Când este adăugat la o rotație a culturilor, triticale oferă multe beneficii fermierilor din Centura de Porumb. Poate crește randamentele altor culturi de numerar și poate furniza furaje pentru animale, reducând costurile furajelor din surse din afara fermei. Puterea lui Triticale este în versatilitatea sa - poate fi pășunată; folosit ca cultură de acoperire sau ca furaj sau siloz; sau se poate recolta pentru paie. Acest blog acoperă posibilitățile de a include triticale în rațiile de porc. În studiile efectuate în Florida, Dakota de Nord și Canada, porcii crescuți hrăniți cu triticale au funcționat în mod similar cu porcii hrăniți cu diete pe bază de porumb, atunci când rațiile erau echilibrate în mod adecvat.

mici

„Pentru a diversifica rotația culturilor din Iowa avem nevoie de o cerere. Dacă putem demonstra că porcii ar putea folosi triticale, îi putem atrage pe fermieri să-l cultive. ” –Dr. Mark Honeyman

Triticale este un hibrid de grâu și secară care combină randamentul și calitatea cerealelor grâului cu rezistența la boli și o toleranță mai dură pentru factorii de stres de mediu ai secarei. Agronomii statului Iowa recomandă plantarea de triticale înainte de 25 septembrie în nordul Iowa și înainte de 5 octombrie în sudul Iowa pentru a obține cea mai bună producție de materie uscată și cel mai mare randament de cereale.

Calități nutriționale și beneficii pentru sănătate

Soiurile moderne de triticale sunt un înlocuitor excelent pentru porumb, datorită conținutului lor ridicat de lizină - are o valoare nutritivă mai mare decât alte boabe de cereale. Concentrația medie de lizină pentru triticale este de 0,39%, comparativ cu 0,26% la porumb. Aceasta înseamnă că dietele ar trebui să fie echilibrate pe bază de lizină, mai degrabă decât pe bază de proteine ​​brute. Dacă dietele care conțin triticale sunt formulate pentru a satisface numai cerințele de proteine ​​brute, nivelurile de lizină vor fi inadecvate pentru a îndeplini performanța ideală a porcilor.

Hrănirea triticale cu mai mult fosfor biodisponibil - cu peste 30% mai mult decât porumbul - reduce cantitatea de supliment de fosfat dicalcic din dietă. Deoarece fosforul din triticale este mai biodisponibil decât cel din porumb, mai puțin fosfor se pierde și se excretă în gunoi de grajd.

Deși aspectul ar putea sugera că triticale este bogat în fibre, conținutul său de fibre brute este de fapt similar cu cel al porumbului.

Analiza nutrienților care compară porumbul și grâul (ca hrană)

Hrănirea Triticale în diferite faze de producție

Este esențial să cunoașteți soiul și trăsăturile sale atunci când cultivați triticale și îl folosiți în dietele porcine. La fel ca secara, triticale este susceptibil la ergot. Împreună cu ergotul, triticale este, de asemenea, predispus la infectarea cu Fusarium atunci când condițiile sunt calde și umede în timpul înfloririi și dezvoltării timpurii a cerealelor. Dacă boabele sunt vizibil infectate, testați-le pentru micotoxine, evitați hrănirea animalelor de reproducere și diluați-le cu boabe fără toxine dacă trebuie să le hrăniți.

Triticale ar trebui să fie măcinat (mediu până la grosier) sau laminat pentru a fi utilizat în dietele porcine. Triticale fin măcinate nu sunt de dorit, deoarece absoarbe ușor umezeala din aer și din saliva porcilor, ceea ce poate duce la deteriorarea furajelor și la aportul redus de furaje.

Cereale Startere (mai puțin de 60 lbs.) Grow-Finish (sub 125 lbs.) Scroafe gestante Scroafe care alăptează
Triticale 10-30% 40-95% 90% 40%
Compilat din Ghidul de nutriție a porcinelor tri-statale, Iowa State University Extension’s Feeding Small Boins to Swine, and Small Boeing for Animal.

Când amestecați propriul furaj, triticale poate înlocui 100 de kilograme de făină de soia (44%) pe tonă, comparativ cu dietele comparabile pe bază de porumb. Când utilizați un supliment comercial pentru furaje compus din proteine, vitamine și minerale, luați în considerare triticale nu numai ca un înlocuitor pentru porumb, ci și ca un înlocuitor parțial al suplimentului. tabelul 1 prezintă probe de diete pentru hrănirea porcilor de finisare. masa 2 prezintă probe de diete pentru scroafe gestante.

Tabelul 1: Tabelul de mai sus evidențiază rațiile de porc de finisare; una cu o rată ridicată de incluziune a triticale (88%) și una cu o rată scăzută de incluziune a triticale (25%).

Un studiu al Universității de Stat din Iowa (ISU) a comparat o dietă pe bază de triticale cu o dietă pe bază de porumb-soia care se hrănește atât vara, cât și iarna. Triticale a fost hrănit cu 0, 40 și 80% din greutatea totală a dietei la porci cu finisaj crescut adăpostiți în hambare cu cercuri cu paturi adânci. Rațiile au inclus Tritical®815, un soi de iarnă și făină de soia. Porcii au rezultat cu câștiguri medii zilnice și o calitate a cărnii similară cu porcii hrăniți cu o dietă pe bază de porumb-soia. Cu toate acestea, porcii hrăniți cu triticale au consumat mai multe furaje, rezultând o eficiență mai mică a hranei.

Masa 2: Tabelul de mai sus evidențiază rațiile de scroafă gestante cu și fără includerea triticalei.

„Porcii hrăniți cu triticale au mai durat câteva zile pentru a ajunge la greutatea pieței decât porcii din dieta pe bază de porumb-soia. În timpul verii, câștigul mediu zilnic a scăzut pe măsură ce incluziunea triticale a crescut, dar în timpul iernii câștigurile au fost similare ”, spune Dr. Mark Honeyman, om de știință în domeniul animalelor, la Universitatea de Stat din Iowa, care a efectuat studiul. "Similar cu modul în care mama ta îți oferă fulgi de ovăz pentru a te menține cald în timpul iernii - datorită creșterii de căldură de la digestia fibrelor - hrănirea triticale la porci în timpul iernii îi va ajuta să-i menții calzi." Un studiu similar a fost realizat la Universitatea din Florida.

Care este valoarea economică a creșterii triticale?

Un buget al întreprinderii publicat de departamentul de agronomie al Universității de Stat din Iowa a evaluat costul economic complet și rentabilitățile estimate ale triticalei de iarnă în creștere în Iowa ca parte a unei rotații de trei ani a culturilor. Proiecțiile bugetare arată o rentabilitate netă pe acru de - 8,92 USD pentru tipurile de triticale furajere, 16,14 $ pentru tipurile intermediare (furaje și cereale) și 39,06 dolari pentru tipul de cereale triticale (utilizate atât ca cereale, cât și ca paie).

Care este costul achiziționării triticale? Albert Lea Seed din Minnesota și Welter Seed and Honey Company din Onslow poartă atât soiuri convenționale, cât și organice din clasele de triticale. Atât semințele de triticale de iarnă convenționale, cât și cele organice ale lui Albert Lea au un preț de 23 USD per sac de 50 de kilograme. Semințele de triticale de iarnă Welter Seed și Honey, crescute în mod convențional, au un preț de 17 USD per sac de 50 de lire sterline, în timp ce semințele organice costă 23 $ pe sac de 50 de lire sterline. Folosind rata de însămânțare recomandată de 100-120 de lire sterline pe acru (forare de aproximativ ½ până la 1½ inch adâncime), așteptați să plătiți între 35 $ și 55 $ pe acru pentru convențional și între 46 $ și 55 $ pe acru pentru organic.

Dacă căutați companii suplimentare care vând, cumpără și curăță cereale mici în Iowa și Midwest, consultați Directorul nostru de afaceri pentru cereale mici pentru mai multe informații.

Alte bloguri din seria noastră de hrănire cu cereale mici la porci: