Puiul Milanese (literalmente, puiul în stilul Milanului) este un piept de pui care a fost unt și ușor turtit, înmuiat în ou bătut, apoi într-un amestec de pesmet-parmezan și prăjit în unt. Acest fel de mâncare superb este foarte ușor de făcut și ambalat cu aromă. Îngrijirea este atât de ușoară și atât de topită în gură, încât carnea este umedă și fragedă. Este una dintre mesele mele rapide preferate pentru o săptămână. Aceste cotlete crocante nu numai că fac un fel de mâncare excepțional pentru cină, dar sunt la fel de încântătoare într-un sandviș. Le servesc adesea peste paste, stropind sos Alfredo peste orice. Tatălui meu îi place să fie acoperite cu ouă prăjite și acoperite cu sos holandez și brânză cheddar. posibilitățile pentru acest fel de mâncare versatil sunt nelimitate.

cotlet

Categorie: Vase principale

Ingrediente

2 cani Panko, pesmet proaspăt sau uscat (* vezi nota)

1/2 cană parmezan sau brânză pecorino (sau o combinație a ambelor), proaspăt rasă

2 linguri de pătrunjel italian proaspăt tocat mărunt (sau, 1/2 linguriță. Ierburi italiene uscate)

Sare și piper negru măcinat proaspăt

4 Piept de pui îndesat și ușor bătut

6 linguri unt nesărat

1 fiecare lămâie feliată în pene

4 bucăți de pătrunjel proaspăt (pentru garnitură)

3 linguri unt nesărat

3 linguri Suc de lămâie proaspăt stors

Directii

Recenzii

Îmi place acest lucru făcut acum câteva zile, cea mai bună rețetă de pui care va face asta de acum înainte! Împărtășită cu fiica mea.

Am urmat rețeta, cu excepția faptului că nu am legat carnea (așa că a durat puțin mai mult timp de gătit). A fost un mare succes. Adulților și copiilor le-a plăcut amândoi acest stil de pui. L-am servit cu o legumă și o laterală de tăiței, dar puteam fi folosit pentru spaghete, sandvișuri etc. delicios.

Absolut uimitor. Se dovedește perfect. Foarte versatil. Aceasta este o rețetă „obligatorie” de adăugat la colecția ta.

Gust minunat.A fost minunat

Excelent. S-a adăugat un pic de smântână și ierburi italiene la sos și îngroșat cu puțină amidon de porumb. Porc folosit în loc de pui. Familia a răpit și toată lumea a avut secunde. Scor!

Rețete conexe

Obțineți aplicația BigOven!

Găsiți orice rețetă, adăugați-vă propria dvs., faceți cu ușurință liste de produse alimentare din rețete. Introduceți oricare dintre 3 ingrediente și BigOven vă va spune ce puteți face. Este gratis! (4,5/5 stele)