Avocat pentru libertatea alimentelor și a medicamentelor

Instagram

TRANSPARENȚE

combinarea
























Ce s-a întâmplat cu Edenul?

Imaginați-vă o lume plină de mâncare gratuită, sănătate perfectă și cetățeni cuminți, care respectă legea. Nu sunt necesare legi, deoarece locuitorilor umani ai acestei lumi le lipsește flagelul dorinței nepotrivite. Lipsit de dorința nepotrivită, oamenii prezintă o virtute dezinteresată, nediscriminată. O astfel de lume, supranumită Grădina Edenului există în cartea Geneza Sfintei Biblii. Interesant este că relatările despre această lume există și în Analectele date de Confucius, precum și în vechile tradiții daoiste. Toate aceste trei relatări, în esență istorice sau chiar pur și simplu ideologice, ajung la aceeași concluzie. La un moment dat, în cursul existenței Edenului, se întâmplă ceva și omenirea începe să moștenească o lume plină de lăcomie, dorință egoistă și legi create de om care nu pot, se pare, să rămână neîntrerupte.

În vremurile moderne, o mișcare puțin cunoscută, numită Mișcarea de igienă naturală, propune că idealurile unui existență precum Edenul nu au căzut complet de la umanitate. Mai degrabă, prin alegeri adecvate și disciplinate, bazate pe cercetările științifice întreprinse de medicii, întreaga omenire conține ingredientele necesare pentru a regresa înapoi la o existență asemănătoare Edenului.

În cartea sa clasică, Food Combining Made Easy, Herbert M. Shelton ocupă doar șaizeci și trei de pagini din timpul cititorului pentru a expune alegerile dietetice esențiale care conțin puterea de a trezi Edenul în întreaga omenire.

Publicat pentru prima dată în 1940, Food Combining Made Easy rămâne disponibil cititorului de astăzi. În principal, un ghid practic pentru a mânca, acest volum atinge nevoia de a echilibra aspectele emoționale și fizice ale unei persoane. Cu toate acestea, pentru o persoană capabilă să respecte câteva reguli simple, această mică carte oferă îndrumări stricte care depășesc pur și simplu consumul de legume pe care o mulțime de mame și medici au renunțat să încerce să le faciliteze. În comparație cu produsele de bază ale societății moderne de fast-food, mâncare junk (procesată) și mai multe alimente - această mică carte pare mai strictă decât zece perechi de părinți elicoptere puse laolaltă.

Cel mai fundamental aspect al acestor reguli este că acestea se bazează pe digestie. Medicii din anii 1800 au efectuat cercetări practice, vii, practice privind digestia. Regulile sunt apoi un produs al descoperirilor lor, împreună cu experiențele proprii ale lui Shelton și cele ale oamenilor pe care i-a tratat. Merită menționat faptul că, în timpul vieții sale, Shelton a fost închis de mai multe ori în timpul vieții sale pentru că a practicat medicina fără permis. În 1921 a absolvit Școala Americană de Naturopatie cu un Doctor în Naturopatie (ND) și un Doctor în Literatură Naturopatică (ND Lit). A publicat peste patruzeci de cărți și a condus mai multe sanatorii în toată țara. Totuși, el a fost afectat de bătălii legale, deoarece instituția a fost și este încă critică
opiniile sale.

Regulile prezentate în Food Combining Made Easy sunt simple, dar zboară în fața a ceea ce este considerat bucătăria americană astăzi. Există mulți actori prezenți care ar contesta orice adevăr pe care aceste reguli îl pot conține sau nu. Aceste părți interesate pot fi rezumate în cadrul grupurilor de industrii cu scop lucrativ, precum și în dorințele individuale ale poftei de mâncare. Practic, toată lumea este un actor în noțiunile actuale despre modul în care ar trebui să mănânce și rămâne una dintre cele mai dificile noțiuni de deconstruit, atât personal, cât și colectiv. Pe baza propriei cunoștințe de sine și a experimentelor personale, susțin că acest lucru a fost cazul de la începuturile civilizației. În legătură cu Grădina Edenului, ideea mea este în esență că Fructul din Arborele Cunoașterii reprezintă de fapt începutul procesării alimentelor și al combinării lor în moduri nenaturale în istoria umană. Poate că nu a existat niciodată un moment în care toți oamenii de pe această planetă să mănânce diete naturale. Cu toate acestea, un lucru pe care îl știu cu certitudine prin propria mea experiență este că implementarea practică a dietei naturale prezentată de Shelton în Food Combining Made Easy, practicată de-a lungul timpului (două sau mai multe zile) a adus o existență asemănătoare Edenului direct în vizor personal.

Următoarele sunt regulile de bază, organizate în schema de trei mese pe zi a alimentației zilnice de care doresc majoritatea cetățenilor lumii să se bucure astăzi. Acestea sunt prescurtate în mod intenționat; ceva care este un element esențial pentru valorificarea potențialului acestor informații este acela de a face acel pas personal înainte și de a descoperi singuri cum pot fi utilizate aceste informații și ce informații suplimentare ar putea avea nevoie pentru a vă înțelege mai bine. Cu toate acestea, pentru început, ați putea încerca aceste reguli pentru o zi ca un indicator personal. La urma urmei, ceea ce este o zi fără un sandviș și toate manifestările sale care tind să fie chiar definiția bucătăriei americane (de exemplu, burgeri, pizza, burritos, chow mien, spaghete etc.).

Mic dejun - Mănâncă fructe. Fructele proaspete sunt o combinație naturală de vitamine, substanțe nutritive și zaharuri simple, care vor oferi un impuls rapid și durabil de energie, apreciat frumos la începutul zilei. Aveți grijă la combinațiile fructuoase care unesc acizii și bazele. De exemplu, merele și portocalele nu se combină la fel de bine ca portocalele și căpșunile. Pentru a demonstra acest lucru, încercați să combinați bicarbonat de sodiu și suc de portocale într-un recipient fără a avea o reacție energetică în mod natural.

Prânz - Mâncați legume cu amidon, cum ar fi dovleac, cartofi și/sau cereale integrale, cu salată de legume. Glucidele complexe din aceste tipuri de legume vă vor susține nivelul de energie pentru restul zilei, oferind în același timp vitamine și minerale. Verdurile cu frunze sunt coloana vertebrală a unei salate de legume, dar există și alte exemple. Aveți grijă la carbohidrații procesați, deoarece majoritatea substanțelor nutritive au fost levigate din făină în timpul procesării. Încercările de a adăuga vitamine și substanțe nutritive la alimentele procesate nu ar trebui să aibă loc dacă alimentele nu au fost procesate. În esență, păstrați-l natural.

Cina - Alegeți o singură sursă de proteine ​​și mâncați-o cu salată de legume. Proteinele din carne sunt toate carne, deci nu există o problemă la combinarea diferitelor cărnuri. Cu toate acestea, brânza este un tip separat de proteine ​​de carne și nu se combină bine. În mod similar, proteinele naturale se găsesc într-o varietate de alimente cultivate care ar trebui păstrate într-o singură sursă de proteine ​​(adică nuci, naut etc.). Proteinele de la sfârșitul zilei ajută la facilitarea procesului natural de vindecare, deoarece aceste materiale sunt în mare măsură ceea ce organismul folosește pentru a se repara. Separat de amidon, organismul este capabil să utilizeze nutrienții individuali cel mai eficient și mai eficient.

Apă - Nu beți apă cu o masă. Acest lucru spală enzimele digestive necesare pentru a digera corect alimentele. Bea apă cu cel puțin zece minute înainte de masă și după ce a trecut suficient timp pentru ca masa să fie digerată.

Înșelăciune - Atunci când se produce o combinare încrucișată, Shelton recomandă sări peste o masă pentru a permite corpului să digere corect alimentele.

În cartea sa de referință, Food Combining Made Easy, Shelton oferă o definiție a mâncării care scapă în mare măsură minților civilizate de astăzi. Sunt regulile sale o hartă către Eden? A existat vreodată un Eden sau o Epocă de Aur ca cele descrise în literaturile care supraviețuiesc din trecut până în prezent? Ne putem transforma noi înșine, oferind astfel o lumină de îndrumare pentru restul umanității prin aplicarea disciplinată a acestei definiții a mâncării? Nu are sens că la rădăcina oricărui tip de schimbare pe care dorim să o facem pentru noi înșine, în viața noastră, stabilește chiar lucrurile pe care le punem în corpurile noastre? Este posibil ca întrebarea istorică să nu aibă niciodată răspuns, dar celelalte, după propria mea apreciere personală, sunt retorice.