cancerului

„Povara de prevenire a cancerului asociată cu o dietă săracă în Statele Unite”, un studiu publicat în Jurnalul Institutului Național al Cancerului (JNCI), Spectrul cancerului, estimează că factorii legați de dietă pot reprezenta 80.110 din noile cazuri de cancer invaziv raportate în 2015, sau 5,2% din totalul din acel an în S.U.A. adulți. Studiul, susținut de Institutul Național pentru Sănătate și Disparități ale Sănătății Minorităților și Institutul Național al Inimii, Plămânilor și Sângelui, arată că această cifră este comparabilă cu sarcina cancerului asociată cu alcoolul, care este de 4 până la 6%. Între timp, greutatea corporală excesivă este asociată cu 7 până la 8 la sută din povara cancerului, iar inactivitatea fizică este asociată cu 2 până la 3 la sută.

Folosind un model de evaluare comparativă a riscurilor care a încorporat date reprezentative la nivel național privind aportul alimentar, incidența națională a cancerului și asocierile estimate ale dietei cu riscul de cancer din meta-analize ale studiilor prospective de cohortă, am estimat numărul anual și proporția de cazuri noi de cancer atribuite suboptimului. consumul de șapte factori dietetici în SUA adulții cu vârsta de peste 20 de ani și pe subgrupuri de populație.

Rezultatele au arătat că 80.110 noi cazuri de cancer au fost atribuite unei diete suboptime, reprezentând 5,2 la sută din toate cazurile noi de cancer în 2015. Dintre acestea, 67.488 și 4,4 la sută au fost atribuite asociațiilor directe; și 12.589 asociațiilor mediate de obezitate.

Corelațiile specifice includ:

· După tipul de cancer, cancerul colorectal a avut cel mai mare număr și proporție de cazuri legate de dietă (52.225, 38,3 la sută).

· Prin dietă, consumul redus de cereale integrale (27.763, 1,8 la sută) și produse lactate (17.692, 1,2 la sută) și aportul ridicat de carne procesată (14.524, 1,0 la sută) au contribuit la cea mai mare povară.

· Bărbații, cu vârsta mijlocie 45-64 de ani și cei din minorități rasiale/etnice (negri neispanici, hispanici și alții) au avut cea mai mare proporție de povară a cancerului asociată dietei decât alte grupuri de vârstă, sex, rasă/etnie.

„Descoperirile noastre subliniază oportunitatea de a reduce povara cancerului și disparitățile din Statele Unite prin îmbunătățirea aportului de alimente”, a spus primul și autorul corespunzător Dr. Fang Fang Zhang, cercetător în cancer și nutriție la Școala Friedman de Științe și Politici Nutritive de la Universitatea Tufts.