Supă clasică de șuncă și fasole se poate face cu un os rămas de șuncă sau cu un jambon cumpărat și șuncă afumată cubulată. Este rețeta perfectă de supă de șuncă și fasole pentru restul de șuncă de vacanță sau când aveți doar gustul unei supe delicioase și reconfortante!

șuncă

Alimente confortabile. îi cunoaștem cu toții și îi iubim. Acest Supă clasică de șuncă și fasole este o mâncare pură de confort pentru mine. Sunca afumata, fasole alba, morcovi. O aromă atât de mare!

În mod normal, fac această supă după sărbători, când am un os frumos de șuncă mare dintr-un rest de șuncă glazurată cu miere. dar săptămâna trecută am avut un gust pentru el și m-am întrebat dacă aș putea duplica aroma ciorchinei o dă supei cu câteva substituții.

Am ridicat un pachet de Ham Ham Ham (unul folosit a înghețat celălalt. Și aceste lucruri au și un preț rezonabil!) Și o felie imensă de suncă afumată. Dacă puteți găsi o felie de șuncă cu secțiunea osoasă încă la mijloc, chiar mai bine!

Jambonul de șuncă este folosit doar pentru aromă în această rețetă. Dar, dacă îți place, poți alege ce puțină carne există pe cârlig înainte de a o arunca, așa cum arată cartea de rețetă de mai jos.

Dacă utilizați un os de șuncă, aș recomanda să scoateți carnea și să o adăugați din nou în supă când este timpul să scoateți osul.

Și, pentru a da supei acel pic de dulceață din șunca glazurată, am adăugat câteva TBSP de zahăr brun la final. Rezultat? Delicios. și acum știu că pot face această supă oricând îmi place!

Va trebui să vă acordați ceva timp pentru a prepara această supă, deoarece fasolea uscată durează ceva timp pentru a găti și va trebui să le înmuiați și peste noapte.

Rețeta face aproximativ 16 căni de supă. mult pentru o masă și extra pentru a îngheța pentru altă dată.