Aceste clătite cu fulgi de ovăz se ridică frumos și îți umplu bucătăria cu o aromă minunată de lămâie. Blaturi de top cu nuci și un sirop de fructe îndulcit în mod natural cu curmale. Utilizați orice rest de sirop pe fructe sau pe fulgi de ovăz.

Căutați modalități mai delicioase și sănătoase de a vă începe ziua? Consultați cele 14 micul dejun pe bază de plante care plictisesc.

fulgi

  • Facebook
  • Stare de nervozitate
  • Pinterest
  • E-mail
  • Copiază legătură

Ingrediente

Instrucțiuni

  1. Pentru sirop: într-un blender combinați ingredientele Raspberry-Date Sirop și 1½ căni de apă. Lăsați să stea cel puțin 15 minute pentru a înmuia curmalele. Acoperiți și amestecați până la o consistență netedă și ușor. Pus deoparte. (Siropul se va îngroșa pe măsură ce stă. Dacă este necesar, adăugați mai multă apă la subțire.)
  2. Într-un castron mic combinați laptele și restul de 2 oz. datele; lăsați să stea 15 minute pentru a înmuia curmalele. Așezați ovăz într-un blender; acoperiți și amestecați până ce ovăzul este măcinat până la o consistență asemănătoare făinii. Se transferă într-un castron mediu. Se amestecă în făină de porumb, praf de copt, bicarbonat de sodiu și scorțișoară; face o fântână în centru.
  3. Se toarnă amestecul de curmale cu lapte în blender; se acoperă și se omogenizează până se omogenizează. Adăugați amestecul la ingredientele uscate, împreună cu coaja de lămâie și suc. Bateți până se omogenizează.
  4. Încălziți o grătar sau o tigaie antiaderentă foarte mare, până la un nivel mediu până când câteva picături de apă sar și se sfârâie. Pentru fiecare clătită, turnați ¼ la ½ cană de aluat pe plită fierbinte. Gatiti clatitele 1-2 minute sau pana cand suprafetele sunt barbotante si partea inferioara devine maro. Răsturnați clătitele și gătiți-le cu 1-2 minute mai mult sau până când suprafețele sunt clocotitoare și partea inferioară este maro. Întoarceți clătitele și gătiți cu 1-2 minute mai mult sau până se rumenesc. (Dacă aluatul devine prea gros în timp ce stă, amestecați mai mult lapte, după cum este necesar.) Serviți clătite cu sirop de zmeură și curmale și, dacă doriți, nuci și zmeură tocate.

Aflați cum să gătiți mese pe bază de plante acasă

Cursul de gătit online Forks Over Knives vă va ajuta să învățați noi tehnici, arome și abilități pentru a vă trăi cea mai bună viață.

O alimentație sănătoasă nu ar trebui să fie o problemă

Cu planurile săptămânale de masă, Forks Meal Planner face munca grea pentru a face mese nutritive de care se va bucura întreaga familie.

Cathy Fisher

Cathy Fisher este creatorul StraightUpFood.com, un site web care oferă rețete gratuite și informații despre consumul unei diete integrale, pe bază de plante, fără sare, ulei și zahăr. De asemenea, este instructor de gătit, predând cursuri la TrueNorth Health Center și la Programul McDougall, ambele în Santa Rosa, CA. Cathy a început să mănânce o dietă pe bază de plante în 1999, iar în 2016 și-a publicat prima carte de bucate, Straight Up Food: Delicious and Easy Plant-based Cooking fără sare, ulei sau zahăr.

vezi mai multe de la acest autor

7 chei ale succesului la o dietă vegană sănătoasă

Începeți o dietă pe bază de plante sau căutați să vă reîmprospătați obiceiurile alimentare? Descărcați ghidul nostru practic pentru succesul pe termen lung.