul

Deși această miere are o cantitate similară de zahăr cu mierea obișnuită, este totuși o alegere mai bună decât zahărul obișnuit, care are un impact mai semnificativ asupra nivelului de zahăr din sânge.

Îmbunătățește rezistența oaselor

Cu o mare varietate de minerale, mierea de trifoi poate ajuta organismul să prevină pierderea densității minerale osoase și simptomele de osteoporoză lentă pe măsură ce îmbătrânim.

Tipuri de miere: Diferență

Mierea de trifoi este mierea făcută din nectarul plantelor de trifoi și nu este de obicei prelucrată sau pasteurizată în niciun fel. Mierea crudă, pe de altă parte, poate fi obținută dintr-o varietate de plante diferite, dar provine direct din stup și, de asemenea, nu suferă procese de pasteurizare sau încălzire. În cele din urmă, mierea obișnuită de albine provine dintr-o varietate de flori și este procesată în diferite moduri și poate conține aditivi și conservanți, precum și mai puțini nutrienți.

De unde să cumpărați miere de trifoi?

Mierea de trifoi poate fi achiziționată în majoritatea magazinelor naturiste, a magazinelor mari și a magazinelor alimentare. De asemenea, puteți achiziționa acest tip de miere direct de la apicultori care cultivă acest tip de miere. Deși prețul poate fi ușor mai mare decât pentru mierea obișnuită, creșterea nutrienților și natura organică a acestei miere o fac utilă!