Comerț dulce cu sărat; obțineți varietate, potență și panache

De Jason P. Freeman

conținut

A fost o iarnă lungă și plictisitoare, dar în sfârșit a izvorât primăvara! E timpul să sărbătorim! Cu toate acestea, volumul de iarnă și hibernarea, precum și consumul de stres auto-izolat legat de coronavirus, au făcut ravagii pe șolduri și ne-au lărgit talia. Toate acestea ne pot face să ne întrebăm: Cum ar trebui să-mi reduc greutatea de iarnă, să pierd acea carantină 15 și să mă pregătesc de plajă, în timp ce prind și eu un zumzet dulce și plin de viață? Locul de desfășurare creativ, cu calorii reduse, este locul în care se află.

Acum, în acest moment, s-ar putea să vă întrebați și voi „Nu este un„ cocktail cu conținut scăzut de calorii ”un nume greșit?” Deoarece alcoolul este considerat pe scară largă calorii inutile, majoritatea profesioniștilor în fitness vă vor sugera să eliminați toate tipurile de alcool din dietă timp de cel puțin cinci săptămâni atunci când încercați să slăbiți. Cu toate acestea, orice barman de carieră și orice fată beată, care merge în club, va numi, fără îndoială, mereu tâmpenii. Nimănui nu-i place un ticălos de petrecere! Și, sincer, ce rost are să te formezi într-un efort de a-ți crește calitatea vieții, doar dacă îți refuzi plăcerile simple pe care viața le oferă? Așadar, răsfățați-vă puțin. Bea. O meriți.

În podcastul corespunzător al acestei postări, fondatoarea Beer Fit Club, Sophia Del Gigante și invitatul ei (cu adevărat al tău), au o discuție amețitoare despre trei moduri diferite în care te poți bucura de o băutură rigidă fără a compromite complet regimul lor de sănătate și fitness: întreruperea utilizării metabolismului -zdrobirea aromelor și îndulcitorilor artificiali (fără siropuri slabe, creme sau înlocuitori nenaturali ai zahărului). Comercializați amestecători de zahăr convenționali, cum ar fi suc, băuturi carbogazoase și acri cumpărați din magazin, pentru menta amestecată sau fructe proaspete într-o reîmprospătare fără calorii (de exemplu: apă, vitamină apă sau sifon club). Și - poate cea mai provocatoare dintre metode - să vă constrângeți papilele gustative în sete după un amestec mai puțin zaharat și mai sărat. Fiind acela care poftește întotdeauna cu ceea ce consumă în mod regulat, selectarea unui spirit mai „plin de spirit”, combinat creativ cu un mixer cu un conținut scăzut de calorii, cu amărăciune, vă va păcăli, în timp, palatul să creadă că tincturile mai înțepătoare sunt de fapt cele mai îndulcite. bea de obicei un poftă de mâncare în lunile mai calde.

Mai jos sunt publicate trei rețete de băuturi, de la cea mai puțin dulce la cea mai sărată, care se concentrează pe adăugarea de fler și aromă soluțiilor altfel zaharate în mod convențional.

Fundul sus, Cățea! Și bucurați-vă!

Vodka Buck Spritzer

Buck se oprește aici cu această abordare plină de bule asupra Mulei de la Moscova, fără riscul de toxicitate al cuprului (nu există o cană de metal malignă utilizată pentru acest buck).

Într-un pahar Collins umplut până la refuz cu gheață, se toarnă vodcă dintr-o singură lovitură la alegere, o stoarcere puternică de var proaspăt, o stropire conservatoare de bere consistentă de ghimbir și blat cu seltzer pentru a adăuga un pop carbonatat în palatul tău. Se amestecă ușor cu o lingură de bar și se bucură.

Și nu, nu poți înlocui Ginger Ale cu Ginger Beer. O bere naturală, fermentată organic (față de cea carbogazoasă cu aromă artificială și îndulcită menționată mai sus, este cea care îi dă cu adevărat loviturii acestui dolar - o lovitură puternică, dulce de ghimbir, de dulceață pe limbă, cu o revenire lină și rece pe rând.

Sau încercați să aruncați spritzerul schimbând soda de club pentru ceai verde cu gheață proaspăt, neindulcit. Gustul natural al ceaiului va spori și mai mult profilul aromat al acestui dolar, în timp ce antioxidanții săi naturali și cofeina vor adăuga un amestec energic de ardere a grăsimilor.

Subtilul dulce G&T

Acest highball istoric nu necesită multă gândire sau efort în prepararea sa simplă: împachetați bine un pahar de highball cu gheață, turnați într-o parte gin în două părți de tonic, stoarceți var proaspăt, sorbiți și savurați. Cu toate acestea, trucul pentru a face această băutură „subtil dulce” (și un fel de sexy, de asemenea) este o alegere sofisticată și sofisticată de gin. Îți voi face mai simplu: evită să folosești varietatea uscată londoneză (cum ar fi Bombay Sapphire, Tanqueray și Beefeaters) în locul mărcilor mai dulci, precum Hendricks. Notele citrice mai grele de gin dulce se vor masca sub formă de zahăr, echilibrând chinina amară a tonicului pentru a oferi o răcoritoare lină și moale.

Încă un pic prea amar pentru gusturile tale? Infuzați apa tonică amestecând pene de var cu o felie de portocală sau căpșuni - și P.S., asigurați-vă că apa tonică nu conține zahăr adăugat. Niciun tonic adevărat nu se face cu zahăr de niciun fel.

Mitraliera Mezcal

Îngroșat, greu și desert, această modificare la sud de frontieră a clasicului Revolver Martini, comercializează lichiorul bourbon și cafea pentru mezcal puternic și puternic și espresso proaspăt. Notele puternice de condiment piperat și agave afumate, combinate cu profilul aromatic distinctiv și robust al lui Mezcal, elimină complet orice lipsă de dulceață oferită de obicei de lichior.

Într-un agitator de cocktail umplut cu trei sferturi plin de gheață, amestecați un turn puternic de mezcal cu o lovitură proaspătă de espresso. Ucideți aciditatea naturală a cafelei aruncând într-o stropire de cremă neaptă (laptele de nucă sau de caju vă va oferi probabil cele mai groase rezultate). În funcție de alegerea dvs. de cremă - îndulcită sau neindulcită - puteți lua în considerare adăugarea unei lingurițe sau două de sirop organic de agave.

Se agită energic, se strecoară într-un pahar de cocktail răcit și se bucură. Dar fii pregătit! Revenirea la acest cocktail vă va lovi cu gura în fund.