Consumul pe bază de plante poate ajuta la o mare varietate de afecțiuni gastro-intestinale. O dietă bogată în fibre, vitamine și minerale poate ajuta la prevenirea apariției și progresiei acestor boli comune.

bolilor

Reflux de acid: În această stare, o parte din conținutul de acid al stomacului curge în esofag. Consumul de mai multe plante ușurează nivelul acidului prin scăderea sau eliminarea proteinelor animale (care este mai greu de digerat) din dietă.

O dietă pe bază de plante îmbunătățește, de asemenea, eliminarea deșeurilor din organism prin creșterea aportului de fibre și eliminarea alimentelor care pot determina o creștere a nivelului de acid în stomac. Cu cât mai multe legume din dieta ta, cu atât mai puține inflamații ale tractului digestiv superior, deoarece plantele (în special cele verzi) neutralizează nivelurile de acid.

Sindromul intestinului iritabil (IBS) și boala inflamatorie a intestinului (IBD): IBS se caracterizează prin dureri abdominale cronice, disconfort, balonare și alterarea obiceiurilor intestinale. IBD este un grup de afecțiuni inflamatorii ale colonului și intestinului subțire.

Consumul pe bază de plante poate fi vindecător la nivelul intestinelor. Poate ajuta la stabilizarea zahărului din sânge, promovând astfel niveluri stabile de insulină și reducând inflamația. Permite un aport mai echilibrat de acizi grași esențiali (mai mulți omega 3 și omega 9 decât omega 6), care scad inflamația în organism.

Creșterea fibrelor într-o dietă pe bază de plante îmbunătățește eliminarea deșeurilor din organism, ceea ce favorizează spălarea toxinelor dăunătoare. Consumul pe bază de plante este adesea alcalinizant (comparativ cu carnea, cerealele, produsele lactate și zahărul convenționale, care formează acid), care ajută și la scăderea inflamației și creează un mediu în care bacteriile dăunătoare mor de foame și bacteriile benefice prosperă.

Boala celiaca: Boala celiacă este o tulburare autoimună a intestinului subțire care apare la persoanele predispuse genetic de toate vârstele. Este asociat cu durere și disconfort în tractul digestiv. Consumul de plante și cereale fără gluten poate ajuta pe cineva cu boală celiacă să prevină apariția apariției, disconfortului și balonării.

Când eliminați glutenul din dieta dvs., este esențial să găsiți înlocuitori și cereale alternative care să fie vindecătoare. Eliminarea produselor lactate și a cărnii - care sunt inflamatorii - este, de asemenea, esențială pentru vindecarea intestinală. Alimentele vegetale sunt, de asemenea, bogate în enzime care ajută digestia - un bonus suplimentar pentru persoanele cu boală celiacă.