Majoritatea legumelor de grădină sunt ușor de cultivat, deși unele vin cu siguranță. În plus, creșterea din semințe este mai puțin costisitoare, oferă mai multă varietate și are o rată de succes mai mare. Iată câteva dintre legumele cele mai ușor de cultivat din semințe.

grădina

Ar trebui să cultiv legume din semințe sau transplanturi?

Nu este nimic în neregulă în a-ți începe grădina de la plante mici pe care le cumperi (numite „transplanturi”) - de fapt, mulți oameni o fac. Există o mână de legume care pot fi dificile să crească din semințe și care sunt cel mai bine achiziționate ca plante tinere dintr-un magazin de grădină/pepinieră (roșiile, de exemplu, pot fi înțepătoare pentru a începe din semințe). Transplanturile vă permit, de asemenea, să obțineți un avans pe plantele în creștere, cum ar fi roșiile, ardeii și vinetele, care necesită un sezon de creștere lung și cald.

Acestea fiind spuse - dacă nu aveți un sezon de creștere scurt - multe legume sunt suficient de ușor de cultivat din semințe. Iată câteva avantaje ale pornirii de la semințe:

  1. Semințele sunt mult mai ieftin, mai ales în cantități mai mari. De multe ori păstrează cel puțin câțiva ani și pot fi împărtășite și cu prietenii și vecinii.
  2. Oferta de semințe mult mai multă varietate decât alegerea adesea limitată a transplanturilor într-o creșă. Aruncați o privire la aceste cataloage de semințe și lăsați visele să înceapă!
  3. Cateva legume nu supraviețuiești fiind transplantat dintr-un loc în altul.
  4. Începând de la semințe, puteți semăna semințe direct în grădină, ceea ce deschide ușa către culturi în creștere, cum ar fi porumb, pepeni, dovlecei, fasole și mazăre, care pur și simplu nu cresc la fel de bine atunci când sunt transplantate dintr-un loc în altul.
  5. Pornirea plantelor din semințe înseamnă că vă puteți asigura că sunt sănătos și puternic încă de la început.

Cele mai ușoare 10 legume pentru a vă crește

Aceasta nu este o listă completă, în niciun caz, dar acestea sunt considerate unele dintre cele mai ușoare și comune legume care pot fi cultivate acasă.

1. Fasole verde

Plantele de fasole cresc rapid și se dezvoltă într-un sol cald și umed. Fasolea verde este în general împărțită în două categorii: fasole tufă și fasole. Principala diferență dintre ele este stilul lor în creștere:

  • Fasole de tufiș tind să crească compact, fără sprijin; în general necesită mai puțină întreținere.
  • Fasole polone produce viță de vie lungă care trebuie să urce mizele sau spalierele; de obicei produc mai multe fasole și sunt în mare parte rezistente la boli.

Consultați Ghidul nostru de creștere pentru fasolea verde pentru mai multe informații despre plantarea și cultivarea fasolei!

2. Roșii

De departe, una dintre cele mai frecvent cultivate legume (sau mai bine zis, fructe) este roșia, care este un element de bază al grădinii de acasă. Faptul că produc tone de fructe pe o perioadă lungă de timp le face o alegere ușoară și pentru începători.

Selecția uriașă de soiuri de roșii de astăzi înseamnă că există un tip de roșie pentru fiecare grădină și pentru fiecare gust. Pentru sandvișuri sau burgeri, încercați o roșie de friptură de vită. Vrei să-ți faci propriul sos de casă? Du-te după un rom. Vrei doar să mănânci roșii proaspete din mers? Rosiile cherry sunt perfecte. Indiferent de nevoie, există o roșie care să se potrivească!

Cea mai dificilă parte a creșterii roșiilor tinde să le mențină suficient de udate. Citiți aici despre cultivarea roșiilor aici.

3. Morcovi

Morcovii sunt o legumă rădăcină populară dintr-un motiv bun! Sunt foarte ușor de cultivat atâta timp cât sunt plantați în sol liber și nisipos în perioadele mai reci ale sezonului de creștere - primăvară și toamnă (morcovii pot tolera înghețul). Nu toți morcovii sunt portocalii; soiurile variază în culori de la violet la alb, iar unele sunt rezistente la boli și dăunători.

Mulți începători își găsesc morcovii scurți și deformați. Acest lucru se datorează de obicei solului slab, stâncos, deci este important să oferiți sol moale și slab care să se scurgă bine. Se amestecă puțin nisip și se slăbește cu adevărat. De asemenea, este esențial să răsaduri subțiri de morcovi la distanța adecvată, astfel încât să nu fie supraaglomerate. Fi îndrăzneț! Subțiați aceste răsaduri dacă doriți ca morcovii să se formeze corect.

4. Castraveți

Pregătiți-vă în avans pentru castraveți; modificați solul cu un îngrășământ bogat în azot și potasiu pentru a susține producțiile mari ale plantei. Dacă este posibil, plantați castraveți la soare lângă un gard. Gardul va servi drept suport pentru urcare și va acționa ca adăpost. Sau plantați-le lângă porumb. Porumbul va prinde căldura dorită de castraveți și va servi și ca paravânt.

5. Kale

Varza super-nutritivă este un membru ușor de cultivat al familiei de varză. Puteți pune plantele oricând de la începutul primăverii până la începutul verii, iar varza va crește până când devine prea cald. Plantați din nou toamna, mai ales dacă locuiți în sudul Statelor Unite. Un alt lucru drăguț despre kale este că devine mai dulce doar după ce a fost lovit de câteva înghețuri.

Încercați varza coaptă, prăjită sau aburită. Bucurați-vă de salate, smoothie-uri, omlete, caserole sau oriunde ați folosi spanac. Consultați Ghidul nostru în creștere pentru Kale.

6. Salată verde

Salata verde este una dintre puținele „legume” care se descurcă bine în unele umbre și, pe vreme extrem de caldă, preferă de fapt un răgaz umbros. Creșterea salatei încetinește la umbră; de asemenea, este mai lent să mergi la sămânță sau „șurub”, ceea ce înseamnă că poate fi recoltat mai mult timp.

Dacă doriți să se dezvolte capete pline de romaine și salată verde, subțiați-le. Se lasă între 8 și 10 inci între plante. Pe măsură ce plantați subțiri tinere, salvați frunzele mici delicate pentru salate.

7. Mazăre

Plantați mazărea imediat ce solul poate fi prelucrat - cu 2 săptămâni înainte de înghețul mediu de primăvară din regiunea dvs., dacă este posibil. Pentru a recolta o cantitate continuă de mazăre în timpul verii, semănați simultan soiuri cu date de maturitate diferite. Apoi semănați mai multe semințe aproximativ 2 săptămâni mai târziu. Continuați acest model, semănând cel târziu la mijlocul lunii iunie.

8. Chard elvețian

Chard elvețian - sau pur și simplu „chard” - este un membru al familiei sfeclei. Se descurcă atât pe vreme rece, cât și pe cea caldă. Este un superaliment nutrițional, bogat în vitamine A, C și K, precum și în minerale, fitonutrienți și fibre - în plus, curcubeul său de culori este frumos!

9. ridichi

Semințele de ridiche sunt tovarăși naturali ai morcovilor. Amestecați semințele de ridiche cu semințele de morcov înainte de a semăna, mai ales dacă solul dvs. tinde să dezvolte o crustă dură. Ridichile care se încolțesc rapid (unele se maturizează în doar o lună) vor împinge în sus prin sol, despărțindu-le pentru morcovii care vor încolți ulterior. Pe măsură ce recoltați ridichile, morcovii se vor umple în rând.

10. Squash de vară (dovlecei)

Dovlecii și dovleceii de vară le place solul bine compostat și au nevoie de mult spațiu (plantați-le la o distanță de 3 până la 6 picioare în sol cald și mult soare.) Destul de curând, veți avea atât de multe dovlecei, le veți lăsa pe vecini 'praguri! Apă întotdeauna la nivelul solului - nu frunzele - pentru a evita făinarea.

Aflați mai multe

Cele de mai sus sunt unele dintre cele mai ușoare legume pe care le puteți cultiva, dar există multe, multe alte legume pe care le puteți încerca! Consultați biblioteca noastră completă de ghiduri pentru cultivare pentru sfaturi despre plantarea tuturor legumelor, fructelor, plantelor și florilor populare.

Și acum, când știți ce semințe sunt cele mai ușor de cultivat, consultați Sfaturile noastre pentru a începe semințele în interior!