Majoritatea oamenilor ar spune probabil că pastele și dietele nu merg mână în mână. Indiferent dacă încercați să slăbiți, să câștigați mușchi sau pur și simplu să mâncați mese mai hrănitoare, mulți ar fi de acord că este mai bine să mâncați alte alimente. Acest lucru este probabil adevărat - pastele încă nu înlocuiesc legumele - dar există de fapt mai multe mărci de paste care oferă tăiței cu ingrediente neobișnuite care ar putea schimba doar modul în care gândim despre paste și alimentația sănătoasă.

Acestea fiind spuse, am făcut un pic de investigații și am întâlnit unele dintre cele mai sănătoase tăiței pe care le puteți găsi în magazine și online.

Taitei cu conținut ridicat de proteine

Una dintre problemele cu tăiței este că acestea conțin de obicei mult mai mulți carbohidrați decât proteine ​​și grăsimi și, în unele cazuri, au și foarte puține fibre. Grăsimile, proteinele și fibrele funcționează împreună pentru a vă face să vă simțiți plini și să încetiniți procesul de digestie (încetinind astfel eliberarea zahărului în sânge). Acest lucru explică de ce s-ar putea să vă confruntați cu o grăbită de zahăr din sânge și să nu rămâneți mulțumit foarte mult după ce ați mâncat o masă bogată în paste, mai ales dacă mâncați felul mediu de paste. De exemplu, aruncați o privire asupra acestor spaghete Barilla:

mărci

Spaghete Barilla - 200 de calorii pe portie

  • 42 de grame de carbohidrați
  • 7 grame de proteine
  • 2 grame de fibre
  • 1 gram de grăsime

Acum, comparați-l cu linia de taitei Explore Asian din fasole neagră, fasole adzuki sau edamame, în loc de făină:

Explorați spaghetele asiatice organice cu fasole Adzuki - 207 calorii pe porție

  • 26 de grame de carbohidrați
  • 20 de grame de proteine
  • 15 grame de fibre
  • 2 grame de grăsime

După cum puteți vedea, aceste tăiței sunt mult mai sănătoși decât tăiței Barilla, deoarece conțin mult mai multe proteine ​​și fibre. În plus, sunt făcute din doar fasole organică adzuki, soia organică și apă, deci sunt fără gluten și vegani. Din păcate, tăiței Explorează asiatice nu sunt la fel de disponibile ca tăiței Barilla, dar pot fi comandați pe Amazon.

Taitei cu fibra ridicata

Deși tăiței de fasole pot fi foarte bine cei mai sănătoși, probabil că nu au gustul tăiței tradiționale și este posibil ca dvs. sau familia dvs. să nu fiți dispuși să faceți o schimbare atât de mare.

Poate credeți că veți schimba pastele obișnuite cu paste integrale. Pastele de grâu integral au de obicei ceva mai multe proteine ​​și fibre decât pastele albe, dar trebuie remarcat faptul că diferențele dintre grâul integral și alb nu sunt atât de semnificative. Controlul porțiunilor contează absolut!

Cu toate acestea, am întâlnit o marcă de tăiței de grâu integral care s-a remarcat de restul. Food for Life, producătorul lui Ezekiel, a încolțit pâine și cereale încolțite, face, de asemenea, spaghete cu cereale încolțite, paste cu cot, fettuccine și penne. Fiecare porție de 210 calorii spaghetele cu cereale încolțite conțin 9 grame de proteine ​​și 7 grame de fibre, iar aceste tăiței sunt mai predispuși să treacă testul „gusturilor de taitei normali”.

Nici ingredientele nu sunt prea ponosite:

Food For Life Ezekiel 4: 9 Pastă de cereale încolțită

  • realizate cu boabe germinate organice
  • 28% din aportul zilnic recomandat de fibre pe porție
  • nu sunt vândute peste tot, încercați să utilizați localizatorul lor de magazine

Taitei cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut scăzut de calorii

Multe persoane care țin dietă numără calorii și carbohidrați, se știe că două feluri de mâncare din paste sunt bogate. O marcă de tăiței a luat lumea dietetică cu asalt, așa că am fi nebuni să scriem o postare despre cei mai sănătoși tăiței fără să le menționăm. Tăiței Shirataki sunt făcuți din rădăcina indigestibilă a unei plante japoneze și sunt un aliment dietetic popular (vândut în mod obișnuit de marca Miracle Noodle) deoarece au 0 calorii și mai puțin de 1 gram de carbohidrați pe porție. Din păcate, nu oferă nici o cantitate semnificativă de proteine ​​sau fibre, dar reprezintă o bază excelentă pentru o masă bogată în legume și proteine.

Pastele cu fidea Miracle

  • 0 calorii pe portie
  • fără gluten, fără soia, fără OMG-uri și vegan
  • unii oameni consideră că tăițele au un miros puternic și o textură neobișnuită, va trebui să le încercați singuri pentru a decide dacă sunt pentru dvs.!

Taitei vegetarieni

Dacă nu sunteți convins de aceste opțiuni cumpărate de magazin sau doriți tăiței absolut sănătoși puteți mânca, vă recomandăm să cumpărați un spiralizator și să vă faceți propriile tăiței vegetarieni. Tăiței de dovlecei sau „tăiței” sunt probabil cei mai populari, dar puteți face tăiței cu morcovi, cartofi dulci, sfeclă și multe altele. Chiar și fără spiralizant, vă puteți bucura de tăiței vegetarieni dacă pregătiți un spaghetti squash, așa numit datorită interiorului său asemănător spaghetelor! Pentru inspirație, consultați aceste feluri de mâncare de spaghete cu dovlecei.

Autor

Scris de Crystal Schlegelmilch la 31 iulie 2015