Atunci când oamenii încep să „facă dietă” sau să încerce să slăbească, tind să cadă într-o mentalitate totală sau nimic. Vedem că atât de mulți oameni sunt victima extremelor ... au tăiat tot ce le place în încercarea de a mânca mai bine. Problema cu asta este că aproape ÎNTOTDEAUNA îi determină pe aceștia să dorească să se îndoiască de acele alimente pe care trebuiau să le anuleze drept „rele”. Suna familiar? Am fost acolo. Înainte să găsesc o alimentație flexibilă și să înțeleg ce sunt macro-urile, am fost și eu victimă a acestui lucru. Fiecare nouă încercare de a elimina toate lucrurile „rele” a ajuns să cumpăr tot ce-mi plăcea în fiecare sâmbătă seara și să mănânc totul.

chicken

Vă spun asta pentru că încercăm să vă aducem băieți rețete noi pentru a vă arăta că a mânca sănătos nu trebuie să fie plictisitor sau să simțiți că renunțați la lucrurile pe care le iubiți și săptămâna aceasta vă aduc ceva care este un favorit al meu, pui teriyaki. La sfârșitul adolescenței și la începutul anilor 20, mergeam întotdeauna la Happy Teriyaki sau la unul dintre acele magazine de mame și pop și obțineam un castron teriyaki. Sunt delicioase, dar de obicei destul de bogate în grăsimi (au o mână grea cu uleiuri), iar portia de orez este, de obicei, dublă față de cea de care are nevoie o persoană obișnuită. În această săptămână, vă împărtășesc această rețetă pentru a vă arăta că vă puteți crea propriul bol de pui Teriyaki și nu trebuie să vă întoarcă în călătoria dvs. de slăbire.

6,5 oz piept de pui tăiat cubulețe

3 oz cuburi de broccoli

5,5 oz dovlecei cubulete

85 de grame de varză verde și roșie mărunțită organică a Trader Joe cu morcovi

1/2 cana de orez (am folosit orez minut pentru ca e ceea ce am avut)

3 TBL al dl. Sosul de gătit teriyaki al lui Yoshida

Ardei și sare pentru gust

-Începeți să fierbeți apă pentru orez. Odată ce a dat în clocot, adăugați orezul, acoperiți-l și îndepărtați-l de pe foc. Lăsați orezul să stea sub acoperire timp de 5 minute.

-Stropiți o tigaie cu puțin spray antiaderent de gătit și adăugați puiul meu. Gatiti-va puiul pana nu exista roz, apoi scoateti-l din tigaie.

-Pulverizați din nou tigaia și adăugați dovleceii și broccoli. Puteți acoperi acest lucru cu un capac sau nu, într-adevăr nu face diferența, dar gătiți până când legumele dvs. sunt ușor împinse cu o furculiță, amestecând ocazional.

-Odată ce legumele sunt terminate, adăugați puiul înapoi în tigaie și adăugați amestecul de varză, amestecați împreună și gătiți încă 2-3 minute.

-După ce varza este gătită, adăugați sosul teriyaki și lăsați să fiarbă timp de 1-2 minute.

Stratează-ți farfuria începând cu orez gătit și apoi toarnă amestecul de teriyaki peste orez și bucură-te!

Acest lucru a făcut din nou o porțiune IMENS. Îmi place să iau cine mari aparent haha. Puteți modifica conținutul de proteine ​​prin scăderea cantității de pui pe care o utilizați sau creșterea acestuia. De asemenea, puteți reduce conținutul de carbohidrați folosind orez de conopidă în loc de orez minut sau făcând o combinație de 1/2 și 1/2. Sosul teriyaki are 10 carbohidrați pe porție, astfel încât să puteți reduce numărul de carbohidrați folosind doar 1-2 TBL în loc de 3, așa cum am făcut eu. Dacă trebuie să creșteți conținutul de grăsime, gătiți-vă legumele și puiul cu ulei de măsline! Adăugarea unei tone de legume nu numai că adaugă volum mesei, dar crește și micronutrienții:)