Un dietetician cântărește. Plus: Un test gustativ!

sunt

Luarea unei decizii în supermarket în aceste zile este un exercițiu de răbdare.

Există un număr din ce în ce mai mare de produse ambalate - toate comercializate pentru oameni care nu au mult timp pentru a face îndeaproape calculele pe panourile nutriționale. (Deci, dacă există 280 de calorii pe porție, iar punga spune că există aproximativ 4 1/2 porții pe pungă, atunci.)

Deci, apucați ceva care arată oarecum bine și, de asemenea, bun pentru dvs. Dar, mai târziu, aruncați o privire mai atentă și vă întrebați: "Este chiar sănătos?"

Dacă ești tu, atunci ai noroc.

Bine ați venit la „Este chiar sănătos?”, Unde luăm o gustare ambalată și punem întrebarea unui dietetician înregistrat.

Apoi probăm produsul și vă împărtășim experiența.

În primul rând, chipsuri din pui.

Nutriția: Pe 15 porții de cipuri (2 porții pe sac) 170 calorii, 7g proteine, 10g carbohidrați (0g fibre, 1g zahăr), 10g grăsime

Ingredientele: chipsuri de pui (pui natural, făină de tapioca, ulei de cocos, piper negru, usturoi), amestec de condimente [zahăr de palmier de nucă de cocos, pudră de roșii, sare de mare, pudră de ceapă, boia afumată, usturoi praf, aromă naturală de fum, acid citric, condimente]

Este chiar sănătos?

„Cu siguranță nu aș considera aceste chipsuri o sursă de proteine ​​de înaltă calitate”, spune Abby Langer, R.D., dietetician cu sediul în Toronto. "Adică, nu le consuma ca sursă de proteine ​​la mese."

"Nu este nimic oribil în ele, în ciuda conceptului de a face chipsuri din carne și amidon."

„Caloriile par comparabile cu chipsurile de cartofi, iar proteinele sunt mai mari. În general, aș considera acest produs o gustare bună atunci când poftești jetoane. ”

"Nimic nu se spulberă aici, totuși - sunt doar o altă opțiune ultraprocesată care călărește valul de proteine ​​/ fără cereale".

Și rădăcina de manioc? „Este doar un amidon fără cereale. Fără fibre. Este echivalentul făinii albe ".

Este chiar bun?

Gust: La prima mușcătură, există un pop grătar plăcut, direct din poartă, dulce-sărat. Nu detectez nici carne deschisă, nici întunecată. Nici nuca de cocos. Nici tapioca, de altfel. Cea mai apropiată comparație de aromă de grătar este Pringles, ceea ce nu este un lucru rău.

Textură: Crocantă, dar și sfărâmicioasă. Un cip de cartofi bun se răstoarnă și apoi se topește. Chipsurile de pui crocanează, apoi se despică, apoi se întorc cu pietricele în natură, până când în final înghiți un fel de pastă cu textură aspră, ceea ce este un lucru rău.

Postgust: Ah, există făina de tapioca, pe care, desigur, nu am avut-o niciodată, dar o pot ghici doar pentru că are acea senzație de amidon, grea, lăsată de fructe și legume la fel de dense.

Verdictul final

Puțin mai sănătos decât chipsurile de cartofi ca gustare; ceva mai puțin gustos decât chipsurile de cartofi ca gustare.