Folosiți eficient tehnologia de instruire pentru a crește timpul de predare și învățare!

Navigare site [Sari peste]

  • Acasă
  • The Solver: Blog
  • Servicii
  • Mărturii
  • Despre
  • a lua legatura

Bara laterală [Sari]

calorici

Doctorul te va vedea acum

La fel ca Walter este „Căutătorul” (Ce face? В El găsește lucruri.), Dr. Perdue este „Solverul”. În ce face ea? În Ea rezolvă probleme. Tot felul de probleme. În Probleme nici nu știai că există. În cele pe care nu le poate rezolva, cel puțin definește mai bine în speranța că o soluție va fi mai apropiată. La Pasul imediat, doctorul te va vedea acum.

Titluri și rezumate

  • Cum funcționează Robocalls: tehnologia emergentă pe care trebuie să o cunoașteți pentru a vă proteja finanțele
  • Ajutor pentru învățarea la distanță de urgență
  • 10 escrocherii în rețelele sociale de care trebuie să fii atent
  • Ce ar costa astăzi fabrica de ciocolată a lui Willy Wonka
  • Sfaturi de securitate cibernetică
  • Masurand soparlele
  • Cinci minute de faimă: nouă abordare a PD
  • De ce facem ceea ce facem?
  • Graph Sense (aka Data Porn)
  • More Maker Math

Coeficienți calorici: STEM Food Fun!

Profesorii cu care lucrez mă întreabă deseori despre idei pentru lecțiile și activitățile STEM. În edtip-ul meu? În alimente!

După cum se dovedește, mâncarea este o sursă bună de conținut educațional, precum și conținut nutrițional! În mod specific, un studiu al caloriilor poate produce niște lecții uimitoare, activități STEM și întrebări și discuții provocatoare de gândire între elevii dvs. În Să începem cu o definiție:

Prin definiție, o calorie este energia necesară pentru a crește temperatura de 1 gram de apă cu 1 grad Celsius. Cuvântul important de luat de la această definiție este ENERGIA. Caloriile sunt ENERGIE care ne alimentează corpul; la fel ca benzina care ne alimentează mașinile. Fără calorii suficiente inima noastră nu ar bate, plămânii nu ar funcționa și creierul nostru nu ar funcționa.

Numai definiția produce câteva întrebări minunate despre știință și matematică, dar când adăugați la această întrebare practică „producător”, „Cum măsurați caloriile în alimente?”, Loviți STEM aur! В Profesorii au raportat astfel de discuții minunate la clasă atunci când încep o lecție STEM axată pe mâncare cu ancheta, "Cum își dau seama oamenii de știință câte calorii există în Big Mac?„Doar abordarea modului de abordare a acestei întrebări este o modalitate minunată de a practica metoda științifică împreună cu o multitudine de subiecte de biologie.

Studenții sunt, de obicei, foarte motivați să răspundă la o astfel de întrebare (deoarece majoritatea dintre ei probabil că nu s-au gândit prea mult până acum) și apelează aproape în mod natural la tehnologie în cercetarea răspunsului. Studenții sunt complet fascinați să afle că oamenii de știință aprinde mâncarea pe foc pentru a-și da seama de valoarea calorică. În construirea unui model de calorimetru bombă, dispozitivul utilizat la arderea alimentelor pentru a determina energia calorică, poate fi o sarcină uimitoare de inginerie.

Apoi, există matematică implicată, cu fiecare tip de nutrienți - carbohidrați, grăsimi și proteine ​​- corespunzător unui coeficient specific care determină câte calorii contribuie la produsul alimentar. Coeficienții calorici sunt afișați în acest grafic în dreapta:

În plus față de aspectul de cercetare, tehnologia este ușor de încorporat în lecțiile de acest tip, deoarece există videoclipuri, animații și simulări de pe YouTube care sunt captivante și pur și simplu cool. Încercați-vă mâna aici pentru a arde diferite alimente în calorimetrul unei bombe virtuale. Mai multe sunt listate în secțiunea referințelor de mai jos.

Aici sunt prezentate calculele după introducerea unei roșii în calorimetrul bombei virtuale. În Observați că definiția termenului de calorie este utilizată direct în derivarea formulei pentru a calcula numărul de calorii din roșie.

Contactați-mă dacă doriți să programați un atelier STEM pentru școala dvs. În Ca întotdeauna, mi-ar plăcea să vă aud gândurile: trimiteți-mi un e-mail.

Referințe:

Articol Știință Squishy de numărare a caloriilor

Grafic de calorii creat de mine din imagini găsite într-o căutare Google

Definiția caloriilor a venit de aici

Graficul pentru coeficienții de calorii a venit de aici

Capitolul 48 al unui manual de biologie despre digestie, cu un calorimetru interactiv cu bombă

Detalii despre cum să-ți construiești propriul calorimetru pentru bombă

Videoclip pe YouTube care arată cum se folosește un calorimetru bombă

Manual: Metode clinice: examene de istorie, fizice și de laborator.