Clătitele de cartofi sunt unul dintre acele alimente care îmi aduc o mulțime de amintiri din copilăria mea. Au fost întotdeauna preferatele mele. Dacă ar fi să aleg un singur aliment, ar trebui să mănânc zi de zi pentru tot restul vieții mele, acestea Clătite ușoare de cartofi ar fi un concurent de top. Și, pregătirea rapidă pentru această rețetă le face să câștige-câștig!
Inspirația pentru această rețetă vine de la tatăl meu. Întrucât părinții mei s-au despărțit când eram foarte tânăr, weekendurile însemnau timpul petrecut cu tata.
Vinerea părea să fie ziua în care ar face întotdeauna această rețetă de clătite de cartofi în stil polonez. Le-am avut întotdeauna cu smântână și sos de mere. Uneori erau felul principal și alteori felul de mâncare.
Oricum ar fi, erau delicioase. Sunt unul dintre alimentele mele de confort. Crocant la exterior și cremos la interior.
Deși nu am rețeta exactă pe care a făcut-o tatăl meu, această rețetă se apropie foarte mult. De aceea îmi aduce atât de multe amintiri pentru mine. Nu urmez niciodată măsurători exacte când le fac, așa că am estimat sume aici pentru dvs. Dacă găsiți că mai aveți nevoie de puțină făină sau condimente pentru gustul dvs., nu ezitați să le reglați.
Îmi amintesc că tatăl meu făcea aceste clătite râzând bine ceapa și cartofii pe o răzătoare de cutie.
Eu arunc totul într-un blender puternic (ca un ninja) și mă învârt. Nu este necesară rețeaua, pentru a vă menține articulațiile în siguranță!
Blenderul facilitează, de asemenea, turnarea ușoară a porțiunilor de clătite chiar în tigaie. Un robot de bucătărie va face, de asemenea, treaba, dacă blenderul dvs. nu este suficient de puternic pentru a procesa totul. Dacă nu ați mai făcut niciodată clătite de cartofi astfel, sunteți în voie!
Eu le mănânc mereu cu sos de mere și smântână, dar frații mei obișnuiau să le asigure cu sirop de arțar.
Cu toate acestea, îți plac acestea, dacă îți plac cartofii, îți vor plăcea. și vă va plăcea cât de ușor de pregătit sunt și ei!
Aceste clătite delicioase nu sunt prietenoase cu dietele, cu un conținut scăzut de calorii, fără gluten sau oricare dintre asemenea lucruri. dar sunt mâncăruri delicioase de confort pe care nimeni nu ar trebui să le rateze.
- Renee de supă de șuncă și fasole clasică cu aventuri în bucătărie
- Pene de cartofi coapte crocante - Bucătărie subțire
- Dorințe alimentare Rețete video Clătite crocante de cartofi crocante! (Ulei simbolic vândut separat)
- Rețetă de clătite germane de cartofi (Kartoffelpuffer)
- Rețetă de clătite ușor de casă Kitchn