hrișcă

  • Porții pe rețetă: 48
  • Suma pe servire
  • Calorii: 47.1
  • Grăsime totală: 1,8 g
  • Colesterol: 0,0 mg
  • Sodiu: 1,0 mg
  • Total carbohidrați: 7,7 g
  • Fibre alimentare: 1,1 g
  • Proteine: 1,2 g

Introducere

Ingrediente

    1 1/2 cani de crupe de hrișcă încolțite, deshidratate peste noapte (* Consultați instrucțiunile pentru încolțire în Instrucțiunile de gătit)
    1/2 cană semințe de floarea soarelui, înmuiate 2 ore
    1/2 cană de stafide, înmuiate 2 ore
    1/2 cană de nuci, înmuiate și tocate
    2 -3 linguriță de cacao praf
    2-3 linguri de nectar de agave (opțional)
    3 curmale, înmuiate, fără sâmburi și tocate mărunt
    1 linguriță de scorțișoară
    nucă de cocos mărunțită (opțional)
    Sarat la gust

Timpul de răcire este pentru timpul în care se află în deshidratator. Nu include timpul pentru a încolți crupe de hrișcă.

Directii

Înmulțirea Crupe de hrișcă

Clătiți, curățați și înmuiați în apă timp de 2 ore. (Hrișca nu trebuie să se înmoaie peste noapte, deoarece absoarbe rapid apa).

Clătiți bine și scurgeți foarte bine. Întoarceți-vă la un borcan mare de sticlă și acoperiți-l cu o cârpă de brânză și cu o jantă a capacului sau cu o bandă de cauciuc pentru a-l ține pe loc și așezați borcanul lateral, departe de lumina directă. Clătiți bine la fiecare 6 ore timp de 24 - 36 de ore. (Hrișca devine slabă, deci asigurați-vă că clătiți bine de fiecare dată, scurgeți-o bine și reveniți la borcan).

La clătirea finală, lăsați-o în strecurător să se scurgă bine. Se întinde pe tava de deshidratare antiaderentă și se deshidratează peste noapte.
*************************************************** * *******
Într-un castron mare, amestecați hrișca cu toate ingredientele și presărați pe o foaie antiaderentă, rupându-le în clustere și deshidratați-le timp de 8-10 ore sau până când sunt crocante la 110 grade.

Dacă nu este complet uscat, răsturnați și deshidratați până când ați terminat.

(vă puteți împărți în mai multe grupuri pe măsură ce se deshidratează, deci nu vă faceți griji dacă grupurile sunt prea mari)

Dimensiune de servire: 48 bucăți sau mai multe bucăți mai mici

Numărul de porții: 48

Rețetă trimisă de utilizatorul SparkPeople TRAVELNISTA.