Aceste prăjituri vegetale vegane fac un aperitiv sau o masă excelentă. Dacă aveți legume de consumat, acestea sunt o modalitate excelentă de a le consuma.

cele

Făină de năut

Mi-a venit ideea pentru aceste fructe vegetale vegane după ce am făcut o omletă de naut în două moduri. Acestea sunt similare prin faptul că ambele au făină de năut și legume, dar profilul lor de aromă este puțin diferit.

Omletele de naut au o aromă „brânză” din drojdia nutritivă. Chiar dacă sunt o omletă vegană, seamănă foarte mult cu o pâine plată.

Îmi place cât de versatilă este făina de naut. Există atât de multe modalități de utilizare.

Dacă vă place mâncarea indiană, la fel ca mine, probabil că nu trebuie să vă spun cât de grozave sunt pakorele, care conțin făină de naut. Sunt unul dintre aperitivele mele preferate de mâncare când mănânc la restaurantele indiene.

Acum ar fi o rețetă distractivă de făcut! Am senzația că aș vrea pakora în fiecare seară dacă aș începe să le fac.

Legume, legume, legume!

Acesta este unul dintre acele feluri de mâncare pe care dacă aveți legume de consumat în frigider, acesta este un mod minunat de a scăpa de ele.

Puteți folosi aproape orice legumă doriți aici, ținând cont de conținutul de apă al legumelor, care va schimba consistența aluatului.

Nu am copii, dar pariez că le vor adora. Lucrul grozav la legumele cu legume este că puteți ascunde o mulțime de legume în aluat.

Chiar și cei mai pretențioși consumatori care pretind că urăsc legumele nu își vor da seama de toate legumele pe care le consumă.

Vrei ca copiii tăi să încerce o rețetă de broccoli pe care o vor adora? Încercați-mi frittierele de broccoli. Merg excelent cu hummus.

Frittata mea de tofu este un alt loc minunat pentru a vă strecura în unele legume. Este o altă rețetă versatilă în care puteți adăuga orice legume doriți. Este, de asemenea, unul în care îl puteți condimenta în sus sau în jos.

Porumbul și ardeiul roșu adaugă un element dulce la aceste pui de fructe vegane, în timp ce ceapa roșie, făina de naut și o grămadă de condimente adaugă un element sărat.

Băiețelele de legume au nevoie de un sos bun

Din moment ce iubesc mâncarea picantă, le-am asociat cu unul dintre ultimele mele pansamente, Vegan Chipotle Ranch Dressing. Ori de câte ori pot strecura niște condimente într-un fel de mâncare, sunt peste tot.

Picantul chipotle se împerechează frumos cu porumbul dulce și alte ingrediente din aceste pâine.

Dacă pansamentul Vegan Chipotle Ranch este prea picant pentru gustul dvs. sau pentru copiii dvs., verificați pansamentul meu Vegan Ranch - este destul de blând! Are aceleași ierburi proaspete, fără aroma fumată picantă.

Aceste prăjituri de legume sunt rapide și ușor de făcut. Le-am mâncat la cină, dar ar funcționa bine și ca aperitiv sau gustare. Ați putea să faceți suplimentar și să le împachetați pentru prânz pentru a mânca la serviciu.

Link de afiliere

Alte aperitive pe care ți-ar putea dori

Sfaturi pentru fabricarea de prăjituri de legume

  • Când amestecați amestecul de făină, va arăta ca un aluat de clătite.
  • Ai nevoie doar de ulei suficient pentru a acoperi tigaia. Acesta este un prăjit de mică adâncime, nu un prăjit adânc.
  • Pentru a vă testa uleiul, presărați câteva picături de apă în tigaie. Dacă se sfârâie, tava este gata. De asemenea, puteți testa uleiul cu o lingură de lemn. Uleiul va începe să clocotească în jurul lingurii.
  • Nu vă faceți griji, amestecul va rămâne împreună când îl adăugați în tigaie. Nu, nu are nevoie de un ou sau, în cazul meu, de un ou de chia pentru a rămâne împreună. Băieții rămân împreună toți singuri.
  • Când scoateți amestecul de legume pe tigaie, îl puteți aplatiza și împinge bucățile care se întind în interior pentru a obține o formă mai rotunjită.
  • Băiețelele vegetale sunt gata să se răstoarne când sunt maronii aurii.

Băieți de legume

Sper să vă placă la fel de mult ca și mie aceste prăjituri vegane fără gluten! Dacă vă place această rețetă, vă rugăm să vă întoarceți și să vă lăsați feedback-ul și evaluarea cu stele.

Linkuri afiliate mai jos. Suntem participanți la Programul Asociaților Amazon Services LLC, un program de publicitate afiliat conceput să ne ofere un mijloc de a câștiga taxe prin conectarea la Amazon.com și site-urile afiliate.

Iată făina de năut pe care am folosit-o pentru a face prăjiturile. Îmi place gustul în comparație cu alte făină fără gluten.