Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.

fără

Coaste instantanee sunt cele mai fragede, mai suculente, coaste căzute vreodată!

Nu numai că sunt delicioase, dar sunt și atât de ușor de făcut și sunt atât de rapide de făcut în comparație cu o rețetă tradițională de coaste!

Îi sosim cu sosul nostru preferat pentru grătar sau chiar sărăm și piperăm pentru o coastă uscată!

Coaste pentru oala instant

Coaste de spate pentru bebeluși sunt gătite în oala instant pentru a obține cele mai delicate coaste în cel mai mic timp!

Puteți citi mai multe despre Instant Pot aici (pe scurt, Instant Pot este o oală sub presiune nouă și ușor de utilizat)! Le puteți găsi la majoritatea magazinelor (sau obțineți unul online aici).

Ce fel de coaste să cumpărați: Coaste de spate pentru bebeluși sunt cu adevărat preferatele mele (și regele coastelor de porc). Sunt perfect tandre și delicioase și grozave pe grătar (sau fierte dacă locuiți într-un loc înzăpezit jumătate din an, ca și mine).

Și coastele laterale vor funcționa și sunt mai economice, dar spatele bebelușului merită să se spargă dacă îl puteți leagăna.

Cât timp se presează coastele de gătit

Gătesc coaste de oală sub presiune pentru aproximativ 23 de minute (26 dacă sunt foarte cărnoase) și aproximativ 32 de minute de la congelat.

Pentru a face coaste să fie fragede: Costitele nu sunt greu de gătit, ci necesită doar timp. Din câte îmi amintesc, mi-am gătit coastele la cuptor, încet și încet. La fel ca un umăr de porc sau o tăietură dură de carne, o căldură scăzută lentă descompune fibrele și creează o coastă suculentă.

Când fierbeți sau preparați coaste, căutați cel puțin câteva ore pentru a le face complet fragede. În plimbări Instant Pot: mic drop.

Costitele din spate pentru bebeluși instantanee nu sunt doar la fel de uimitoare ca coastele coapte la cuptor, dar mi-ar putea plăcea mai mult pentru că sunt atât de rapide! Ei cad de pe os, se topesc în gură, mai dau ceva, uimitor și fraged.

Gatiti din Fresh sau Frozen

Puteți găti coaste Instant Pot chiar din congelate. Veți dori să vă asigurați că le tăiați în dimensiunea potrivită și adăugați cel anterior înainte de îngheț.

Pur și simplu introduceți-le în Instant Pot congelate și urmați rețeta conform instrucțiunilor. Vor avea nevoie de aproximativ 5-7 minute în plus dacă sunt gătite din congelate.

Cum să faci coaste instantanee de oală

Cel mai bun Coaste Instant Pot începeți cu coastele din spate ale bebelușului, deoarece sunt atât de delicate.

Pregătiți coaste

Clătesc întotdeauna coastele (pentru a îndepărta orice așchii osoase sau resturi) și apoi îndepărtați membrana. Membrana este foarte subțire și se află pe partea din spate a coastelor. Pur și simplu glisați cuțitul sub el pentru a obține din el și apoi trageți-l. Dacă parcă nu-l găsești, coastele vin uneori cu membrana deja îndepărtată și unii oameni o lasă aprinsă (este bine să gătești cu ea).

După ce ați scos-o, tăiați-vă plăcile de coaste în două sau 3 bucăți (în funcție de dimensiune), deoarece acestea vor trebui să se potrivească în vasul instant. Combinați freca de condimente și masați-o în coastele de pe ambele părți.

ADĂUGAȚI LA OALA INSTANTANĂ

Un trivet asigură că coastele nu stau în lichid dacă nu aveți unul, le puteți sprijini pe feliile de ceapă.

În cele din urmă, adăugați lichidul în partea inferioară a aragazului lent și a coastelor, sigilați și gătiți (23-26 min la maxim pentru coastele dezghețate sau proaspete).

FINISAȚI CHIPURILE

Odată ce coastele sunt frumoase și fragede, lăsați-le să se elibereze în mod natural pentru un pic.

Adăugați sare, piper sau sos de grătar și fierbeți-le sau grătiți-le câteva minute pentru a fi crocante puțin.

Cum să eliberați natural pe un vas instant

Când faceți o rețetă Instant Pot, va trebui să eliberați rapid sau natural să eliberați presiunea înainte de ao deschide.

Eliberarea naturală pe vasul instantaneu înseamnă că permiteți presiunea să se elibereze treptat fără a deschide supapa.

Odată ce vasul tău instant termină gătitul, acesta va emite un sunet, apoi va începe să numere în modul de menținere la cald. Această rețetă are un timp natural de eliberare de 5 minute, astfel încât odată ce cronometrul arată 5 minute, puteți deschide supapa pentru a elibera restul de presiune.

Serviți-le ușor Coaste instantanee cu salată de paste cu mărar, niște pâine cu usturoi și porumb pe știulet pentru masa perfectă!

Mai multe laturi de grătar preferate

Ți-au plăcut aceste coaste instantanee? Asigurați-vă că lăsați o evaluare și un comentariu mai jos!