Noile cercetări oferă dovezi ale ciclului vicios creat atunci când un individ obez mănâncă în exces pentru a compensa plăcerea redusă din mâncare.

ciclul

Persoanele obeze au mai puțini receptori de plăcere și mâncare excesivă pentru a compensa, potrivit unui studiu realizat de Universitatea din Texas la Austin, cercetător principal și om de știință din Oregon Research Institute, Eric Stice și colegii săi, publicat în The Journal of Neuroscience.

Stice arată dovezi că această supraalimentare poate slăbi și mai mult receptivitatea receptorilor de plăcere („circuitele de recompensă hipofuncționale”), diminuând și mai mult recompensele obținute din supraalimentarea.

Aportul alimentar este asociat cu eliberarea de dopamină. Gradul de plăcere derivat din consum este corelat cu cantitatea de dopamină eliberată. Dovezile arată că persoanele obeze au mai puțini receptori de dopamină (D2) în creier față de indivizii slabi și sugerează că persoanele obeze consumă în exces pentru a compensa acest deficit de recompensă.

Persoanele cu mai puțini receptori de dopamină trebuie să ia mai multă substanță plină de satisfacții - cum ar fi mâncarea sau medicamentele - pentru a obține un efect pe care alți oameni îl au cu mai puțin.

„Deși descoperirile recente au sugerat că indivizii obezi pot experimenta mai puțină plăcere atunci când mănâncă și, prin urmare, mănâncă mai mult pentru a compensa, aceasta este prima dovadă potențială care arată că supraalimentarea în sine înnebunește în continuare circuitele de atribuire”, spune Stice, un om de știință senior din Oregon Institutul de cercetare, un centru non-profit de cercetare comportamentală independent. Reactivitatea slabita a circuitelor de recompensa creste riscul de crestere in greutate viitoare intr-un mod feed-forward. Acest lucru poate explica de ce obezitatea prezinta de obicei un curs cronic si este rezistenta la tratament.

Folosind imagistica prin rezonanță magnetică funcțională (IRMF), echipa lui Stice a măsurat măsura în care o anumită zonă a creierului (striatul dorsal) a fost activată ca răspuns la consumul individual al gustului de milkshake de ciocolată (comparativ cu o soluție fără gust). Cercetătorii au urmărit modificările participanților la indicele de masă corporală pe parcursul a șase luni.

Rezultatele au indicat că acei participanți care s-au îngrășat au prezentat o activare semnificativ mai mică ca răspuns la aportul de lapte la urmărirea de șase luni în raport cu scanarea inițială și în raport cu femeile care nu s-au îngrășat.

„Aceasta este o contribuție nouă la literatura de specialitate, deoarece, după cunoștințele noastre, acesta este primul studiu prospectiv fMRI care investighează schimbarea răspunsului striatal la consumul de alimente în funcție de schimbarea greutății”, a spus Stice. Aceste rezultate vor fi importante atunci când se dezvoltă programe de prevenire și tratare a obezității.

Cercetarea a fost realizată la centrul de imagistică a creierului de la Universitatea din Oregon.

Stice studiază tulburările alimentare și obezitatea de 20 de ani. Această cercetare a produs mai multe programe de prevenire care reduc în mod fiabil riscul de apariție a tulburărilor alimentare și a obezității.