stafide

Fursecurile cu stafide de ovăz sunt ca fiul vitreg cu cap roșu al fursecului cu ciocolată. Probabil din cauza stafidelor. Cred că stafidele le dau un rău rap. Dar acest lucru este puțin nedrept, deoarece fursecurile cu stafide de ovăz sunt delicioase. Și dacă nu-ți plac stafidele, schimbă-le doar pentru ceva puțin mai plăcut. Ca chipsurile de ciocolată.

Îmi plac în mod deosebit fursecurile cu stafide de ovăz, pentru că mă pot preface că mănânc ceva sănătos. Între făină de ovăz și stafide, este practic un aliment sănătos.

Bine, asta e o întindere, dar sunt delicioase!

Cum să le faci

Spre deosebire de alte rețete ale mele, nu există niciun ingredient special sau secret care să scoată în evidență această rețetă. Este o rețetă destul de simplă. Sincer, uneori acele rețete încercate și adevărate sunt încercate și adevărate dintr-un motiv. Pur și simplu păstrați-l simplu.

Mai întâi, smântânați împreună untul, zaharurile și melasa. Apoi amestecați ouăle și vanilia.

Dacă ești perfecționist, amestecă toate ingredientele uscate într-un castron separat, apoi adaugă-le în amestecul de unt și ouă. Dacă nu sunteți perfecționist, ca mine, doar toate ingredientele uscate în același castron și amestecați-le în.

Apoi puneți stafidele sau orice alt amestec pe care îl doriți.

Recomand cu tărie refrigerarea aluatului timp de cel puțin 30 de minute înainte de formare în bile și așezare pe o foaie de copt. Alternativ, puteți forma aluatul în bile și congelați sau dați la frigider timp de 15 minute înainte de coacere.

Coaceți la 350 de grade timp de aproximativ 15 minute, sau până când marginile devin maronii aurii.

Lăsați-i să se răcească cel puțin 5 minute, apoi săpați și bucurați-vă!

Reţetă

Timp de pregătire: 15 min Timp de gătit: 15 min Timp total: 30 min

Ingrediente

1 cană unt nesărat, înmuiat

1 cană zahăr brun

1/2 cană zahăr granulat

2 linguri de melasă

2 lingurițe de extract de vanilie

2 1/4 cani de făină pentru toate scopurile

2 1/2 căni de ovăz de modă veche

1 linguriță bicarbonat de sodiu

1 cană stafide (opțional)

Instrucțiuni

Într-un castron mare, smântânați împreună untul, zaharurile și melasa până când sunt ușoare și pufoase. Apoi amestecați ouăle și vanilia.

Într-un castron separat, combinați făina, ovăzul, scorțișoara, bicarbonatul de sodiu și sarea. Apoi amestecați încet ingredientele uscate în ingredientele umede până când tocmai se combină. Este în regulă dacă mai apare puțină făină.

Împingeți stafidele astfel încât să fie încorporate în mod constant pe tot aluatul.

Dați la frigider aluatul cel puțin 30 de minute, deși este preferată o oră sau mai mult. Alternativ, puteți porționa bilele de aluat și le puteți pune la frigider sau le puteți congela până când sunt gata de coacere.

Odată ce aluatul este răcit, preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Formați 1-2 linguri de bile de aluat și așezați-le pe o foaie de copt căptușită cu pergament la o distanță de aproximativ 2 centimetri.

Coaceți timp de 15-17 minute sau până când marginile devin maronii aurii.

Dacă nu vă plac stafidele, le puteți înlocui cu orice fructe uscate sau chipsuri de ciocolată.