Jonathan Precel

Rezistență și condiționare, nutriție, sănătate

renegată

Era ora 15:54. Luminile fluorescente slabe ale Whole Foods m-au scăldat în lumina lor mohorâtă. Oamenii treceau pe lângă ei, acționând de parcă nu ar fi observat disperarea și chinul meu. M-am așezat, cu genunchii atrași în piept, legănându-mă înainte și înapoi în poziția fetală, murmurând: „Mi-am distrus sensibilitatea la insulină. Antrenamentul meu va fi distrus ”, iar și iar. Acum două minute, mâncasem accidental o mână de struguri în timp ce priveam culoarul cărnii reci, căutând niște slănină fără nitrați, uitând că nu aveam nevoie de carbohidrați până după antrenament, de teamă să nu schimb sursa preferențială de combustibil a corpului meu de la grăsimi la carbohidrați. Acum știam că voi fi leneș și obosit în timpul antrenamentului meu, totul din cauza acestor boabe de struguri.

Pentru cei dintre voi care nu știu, acesta este motivul principal din spatele sistemelor nutriționale, cum ar fi Carb Back-Loading (CBL) și dieta Renegade (RD). Mai întâi postesti. În funcție de obiectivele dvs. (pierderea de grăsime, creșterea musculară sau întreținerea), postul poate dura de la 12 la 15 ore. Apoi, mâncați una sau două mese constând în aproximativ o ceașcă de legume, însoțite de grăsimi și proteine ​​înainte de antrenament. Postează antrenamentul, mănâncă până nu mai rămâne nimic în frigider și soția ta amenință cu divorțul dacă ieși din casă în ploaie pentru a cumpăra o altă friptură hrănită cu iarbă și o cutie cu bombe de cacao de la supermarket. Cea mai mare diferență dintre cele două programe vine în etapa de re-alimentare. Ferrugia recomandă orez alb, cartofi dulci și cartofi albi. Keifer sugerează cifre de afaceri pentru măr, cartofi prăjiți și gogoși.

La baza lor, ambele programe sunt la fel. Atât Ferrugia, cât și Keifer cred că, atunci când ne trezim la sunetul unui ceas cu alarmă, nivelul nostru de cortizol crește, ducând la un răspuns adecvat la stres. Când creștem, avem și o creștere a hormonului de creștere, dacă nu mâncați micul dejun tipic american de cereale sau pâine prăjită, care eliberează insulină în sânge. Această insulină oprește în mod eficient producția de hormoni de creștere, astfel încât corpul nostru nu mai arde grăsimi și începe să le stocheze. Mai mult, corpurile noastre sunt mereu sub stres constant din cauza antrenamentului și a alimentației. Această activitate duce la o creștere a IGF-1 (factor de creștere asemănător insulinei), care este un hormon cauzator de cancer. Postul permite corpului nostru să se odihnească și reduce IGF-1 în timp ce crește hormonul de creștere.

Dieta renegată

Creată de Jason Ferrugia, dieta renegată este de departe cea mai cuprinzătoare. Acum, înainte ca toți războinicii PubMed să înceapă căutările pe Google, permiteți-mi să explic că Ferrugia recunoaște că programul său se bazează în mare măsură pe știința de la decenii de studiu a sistemului său digestiv și a celor ale clienților săi.

Dieta Renagade susține să beți un pahar de suc de lămâie cald în fiecare seară înainte de cină, să vă abțineți de la leguminoase, grâu și gluten, să posti timp de douăsprezece până la șaisprezece ore și apoi să stați mai departe de carbohidrați decât fac o nuntă Frey (da, nu este gata) cu Nunta Roșie încă) până la antrenament după ziua următoare.

Pentru mine, cea mai mare opțiune a fost concentrarea asupra sănătății intestinului. Există recunoașterea faptului că cel mai probabil veți împacheta o cantitate nebună de alimente după antrenament și, prin urmare, Ferrugia încearcă să ușureze acest lucru implementând câteva dintre strategiile de sănătate intestinale menționate anterior: pahar de suc cald de lămâie înainte de cină, fără leguminoase, nu boabe și fără grâu. După cum menționează, dacă sănătatea intestinului dvs. nu este de 100%, atunci alimentele pe care le consumați nu vor fi absorbite în mod corespunzător în fluxul sanguin și distribuite în mușchii dvs., prin urmare vă vor împiedica pe dvs. și pe rezultatele dvs.

Dieta Renegade este un program simplu și ușor de urmat, care merge în profunzime, fără a confunda prea mult știința din spatele acestuia. Pe măsură ce citiți programul, vă veți simți dând din cap și veți începe să înțelegeți cum Ferrugia poate pretinde că va rezolva totul cu o manipulare calorică.

În cele din urmă, dieta Renegade este pentru cei care:

  • Au plateau
  • Luptată de digestie
  • Trebuie să începeți pierderea de grăsime
  • Se plictisesc de numărarea caloriilor
  • Trebuie să remediați nivelurile scăzute de testosteron
  • Au niveluri ridicate de estrogen
  • Suferă de oboseală suprarenală sau niveluri ridicate de cortizol.

Încărcare înapoi a carbohidraților

Imaginați-vă o lume în care puteți mânca desert și nu mă refer la o clătită organică bogată în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați, bogată în fibre, fără coacere, care v-a luat două ore în supermarket pentru a găsi ingredientele și apoi încă o oră pentru gătit și la jumătatea drumului aproape că ți-ai ars casa într-o furie oarbă, dar apoi ți-ai amintit că „sportivul” de fitness care a recomandat rețeta pe Facebook a spus că este foarte bun, așa că ai perseverat. Mă refer la o prăjitură de înghețată dublă cu ciocolată, acoperită cu frișcă.

Aceasta este lumea pe care Keifer din Dangerously Hardcore a creat-o cu Carb Back-Loading. Postează de la cină la 10:00 sau 11:00 a doua zi, dar bea un shake de grăsimi și proteine ​​la trezire pentru a ajuta ketogeneza și a preveni catabolismul, apoi mănâncă una sau două mese înainte de antrenament, constând în principal din proteine ​​și grăsimi. După antrenament, mâncați toți carbohidrații deșeurilor pe care îi puteți până când vă prăbușiți într-o comă de carbohidrați atât de profundă încât Rip Van Winkle ar fi gelos.

CBL se concentrează mai mult pe știință. Keifer susține că o calorie nu este doar o calorie și că, folosind răspunsul modular al țesuturilor (un termen marcat de Keifer), ne putem învăța corpurile să selecteze ce țesuturi cresc și care se micșorează (de exemplu, câștigă mușchi în timp ce pierde grăsime), învățându-l a crește în conformitate cu un stimul - greutăți.

Timpul meu Carb Back Loading a fost glorios. Singurul lucru mai minunat pe care mi l-aș putea imagina ar fi călăritul unui unicorn peste apusul soarelui către un câmp plin de trandafiri de slănină. Din păcate, am plătit prețul pentru nopțile mele explicându-i soției mele de ce a trebuit să mănânc șase lamingtone, un castron cu bombe de cacao, doi cartofi dulci și patru prăjituri de înghețată Skinny Cow. Colesterolul meu LDL a crescut și la fel și trigliceridele mele.

Se pare că nu le păsa prea mult de știința lui Keifer.

Carb Back-Loading este destinat celor care:

  • V-ați săturat de alimentele tradiționale curate.
  • Vrei să experimentezi.
  • Bucurați-vă de știință (CBL este mult mai greu în știința că RD și intră în detaliu pe o mulțime de studii diferite efectuate).
  • Ai nevoie de o pauză psihologică de la dietă.
  • Sunt deja într-o stare bună de sănătate - datorită încărcării porcării, nu aș recomanda-o niciodată cuiva care suferă deja de probleme medicale.

Cuvântul final

Atât Carb Back-Loading, cât și dieta Renegade sunt programe eficiente și ușor de acoperit. Face ca mâncarea să fie mai ușoară și mai convenabilă, iar ambii creatori au o serie de dovezi anecdotice pentru a-și susține afirmațiile.

În timp ce încărcarea cu carbohidrați a fost distractivă, am lovit un perete psihologic unde m-am plictisit de gunoiul pe care îl mâncam și, în schimb, am început să poftesc alimente mai sănătoase și mai organice. Din acest motiv, pentru cei pe care doriți să începeți cu un nou program dietetic, dieta renegată a lui Ferrugia este calea de urmat.

1. Jason Ferrugia, Renegade Diet (2011), SUA

2. John Keifer, Carb Back-Loading (2011), SUA