dietetice

Recent am primit o serie de e-mailuri de la călătorii care au (sau călătoresc cu cineva care are) anumite cerințe alimentare. Vechea glumă spune: „Dacă sunteți vegetarian în Croația, veți primi pește ... sau o farfurie cu brânză”. Cu toate acestea, din cauza numărului tot mai mare de vizitatori în Croația, anumite cerințe dietetice sunt din ce în ce mai bine înțelese și satisfăcute - dar, în funcție de care sunt acestea, mai este încă o cale de parcurs.!

Dacă aveți o cerință specială sau există anumite lucruri pe care nu le puteți mânca, vă recomandăm să cercetați și să tipăriți câteva fraze și cuvinte croate înainte de călătorie. Nu trebuie neapărat să învățați cum să spuneți aceste fraze croate - dar cel puțin veți putea să le indicați când sunteți într-o cafenea sau restaurant.

Dintre toate cerințele dietetice speciale, a fi vegetarian este probabil cel mai ușor. Presupunând că puteți înțelege meniul (adică este tipărit în alte limbi decât cea croată), nu ar trebui să întâmpinați probleme în găsirea unor opțiuni fără carne și pește. (Deși, da - majoritatea lucrurilor din meniu vor fi probabil unul dintre cele două!) Pizzeriile sunt întotdeauna o opțiune excelentă pentru a mânca afară, deoarece vor exista o serie de opțiuni fără carne.

Veganismul este puțin mai greu și este mai puțin înțeles ca un concept - este posibil să descoperiți că, dacă spuneți că sunteți vegan, unii oameni vor crede că înseamnăți că sunteți vegetarian. Cu toate acestea, ar trebui să reușiți să vă descurcați cu puțină răbdare (și sperăm că și cei din restaurante vor avea ceva răbdare!) Dacă descrieți ceea ce nu puteți mânca. Multe restaurante care servesc mese proaspăt preparate/preparate ar putea să se adapteze la ceea ce nu puteți mânca.

Probabil că supermarketurile nu vor avea prea multe (sau vreo alegere) de articole care servesc diete vegetariene, vegane sau fără gluten. Este mai bine să căutați articole fără gluten la farmacii/farmacii - majoritatea ramurilor din stocul DM au o selecție decentă de articole.

Dacă sunteți în sistem self-catering, asigurați-vă că intrați pe piața locală (există una peste tot) pentru a cumpăra produse locale proaspete, în special minunatele fructe și legume.

Iată câteva site-uri web care vă pot fi de ajutor:

  • Animal Friends are o listă foarte utilă a restaurantelor vegetariene și vegane din Croația
  • Societatea Croată pentru Boala Celiacă are o pagină utilă pentru vizitatori, incluzând informații (scurte) despre restaurante pentru mese fără gluten și unde să cumpere produse și câteva pagini de tipărit pentru a le duce la restaurante)

Restaurante vegane și vegetariene în Croația

  • Up Cafe este o cafenea organică din Split care servește mese ușoare și deserturi
  • Art of Raw Food este un restaurant vegan din Zagreb
  • Mâncarea de stradă vegană Vegan Fusion de la Marta din Split
  • Vegehop este un restaurant vegetarian din Zagreb
  • Pentru Je Tako, un restaurant mexican din Split, nu exclusiv vegetarian, dar câteva opțiuni bune din meniu!
  • Nishta este un restaurant vegetarian din orașul vechi din Dubrovnik

Fără gluten în Croația

My Little Gold este o mică brutărie administrată de o familie, care produce pâine și brioșe proaspete, fără gluten (și fără lactoză), cu produsele lor stocate în locații din toată Croația. Consultați harta lor pentru a afla de unde să cumpărați produsele lor.

Cerințe dietetice speciale în Croația - Expresii utile

  • vegetarian (ca în mâncare, nu persoană!) - vegetarian (ve-geh-tarry-yan-skee - cu un sunet dur)
  • vegan - vegan (veh-gan)
  • celiaca - boala celiaca (seh-lee-ya-kee-ya)
  • Bărbat: Sunt vegetarian ... - Sunt vegetarian (sunt un ve-ge-tarry-ya-nats - cu un sunet dur)
  • Femeie: Sunt vegetariană - Ja sam ve-ge-tarry-yan-kah - cu un sunet dur
  • Bărbat: Sunt vegan - Ja sam veh-gan - cu un sunet dur
  • Femeie: Sunt vegan - Ja sam veganka (Ya sam ve-gan-kah - cu un sunet dur)
  • Bărbat: Sunt alergic la ... - Sunt alergic la ... (Sunt a-lerr-gee-chan - cu un sunet g greu)
  • Femeie: Sunt alergic la ... - Sunt alergic la (cu un sunet g greu)
  • I not eat Ya - I not eat dem (Ya ne yeah-dem)
  • Nu beau Ya - Ja ne pee-yem
  • … Ouă - jaja (ya-ya)
  • … Carne - meso (meh-so)
  • … Pește - pește (ree-bu)
  • … Lapte - lapte (mlee-yeah-koh)
  • … Produse lactate - mlee-yech-ne pro-eez-vo-deh
  • … Arahide - arahide (kee-kee-ree-kee)
  • fără gluten - fără gluten (lipici-zece-ya)

Ultimele știri de călătorie pentru Croația

VĂ RUGĂM SĂ REȚINEȚI
Datorită focarului global de coronavirus și a diferitelor restricții din Croația, Europa și din alte părți, sfaturile privind unele dintre aceste pagini ar putea să nu fie valabile în prezent. Vom păstra majoritatea informațiilor așa cum este pentru a aștepta cu nerăbdare o zi mai bună, când vom putea călători cu toții liber din nou. Cu toate acestea, pentru cele mai recente știri, în special legate de vizitarea Croației în acest an, vă sugerăm să aruncați o privire asupra noastră Vizitând Croația în 2020 pagină.