Câteva opinii aprofundate despre un subiect din ce în ce mai popular, dar fără dovezile necesare pentru a-l susține.

chirurgul

Paradoxul longevității de Steven Gundry

Pp 442. Preț 22,16 GBP. New York: Harper Collins Publishers; 2019. ISBN 9780062888174

Majoritatea oamenilor doresc să trăiască cât pot și doresc să știe secretul longevității, iar The Longevity Solution, fostul chirurg cardiac Steven Gundry, sugerează că ar fi putut să-l găsească. Cartea anterioară a lui Gundry, The Plant Paradox, nu a fost impresionantă și, din păcate, această instalație dezamăgitoare este și mai uimitoare.

Cartea începe cu o descriere a unuia dintre pacienții lui Gundry, un tânăr de 106 ani care arată în jur de 65 de ani. Autorul susține că nu genele ei i-au permis să-și păstreze aspectul tânăr, ci bacteriile intestinale. Deoarece suntem mai mulți microbi decât omul, cărțile susțin că hrănirea acestor organisme - microbiomul - este imperativă pentru o sănătate bună.

În The Paradox Plant, mai multe dintre referințele citate nu au fost relevante sau nu au susținut punctul subliniat de Gundry. Din păcate, acest lucru este în continuare cazul. De exemplu, cartea afirmă că „holobiomii [trilioanele de microbi din și pe corpul nostru] și genele lor ne fac să îmbătrânim atât de repede”; referința citată se referă la un studiu prospectiv care nu menționează microbii. Mai mult, în timp ce există dovezi din ce în ce mai mari pentru importanța microbilor noștri intestinali în sănătate, o referință care susține afirmația „absorbția nutrienților depinde de microbiomul dvs.” se referă la nematode, nu la oameni. O carte care intenționează să ofere sfaturi nutriționale și de viață sănătoase ar trebui să facă mai bine decât să facă referire la efectul microbilor intestinali la viermi și la extrapolarea la oameni.

Capitolele ulterioare ilustrează strategiile alimentare care ar trebui adoptate pentru longevitate, inclusiv postul și exercițiile fizice regulate - dar nu prea mult cardio, deoarece Gundry spune că este „nesănătos”. De fapt, cartea susține că exercițiile fizice pot vindeca o gamă largă de probleme de sănătate, inclusiv bolile cardiovasculare și chiar boala Alzheimer, deoarece exercițiile fizice pot diversifica microbiomul.

Gundry sugerează evitarea mai multor alimente care sunt adesea susținute ca fiind sănătoase, cum ar fi lactatele, ouăle și cerealele. În timp ce zaharurile simple din ciocolată și dulciuri sunt, fără îndoială, nesănătoase, Gundry merge mai departe sfătuind consumul de fructe precum struguri, mango, banane și mere. Legumele crucifere (de exemplu, conopida și broccoli) sunt încă alimente permise, ceea ce este norocos având în vedere că regimul său recomandat necesită o dietă vegană timp de cinci zile pe săptămână.

Cartea continuă cu planuri de masă și recomandări despre suplimentele care trebuie luate, precum și multe rețete diferite. Există mai multe suplimente nutritive permise, dar după cum recunoaște în mod liber Gundry, compania sa produce majoritatea acestor produse.

Referința titlului la un „paradox” este încă neclară până la sfârșitul cărții. În ciuda acestui fapt, cartea oferă câteva sugestii sensibile cu privire la alimentele pe care ar trebui să le consumăm, deși sugestia că evitarea fructelor, a produselor lactate, a anumitor tipuri de nuci și a produselor de origine animală este vitală pentru o sănătate bună nu este convingătoare.

Cu timpul și cu mai multe dovezi care clarifică necesitatea unui microbiom sănătos, vom ajunge să apreciem importanța alimentării microbilor intestinali. Gundry are experiență anecdotică de primă mână în ceea ce privește îmbunătățirea stării de bine a pacienților săi după adoptarea abordării sale dietetice, dar în absența dovezilor clinice de sprijin, sugestia sa că modificarea microbiomului intestinal este un panaceu pentru toate bolile nu este convingătoare.

Referințe:

Gundry S. Paradoxul longevității: Cum să mori tânăr la o vârstă matură. Pp 442. Preț 22,16 GBP. New York: Harper Collins Publishers; 2019. ISBN 9780062888174

Citare: The Pharmaceutical Journal, iunie 2019, vol. 302, nr. 7926, online | DOI: 10.1211/PJ.2019.20206630

Spune-ți cuvântul

Pentru comentarii, vă rugăm să vă conectați sau să vă înregistrați ca utilizator și să acceptați Regulile comunității. Veți fi redirecționat înapoi la această pagină, unde veți avea posibilitatea de a comenta.

Recomandat de la Pharmaceutical Press

Îngrijirea pacienților în practica comunitară

Îngrijirea pacienților în practica comunitară este un ghid unic și practic pentru profesioniștii din domeniul sănătății sau pentru îngrijitori. Acoperă o gamă de produse nemedicinale adecvate pentru utilizare acasă.

Farmacocinetica clinică

Un ghid practic pentru utilizarea principiilor farmacocinetice în practica clinică. Include studii de caz cu întrebări și răspunsuri.