Împărtășirea înseamnă grijă!

Cine nu iubește clătitele? Aceste clătite de dovlecei sunt atât de simple și absolut delicioase! De asemenea, sunt perfecte pentru etapa 3 a dietei de introducere GAPS.

squash

Se simte ca momentul sărbătorii, în momentul în care ajungi la etapa 3 a dietei introductive GAPS. După ce ați petrecut săptămâni întregi fără pâine sau ceva similar, vă puteți bucura în cele din urmă de produse de patiserie sub formă de clătite! Totuși, aceste clătite de dovlecei nu sunt doar pentru dieta GAPS. Sunt micul dejun sănătos perfect pentru oricine.

Clătite de dovleac în felul meu

Rețeta oficială de clătite din „Sindromul intestinal și psihologic” necesită unt de dovlecei, ouă și nuci. Este o rețetă delicioasă în sine.

Modul meu preferat de a introduce clătite de dovlecei în dieta GAPS este însă această rețetă simplă, cu două ingrediente. Este ușor și atât de bun! Puteți face cu siguranță ambele rețete. Funcționează bine pentru a trece de la unul la altul după cum doriți, pentru varietate.

Opțiuni de gătit pentru grăsime

Pentru prăjirea clătitelor, veți avea nevoie de o grăsime de gătit. Puteți folosi oricare dintre grăsimile sănătoase pe care corpul dvs. le iubește în acest moment. Seiul, ghee, grăsime de rață, unt și ulei de cocos sunt toate opțiuni bune.

Alegerea și pregătirea dovlecei

Veți dori să folosiți un tip de dovlecei de iarnă pentru aceste clătite de dovlecei. Favoritele mele sunt dovleceii și dovleceii de ghindă, dar nu ezitați să folosiți orice fel aveți la dispoziție.

Înainte de a face aceste clătite de dovleac, va trebui doar să coaceți dovleacul. Este foarte ușor.

Mai întâi, tăiați dovleceii pe jumătate pe lungime și puneți-le tăiate cu fața în jos pe o foaie de copt. Adăugați puțină apă și coaceți la 400 ° F timp de 45 de minute până la o oră, în funcție de mărimea dovlecei. Veți ști că dovleceii sunt gata când sunt suficient de moi pentru a apăsa cu ușurință degetul pe ele. Lasă-le să se răcească, apoi răzuiește semințele și compostează-le. Acum nu trebuie decât să răzuieți carnea și sunteți gata să faceți clătite!

Metoda clătitelor cu dovlecei

Realizarea acestor clătite de dovlecei este foarte ușoară. Doar adăugați un ou pe o cană de dovleac fiert și amestecați bine. Adăugați un vârf de sare dacă doriți.

Pentru amestecare, puteți amesteca într-un castron cu o lingură sau puteți arunca totul într-un blender pentru o textură foarte netedă.

Pentru a le găti, veți avea nevoie de o tigaie fierbinte sau de o plită. Îmi place fonta pentru asta, dar poți folosi și oțel inoxidabil. Evitați cu siguranță vasele toxice, cum ar fi orice acoperit cu teflon. Pentru a obține o suprafață antiaderentă pe fontă sau oțel inoxidabil, mai întâi încălziți tigaia și topiți-vă grăsimea. Apoi turnați aluatul de clătite și lăsați-le să gătească uniform pe fiecare parte.

Lucruri de știut

Dacă sunteți obișnuiți să gătiți clătite de făină de grâu, veți observa că acestea durează puțin mai mult pentru a le găti. Fii atent la bulele tuturor pop-ului. Odată ce acest lucru sa întâmplat și fundul pare complet, este timpul să le întoarceți.

Cu siguranță fii cu ochii pe ei! Nu-i lăsați să ardă. S-ar putea să fie nevoie să reduceți căldura parțial prin gătit.

Bucurați-vă de acele clătite de dovlecei

Aceste clătite de dovlecei sunt delicioase doar cu niște grăsimi topite deasupra. Din nou, alegeți din orice grăsime se descurcă bine corpul dvs. chiar acum: unt, ghee, seu, grăsime de rață, ulei de cocos. Crema acră din lapte crud este, de asemenea, cu adevărat delicioasă!

Mai târziu, odată introduse fructele și mierea, vă puteți bucura de cele de deasupra acestor clătite de dovlecei. Ne plac căpșunile și afinele cu smântână.

Pentru cineva care nu face GAP-uri, siropul de arțar este chiar delicios. Doar asigurați-vă că includeți în continuare acele grăsimi sănătoase împreună cu siropul.

Oricând poate fi timpul pentru clătite

Desigur, clătitele sunt minunate la micul dejun. Dar ori de câte ori aveți nevoie de ceva pentru a merge cu prânzul sau cina, nu uitați aceste lucruri delicioase!

Fac gustări grozave și le puteți folosi pentru a construi sandvișuri. Sunt perfecte pentru a lua locul pâinii în dieta GAPS.

Împachetează-te cu clătite

Dacă sunteți cineva care trebuie să câștige în greutate pe GAPS, așa cum am fost eu, aceste clătite sunt grozave. Acestea te ajută să te simți plin și mulțumit. Bucură-te de ele des!

Dacă vă aflați la celălalt capăt al spectrului, care trebuie să slăbească, nu lăsați acest lucru să vă împiedice să vă bucurați de aceste clătite de dovlecei. Doar asigurați-vă că includeți multe grăsimi sănătoase, iar corpul dumneavoastră le va folosi pentru a vă hrăni într-un mod sănătos, fără a vă face să câștigați în greutate inutilă.

Dieta introductivă GAPS pentru copii mici

Clătitele cu dovlecei sunt unul dintre alimentele preferate ale copiilor mei. Sunt perfecte pentru un mic dejun sănătos, potrivit pentru copii.

Dacă ajutați un copil să înceapă dieta GAPS, cu siguranță veți dori să consultați ghidul meu privind dieta introductivă GAPS pentru copii mici.

Îmi împărtășesc toate sfaturile mele pentru a-i determina pe copii mici să mănânce alimente GAPS, să se bucure de carne de carne și multe altele.

Clătite de dovleac DIRECȚII

  • 3 căni de dovleac gătit de iarnă
  • 3 ouă
  • 1/4 linguriță sare
  • Grăsime cu care să gătești (seu, untură, ghee, unt, grăsime de rață etc.)

  1. Scoate dovleac fiert din coji.
  2. Bateți ușor ouăle și apoi adăugați-le la dovlecei într-un bol mare.
  3. Amesteca bine.
  4. Încălziți grătarul la foc mediu și adăugați puțină grăsime pentru a se topi.
  5. Se toarnă aluatul pe plită în cercuri mici.
  6. Lăsați clătitele să se gătească până când au apărut bulele și fundurile sunt terminate, dar nu sunt arse.
  7. Întoarceți clătitele și gătiți-le pe cealaltă parte până când se termină.
  8. Scoateți-le de la grilă și serviți-le cu grăsime topită (seu, untură, ghee, unt, grăsime de rață etc.) Ideile suplimentare de topping includ miere și fructe, atunci când sunt introduse.

Video de clătite de squash

Care este toppingul tău preferat de clătite?

Ai plecat vreodată fără să mănânci produse de patiserie pentru o vreme? Te-a făcut să-ți fie dor de ele sau chiar nu? Împărtășiți-vă experiența în comentarii!

Alăturați-vă comunității noastre tradiționale de sănătate și obțineți o listă de verificare a bucătăriei GRATUITE GRATUITĂ CÂND VĂ V-AȚI ABONAT!

MAI MULTE resurse DIETE GAPS

Această postare conține linkuri de afiliere, ceea ce înseamnă că fac un mic comision fără costuri suplimentare pentru dvs. Obțineți dezvăluirea completă aici.

CUMPĂRĂ ACEST POST

Căutați un plan de masă introductiv GAPS?

GAPS to Go este un plan de masă de 30 de zile pentru dieta de introducere GAPS, care vă spune ce să mâncați în fiecare zi, cu instrucțiuni complete de gătit și îndrumări despre când să treceți la fiecare etapă de introducere a dietei. Consultați GAPS pentru a merge aici.

PIN-O PENTRU MAI TÂRZI

URMAȚI ALĂTURĂ CU APOTECARUL BUMBLEBEE

Vă mulțumim că ați trecut pe aici! Fii bine!

Bumblebee Apothecary Squash Clătite

Cine nu iubește clătitele? Aceste clătite de dovlecei sunt atât de simple și absolut delicioase! De asemenea, sunt perfecte pentru etapa 3 a dietei de introducere GAPS.

Ingrediente

  • 3 căni de dovleac gătit de iarnă
  • 3 ouă
  • 1/4 linguriță sare
  • Grăsime cu care să gătești (seu, untură, ghee, unt, grăsime de rață etc.)

Instrucțiuni

  1. Scoate dovleac fiert din coji.
  2. Bateți ușor ouăle și apoi adăugați-le la dovlecei într-un bol mare.
  3. Amesteca bine.
  4. Încălziți grătarul la foc mediu și adăugați puțină grăsime pentru a se topi.
  5. Se toarnă aluatul pe plită în cercuri mici.
  6. Lăsați clătitele să se gătească până când bulele au apărut și fundul este terminat, dar nu este ars.
  7. Întoarceți clătitele și gătiți-le pe cealaltă parte până când se termină.
  8. Scoateți-le de la grilă și serviți-le cu grăsime topită (seu, untură, ghee, unt, grăsime de rață etc.) Ideile suplimentare de topping includ miere și fructe, atunci când sunt introduse.

Despre Marisa Tolsma

Marisa Tolsma este antrenor certificat GAPS ™, precum și soție și mamă de 3 ani. Depășirea problemelor cronice de sănătate cu dieta i-a schimbat viața. Misiunea ei este să vă aducă înțelepciune tradițională și atemporală pentru a vă afecta bunăstarea astăzi, inspirată de studiile Dr. Weston A. Price.

Interacțiunile cititorului

S-ar putea sa-ti placa si

Comentarii

Bună Marissa,
Mai întâi, din nou, ești uimitor! Copiii tăi vor fi și ei! Cu o mamă așa și un tată care îi sprijină mama, ei vor fi oameni atât de mișto!

Deci ... despre dieta Gaps ...
Cât timp se face de obicei Etapa 2? Sunt sigur că veți spune că „medicul dumneavoastră vă va ajuta”, dar nu găsesc pe nimeni în acest moment.
Te-am întrebat într-un e-mail în această dimineață, dar nu-mi pot imagina că ai timp.
Poate prin e-mail?
Mulțumesc, Corinna

Spune Marisa Tolsma

1 septembrie 2020

Răspunsul meu la celălalt comentariu al tău va răspunde 🙂

10 octombrie 2019

Acestea arată atât de bine, atât de ușor și atât de sănătos! Am toate motivele să le încerc, pe care le voi face în curând! Vă mulțumesc mult pentru toate informațiile suplimentare 🙂

11 octombrie 2019

Cu plăcere! Bucurați-vă de 😊

10 octombrie 2019

Ce idee îngrijită! Am făcut ceva similar cu bananele (amestecarea unei banane și a unui ou pentru a face clătite), dar nu m-am gândit niciodată să fac asta cu dovlecei. Mulțumesc pentru ideea grozavă!

10 octombrie 2019

Nu am încercat clătite cu banane! Sună delicios 😊

10 octombrie 2019

Nu am auzit niciodată de clătite de dovlecei! Va trebui să împărtășesc asta cu cumnata mea. De-a lungul anilor s-a confruntat cu atâtea probleme GI și toate testele revin la normal. Se simte groaznic și are nevoie de ajutor. Vă mulțumim că ne-ați împărtășit cunoștințele!

13 decembrie 2019

Vă mulțumim pentru distribuire! Trimiterea de urări de bine pentru cumnata ta.

Lasă un comentariu Anulează răspunsul

Bara laterală principală

Sunt bucuros ca ești aici!

Salut! Eu sunt Marisa. Sunt antrenor certificat GAPS ™, precum și soție și mamă de 3 ani. Depășirea problemelor cronice de sănătate cu dieta mi-a schimbat viața. Misiunea mea este să vă aduc o înțelepciune tradițională și atemporală pentru a vă afecta bunăstarea astăzi, inspirată de studiile Dr. Weston A. Price. Urmăriți-le în timp ce împărtășesc rețete hrănitoare, remedii naturale și produse de îngrijire a pielii și produse de casă. Citiți mai multe despre mine aici.