Orice barist știe că popularitatea laptelui de cocos este destul de constantă, dacă nu chiar în creștere. O mulțime de oameni vă întreabă dacă îl purtați, când vreți sau dacă vreți. Adăugarea la cafea nu vă va transforma instantaneu latte-ul într-un latte cu gust de nucă de cocos. Nu este atât de puternic. Oamenilor le place ca o alternativă plăcută a laptelui, cu aroma sa dulce, dar naturală. Este timpul să știm ce este exact laptele de cocos și care sunt beneficiile laptelui de cocos înainte ca oricare dintre noi să-l stocăm sau să îl comandăm.

beneficii

Cum se face lapte de cocos

Dacă ar fi să deschideți o nucă de cocos, veți găsi părțile principale din interior: apa de nucă de cocos și carnea de nucă de cocos. Apa de cocos este un alt domeniu al său, cu beneficiile și utilizările sale. O mulțime de magazine transportă apă de cocos. Carnea de nucă de cocos este folosită pentru a face lapte de nucă de cocos, ceea ce ne preocupă mai mult băutorii de cafea.

Următorul proces de transformare a cărnii de cocos din nucă de cocos în lapte de cocos este de la BBC Good Food și pare destul de ușor de încercat acasă!

  1. Ia o nucă de cocos și deschideți-l cu grijă (care poate fi mai greu de făcut decât pare). Iată un set de instrumente pentru deschiderea nucii de cocos pentru a începe.
  2. Lăsați apa de cocos deoparte și tăiați carnea de nucă de cocos. Iată un cuțit de nucă de cocos pentru a vă ajuta!
  3. Radeți carnea de nucă de cocos și înmuiați-o în apă.
  4. Urmăriți cum crema de nucă de cocos se ridică la vârf și poate fi degresată.
  5. Lichidul rămas este stors printr-o pânză de brânză, care poate fi folosită și pentru a face lapte de ovăz acasă.
  6. Repetați procesul pentru a ajuta laptele de cocos să devină mai subțire, pentru a face să semene cu o consistență mai asemănătoare cu laptele obișnuit. Laptele de cocos mai puțin subțiat este popular pentru gătit.

Dacă a face acasă nu este pentru tine, lapte de nucă de cocos pot fi vândute în cutii de carton sau chiar cutii la majoritatea supermarketurilor. Asigurați-vă că căutați lapte de cocos fără aditivi, cum ar fi arome sau îndulcitori cu zahăr. S-a constatat că laptele de nucă de cocos are multe beneficii, studiat fiind mai nou cu cât sunt de proeminenți. Următoarele șapte sunt câteva dintre cele mai notabile beneficiile laptelui de cocos.

Beneficii din laptele de cocos; Sanatatea inimii

Laptele de cocos are un conținut ridicat de grăsimi și s-a constatat că crește nivelurile de colesterol lipoproteic cu densitate ridicată (HDL) sau colesterol bun. Este important de reținut că nici nu crește colesterolul rău.

Având în vedere că cercetările mai vechi au avut opinii mixte asupra faptului că anumite grăsimi afectează colesterolul, adăugarea de lapte de cocos în cafea este o modalitate excelentă de a profita de beneficii. Acest lucru se face fără a trece peste bord cu grăsimile potențial nesănătoase care se găsesc și în laptele de cocos. Cu toate acestea, cercetările nu susțineau atât de mult beneficiile obținute din laptele de cocos, dar din ce în ce mai multe studii pozitive demonstrează că acest beneficiu este adevărat.

Ai nevoie de mai multe alternative la cafeaua ta? Consultați „Cum să preparați cremă de cafea acasă” pentru opțiuni de cremă acasă.

De asemenea, suntem încântați să observăm că această postare este sponsorizată de AmazonFresh! Bucurați-vă transport nelimitat de produse alimentare, inclusiv noul dvs. lapte de cocos, pentru doar 14,99 USD/lună! Înscrieți-vă pentru o încercare GRATUITĂ aici- exclusiv pentru comunitatea Coffee Sesh.

Stimulează sistemul imunitar

Lapte de nucă de cocos conține acid lauric, care devine monolaurină odată ce se află în corp. Acesta este oarecum un super-compus în modul în care distruge organismele cauzatoare de boli. Aceasta include viruși de zi cu zi, dar cercetările analizează modul în care acizii laurici interacționează și cu celulele canceroase!

Ajută la pierderea în greutate

Acizii grași cu lanț mediu care se află în laptele de cocos sunt mai susceptibili de a fi trimis în ficat folosit pentru energie. În schimb, acesta este stocat sub formă de grăsime, potrivit Healthline. Grăsimile saturate din laptele de cocos sunt mai ușor de metabolizat de către corp. Există, de asemenea, cercetări care susțin acest lucru laptele de cocos iti reduce pofta de mancare. Nu este o modalitate garantată de a schimba modul în care corpul tău interacționează cu alimentele pe care le consumi.

Notă importantă: Suntem în Nu modalitatea de a încuraja slăbirea nesănătoasă sau inutilă în vreun fel, dar uneori căutarea de a pierde câteva kilograme face parte dintr-un stil de viață sănătos. Nu căutați laptele de cocos ca o modalitate de a pierde în greutate, ci mai degrabă o modalitate benefică de a evita, eventual, să vă îngrășați.

Oferă calciu

Ni s-a spus în creștere că consumul de lapte vă oferă dinți și oase puternice. Totuși, ce se întâmplă atunci când nu mai poți să-ți faci stomacul? Nu vă faceți griji! Laptele de nucă de cocos oferă corpului tău aceiași nutrienți! Ceea ce trebuie să fii cu ochii în toate alternative de lapte care nu au întotdeauna în mod natural astfel de beneficii?

Conține vitamina B-12

B-12 este important pentru formarea globulelor roșii și vă menține funcțiile sistemului nervos. Celulele roșii din sânge ajută la transportul oxigenului în jurul corpului. Este atât de mișto, încât punerea laptelui de cocos în cafeaua de dimineață poate ajuta acest lucru în orice mod!

Pe lângă B-12, laptele de cocos conține o tonă de vitamine și minerale. Aceasta include vitamina C, fier, potasiu, cupru și magneziu. Sună ca dieta unei baterii, dar este foarte bună pentru tine! Un deficit de B-12 și fier poate duce la multe probleme de sănătate, inclusiv anemie. Deci, laptele de cocos este bun nu numai pentru a preveni anemia, ci și pentru a-i ajuta pe cei cu ea.

Îmbunătățește funcțiile nervoase

Pe lângă menținerea funcțiilor de la B-12, laptele de cocos poate chiar îmbunătăți această funcționare. magneziu în laptele de cocos ajută la reglarea activității în celulele nervoase. Acest lucru se datorează faptului că fără el devin hiperactivi și creează crampe. Lucrând cu calciu pe care l-am menționat mai devreme, mușchii și oasele sunt mai bine sincronizate cu ajutorul laptelui de cocos.

Reduce inflamația și ulcerele

Același acid lauric care ajută sistemul imunitar a fost cunoscut a fi un antiinflamator, de asemenea.

Pe lângă acidul lauric, acest beneficiu este probabil cel mai controversat, deoarece majoritatea studiilor privind laptele de cocos referitoare la inflamație sunt cele mai noi în acest domeniu (testarea pe animale este încă implicată, din păcate). Este încă important să se ia în considerare faptul că acestea ar putea contribui potențial la îmbunătățirea diferitelor aspecte ale corpului tău fără să-ți dai seama!

Nu vă putem spune toate aceste beneficii fără a recunoaște că laptele de cocos are unele contra (de exemplu, este sărac în fibre și proteine). Niciun lapte sau alternativă de lapte nu va fi perfectă, așa că va trebui să decideți dacă profesioniștii depășesc dezavantajele pentru dvs.! Un alt beneficiu de luat în considerare nu este atât legat de sănătate, ci și de aromă, ca laptele de cocos poate fi un plus de aromă la amestecul preferat de cafea.

Erați deja un fan al laptelui de cocos sau v-am convins doar să-l încercați în cafea? Spuneți-ne în comentarii!

Vă mulțumim că ați citit despre primele 7 beneficii din laptele de cocos. Asigurați-vă că ne vedeți continuăm conversația la CoffeeSesh. Încercați să încercați o serie de alte alternative de lapte și cremă pentru a vedea ce este cel mai potrivit pentru dvs.

Vrei să afli mai multe despre prepararea cafelei de la oameni ca tine? Asigurați-vă că vă alăturați grupului nostru privat de Facebook aici la Daily Coffee Talk. Veți putea învăța cum să preparați, cum să prăjiți și cel mai important cum să savurați ceașca perfectă de cafea!