Clătitele cu iaurt grecesc făcute cu făină de grâu integral și iaurt grecesc ambalate în proteine ​​sunt un mic dejun sănătos și ușor, care poate fi preparat cu orice tip de fructe proaspete sau toppinguri. Salt la Rețetă keyboard_arrow_down

iaurt

Aceste clătite sănătoase de iaurt grecesc se reunesc în doar câteva minute și sunt ambalate cu proteine. Faceți-le cu toate toppingurile preferate de clătite pentru un mic dejun rapid care vă va ține plin toată dimineața. Și nu ratați aceste trei clătite de banane și ouă pentru un alt mic dejun ușor, proteizat.

În ultima vreme, tot ce mi-au dorit copiii mei pentru micul dejun sunt clătite, dar consider că multe rețete îi lasă cerând o gustare într-o oră. Aceste clătite sunt diferite. Făcute cu iaurt grecesc și făină integrală de grâu, au suficiente proteine ​​și fibre, încât copiii să fie plini cel puțin câteva ore. În plus, le place să își poată alege propriile toppinguri și suplimente pentru a crea zilnic diferite combinații.

Celălalt lucru care îmi place la această rețetă este că este foarte versatil. Prin schimbarea diferitelor arome de iaurt grecesc, puteți schimba subtil aroma. Căpșuni, afine, lămâie, nucă de cocos, vanilie - există atât de multe opțiuni. Apoi adăugați diferite fructe proaspete și puteți face cu totul alte clătite de iaurt în fiecare zi. Ultimul nostru favorit a fost iaurtul grecesc de vanilie, bananele tăiate cubulețe și chipsurile de ciocolată.

Încă un lucru de iubit la această rețetă - sunt prietenoase cu congelatorul. Alcătuiește un lot mare, adaugă diferite toppinguri sau fructe pe parcurs și poți congela o grămadă de clătite pentru micul dejun. Apoi, introduceți-le în cuptorul cu microunde sau prăjitor de pâine (metoda preferată) pentru un mic dejun rapid și sănătos.

Cum se servesc clătite cu iaurt grecesc

Clătitele sunt aproape o ardezie goală, iar toppingurile sunt ceea ce le face distractive. Iată câteva idei pentru servirea acestor clătite.

  • În loc să căutați sirop de arțar drept, combinați siropul de arțar pur cu o cantitate egală de unt de arahide. Topeste-l la cuptorul cu microunde si stropeste peste clatite.
  • Fructele proaspete sunt întotdeauna un plus binevenit la clătite. Luați în considerare fructe de pădure proaspete, banane feliate, piersici, mere fierte sau ananas.
  • Adăugați puțină textură adăugând mai târziu unt subțire de arahide sau unt de migdale crocant deasupra clătitelor.
  • Pentru o opțiune mai sănătoasă de sirop, serviți clătitele cu niște iaurt grecesc cu aromă suplimentară pe lateral pentru scufundare. Copiii mei adoră scufundarea benzilor de clătite în iaurt de căpșuni.

Idei de aromă și rețetă

La fel ca orice clătite bune, veți dori să experimentați toate tipurile de adăugiri pentru a crea combinații distractive și unice. Iată câteva pe care trebuie să le încercați:

  • Cel mai simplu mod de a schimba aromele acestor clătite este de a schimba aroma iaurtului grecesc. Acest lucru adauga atat savoare cat si dulceata clatitelor.
  • Adăugați fructe proaspete clătitelor, cum ar fi afine, căpșuni, zmeură, banane sau mere. Fructele uscate funcționează și ele.
  • Pentru câteva crize, adăugați nuci sau semințe tocate. Puteți adăuga, de asemenea, unt de arahide sau unt de migdale pentru o doză suplimentară de proteine.
  • Pentru o întorsătură dulce, ia în considerare adăugarea unor chipsuri de ciocolată sau unt de arahide.
  • Pentru nutrienți adăugați, adăugați niște semințe de chia sau de in. Semințele de cânepă, făina de semințe de in și pudra de proteine ​​pot fi, de asemenea, adăugate la clătite.
  • Pentru o clătită mai groasă, folosiți 3/4 cană de iaurt și 3/4 cană de lapte. Orice tip de iaurt și lapte va funcționa.
  • Aceste clătite vor funcționa și cu iaurt obișnuit, vor fi doar puțin mai subțiri. Adăugați mai multă făină pentru o clătită mai groasă.
  • Pentru o opțiune fără gluten, alegeți un amestec de făină fără gluten. Acestea vor funcționa și cu făină de ovăz.

Cum se păstrează și se îngheață clătitele

Cea mai bună opțiune pentru congelarea oricărui tip de clătite este să începeți întotdeauna prin lăsarea clătitelor să se răcească complet. Odată ce s-au răcit, așezați-le pe o foaie de copt în congelator timp de 2-3 ore până când exteriorul clătitelor este înghețat. Apoi adăugați-le într-o pungă pentru congelator. Acest lucru asigură că nu se vor lipi împreună în congelator.

Aceste clătite pot fi reîncălzite în cuptorul cu microunde, în cuptorul cu prăjitor de pâine sau într-o tigaie.

Cum se fac clătite mai subțiri? clătite mai groase?

Fiecare are propria preferință personală când vine vorba de clătite. Pentru clătite mai subțiri, adăugați doar lapte suplimentar în aluat pentru a ajunge la consistența dorită. Pentru clătite mai groase, puteți folosi puțin mai puțin lapte sau puteți adăuga niște făină suplimentară în aluat.