18 august 2017 --- Agenția de sănătate Public Health England (PHE) și-a îndreptat atenția de la țintirea exclusivă a zahărului la reducerea consumului excesiv de calorii din toate sursele în strategia sa anti-obezitate pentru copii din Marea Britanie. „O treime dintre copii părăsesc școala primară supraponderală sau obeză și un exces de calorii - nu doar consumul excesiv de zahăr - este cauza principală a acestui fapt”, spune Duncan Selbie, director executiv al PHE. „Vom colabora cu companiile alimentare și comercianții cu amănuntul pentru a aborda acest lucru ca pe următorul pas critic în combaterea problemei noastre de obezitate infantilă”.

este

La un an de la începerea planului său de alimentație sănătoasă, PHE va lua în considerare acum dovezile privind consumul de calorii pentru copii și va încerca să utilizeze programul de reducere a caloriilor pentru a elimina excesul de calorii din alimentele pentru copii despre care se știe că consumă cel mai mult. Mâncărurile gata, pizza, burgerii, gustările sărate și sandvișurile sunt tipurile de alimente susceptibile de a fi incluse în program.

PHE va publica dovezile la începutul anului 2018. Ulterior, se va consulta apoi cu industria alimentară, organismele comerciale și ONG-urile din domeniul sănătății pentru a elabora îndrumări și calendare pentru programul de reducere a caloriilor.

Agenția vede motive pentru optimism. „Procesul de angajare voluntară cu industria alimentară pentru a reduce nivelurile de nutrienți din alimente a funcționat înainte”, spune Naomi Ramage, responsabilă pentru comunicare în domeniul sănătății publice din Anglia. NutritionInsight. „Programul de reducere a sării lansat de Agenția pentru Standarde Alimentare în 2003 a văzut că oamenii consumă cu 11% mai puțină sare, ceea ce a contribuit la o reducere semnificativă a bolilor cardiovasculare, aducând economii la NHS, și a fost descris de OMS ca fiind„ lume conducând. '”

Construind pe progres
Planurile vin într-un moment în care adulții consumă în medie între 200 și 300 de calorii prea multe în fiecare zi, iar copiii urmează exemplul, cu alimente mai ușor disponibile decât oricând, potrivit comunicatului de presă al PHE.

Se spune că reducerea consumului de calorii din alte surse decât zahărul este esențială pentru inversarea tendinței îngrijorătoare a obezității infantile a țării. Unul din trei copii este fie supraponderal, fie obez până la părăsirea școlii primare din Marea Britanie; mai mulți copii din Marea Britanie decât anterior sunt diagnosticați cu diabet de tip 2, unii cu vârsta de până la 7 ani; iar copiii din medii defavorizate sunt mai predispuși să fie obezi.

Agenția speră să reproducă progresul realizat în ultimul an în ceea ce privește reducerea nivelului de zahăr din multe produse.

Taxa pentru industria băuturilor răcoritoare a devenit lege și va intra în vigoare în aprilie 2018, iar PHE a formulat un program cuprinzător de reducere a zahărului, cu scopul de a reduce cu 20% zahărul din alimentele cheie până în 2020. Distribuitorii și producătorii importanți au anunțat, de asemenea, că sunt reducerea sau au redus deja cantitatea de zahăr din produsele lor ca urmare a acestor programe.

„Există trei opțiuni pentru industrie de a reduce consumul de zahăr: scoaterea zahărului din produsele sale, reducerea dimensiunii produsului sau mutarea portofoliului acestora către opțiuni mai sănătoase cu mai puțin zahăr”, notează Ramage. "Acest lucru oferă companiilor flexibilitatea de a aborda reducerea zahărului pentru a muta în jos conținutul mediu ponderat de vânzări în zahăr."

Reformularea zahărului a fost un prim pas vital în cadrul programului de obezitate infantilă; cu toate acestea, agenția constată că un consum excesiv de calorii va continua să aibă un efect negativ asupra sănătății copiilor din Marea Britanie, fără alte acțiuni.

„Pentru a construi pe angajamentul de succes cu companiile din sectorul produselor alimentare și al băuturilor, ca parte a programului de reducere a zahărului, PHE va continua să lărgească angajamentul în afaceri, cu scopul de a ajuta la abordarea condițiilor de concurență echitabile în întreaga industrie alimentară. Ne așteptăm să vedem mai multe companii care abordează în mod activ reducerea zahărului, a sării și a caloriilor pe măsură ce se dezvoltă programul mai larg de reducere și reformulare ”, notează Ramage.

Departamentul de Sănătate din Marea Britanie a finanțat, de asemenea, o unitate de cercetare politică - Institutul Național de Cercetare a Obezității în Sănătate (5,45 milioane de dolari SUA) de la University College London - care va căuta să dezvolte o înțelegere mai profundă a cauzelor obezității la copii. . Acesta va include: marketing pentru copii și familii; inegalități sociale; și primii ani ai copilăriei.

„Obezitatea este una dintre cele mai mari probleme de sănătate ale timpului nostru și salutăm această investiție considerabilă și foarte oportună din partea guvernului”, spune profesorul Russell Wiener, director al Unității de cercetare politică și profesor de sănătate a adolescenților, UCL Great Ormond Street Institute of Child Health. Suntem incantati ca UCL Great Ormond Street Institutul de Sanatate a Copilului va gazdui noua Unitate de Cercetare a Politicii de Obezitate (OPRU). Prevenirea obezității la începutul vieții este esențială pentru a schimba valul acestei epidemii moderne. ”

Subţire terci
Anunțarea planului actualizat vine într-un moment în care nu toți sunt mulțumiți de prima aniversare a publicării de către guvern a Planului său de obezitate în copilărie.

„Dincolo de trecerea în lege a unei taxe pe băuturile cu zahăr, Guvernul a oferit până acum o grămadă subțire pentru părinți și profesioniștii din domeniul sănătății dornici să vadă progrese semnificative în combaterea obezității la copii”, spune Malcolm Clark, coordonator al Campaniei Alimentare pentru Copii, despre progresele realizate în Regatul Unit. Conducerea eforturilor de reducere a zahărului, arătată în acest an de Public Health England și NHS, nu a fost egalată de alte departamente guvernamentale sau de numărul 10 în sine.

Clark menționează faptul că schema de evaluări sănătoase propusă pentru școlile primare nu a fost încă elaborată, în ciuda planurilor de a o introduce din acest septembrie, precum și o reducere a finanțării pentru Healthy Schools Capital Fund, printre motivele scepticismului.

„Rămânem convinși că programul de reducere a caloriilor anunțat astăzi, binevenit în principiu, dar cu detalii scurte, va schimba acest deficit de lider”, adaugă Clark.

Ca răspuns la anunț, Graham MacGregor, profesor de medicină cardiovasculară la Universitatea Queen Mary din Londra și președinte al grupului de acțiune Action on Sugar spune: „Cea mai mare amenințare pentru sănătate pentru Marea Britanie este obezitatea și diabetul de tip 2. În timp ce toată lumea recunoaște acest lucru, acum un an Theresa May a dat jos planului lui David Cameron din motive cu totul politice. Avem nevoie de un plan mult mai robust, cu respectarea obiectivelor de reducere a zahărului și a caloriilor, în același timp, taxa pentru băuturile răcoritoare îndulcite cu zahăr trebuie extinsă la cofetărie, al doilea cel mai mare contribuitor al consumului de energie la copii. Trebuie să avem, de asemenea, restricții etanșe la comercializarea alimentelor nesănătoase către copii, cu etichetarea uniformă a ambalajului. ”

„Fără cele de mai sus, copiii noștri vor continua să devină obezi și să moară prematur din cauza diabetului de tip 2, a bolilor de inimă, a accidentelor vasculare cerebrale și a cancerului”.

Katharine Jenner, directorul campaniei la Action on Sugar, spune: „Suntem încântați că PHE lansează un program de combatere a consumului excesiv de calorii, care sperăm că va fi ambițios. Dar tot mai mulți copii devin obezi și dezvoltă diabet de tip 2 și, totuși, industria alimentară continuă să scoată alimente nesănătoase și calorice la prețuri ieftine. Lanțurile de fast-food, mâncăruri de luat masa, producătorii și supermarketurile nu trebuie să aștepte până în vara viitoare pentru a-și face alimentele mai sănătoase, ar trebui să înceapă să reducă caloriile astăzi. ”

"PHE, care va fi responsabil pentru această lucrare, trebuie să aibă resurse complete și trebuie să existe o aplicare strictă și o monitorizare independentă pentru a se asigura că industria alimentară nu este dezamăgită".