Scris de Corina Nielsen pe 9 aprilie 2019

perfect

Știi că vinetele sunt de fapt considerate fructe? E adevarat.

Și este unul dintre puținele fructe pe care le poți mânca în siguranță pe ceto. În afară de faptul că este extrem de scăzută în carbohidrați neti, textura sa spongioasă unică îi permite să se înmoaie de toate aromele pe care le adăugați la felul de mâncare. Puteți să-l faceți la grătar, să-l prăjiți, să-l folosiți ca umplutură consistentă în tocănițe și supe sau să îl serviți ca înlocuitor de cipuri cu conținut scăzut de carbohidrați, așa cum vom face astăzi.

Aceste chipsuri de vinete sunt perfecte pentru a satisface pofta de mâncare sărată și crocantă - nu mai trebuie să înșelați ceto-ul cu chipsuri de cartofi. Sunt, de asemenea, cipurile ideale cu conținut scăzut de carbohidrați pentru scufundări keto.

Principalele ingrediente din aceste jetoane includ:

  • Vânătă
  • Ulei de masline
  • Condimente

În afară de versatilitatea de gătit pe care o oferă vinetele, este extrem de densă în nutrienți. Pielea sa de culoare violet intens este încărcată cu antioxidanți și este, de asemenea, o sursă excelentă de vitamine, minerale și fibre.

3 Beneficiile pentru sănătate ale vinetelor

# 1: bogat în fibre

Unul dintre cele mai mari beneficii ale vinetelor este cantitatea de fibre pe care o conțin, care ajută digestia și menține mișcările intestinale regulate. Fibrele au fost, de asemenea, corelate cu riscul scăzut de boli de inimă și îmbunătățirea nivelului de colesterol „rău”.

În plus față de sănătatea gastro-intestinală, fibrele pot contribui, de asemenea, la creșterea eforturilor de slăbire, deoarece vă permit să vă simțiți mai plini și mai puțin înclinați să mâncați porții mai mari.

# 2: încărcat cu antioxidanți și nutrienți care stimulează imunitatea

Culoarea vinetelor singură ar trebui să fie un indicator cheie al cât de sănătoasă este. Pielea este încărcată cu antioxidanți, fitonutrienți, mangan și vitamina C, care vă ajută să vă mențineți sistemul imunitar sănătos. Având un nivel ridicat al acestor substanțe nutritive, va contribui la stimularea producției și activității celulelor albe din sânge în corpul dumneavoastră.

# 3: Îmbunătățiți cunoașterea

Fitonutrienții găsiți în vinete vă ajută, de asemenea, la creșterea puterii și a cunoașterii creierului. Acești nutrienți ajută la combaterea deteriorării radicalilor liberi din corp, la reducerea toxinelor și la creșterea fluxului de sânge în creier. Mai mult sânge bogat în oxigen care merge în creier poate stimula puterea creierului.

Când decideți să mâncați curcubeul și aveți nevoie de o modalitate de a adăuga acea culoare violetă bogată, încercând vinetele. Și dacă nu sunteți foarte sigur despre cum să îl încorporați sau să-l gătiți, începeți cu aceste jetoane. Acestea reprezintă o introducere excelentă în vinete și o înlocuire a cipurilor cu conținut scăzut de carbohidrați.