Sinonime
Dezvoltare; Etichete alimentare; Comerț internațional
Introducere
Valoarea, varietatea și sursa produselor alimentare și agricole din comerțul echitabil au crescut semnificativ în ultimii ani. În 2010, vânzările cu amănuntul la nivel mondial au depășit 5,8 miliarde de dolari, o rată de creștere anuală compusă pe 5 ani de aproape 30%. SUA au reprezentat mai mult de 21 de milioane de dolari în 2011, însă rămân relativ subdezvoltate în comparație cu națiunile cheie europene (în special Marea Britanie și Germania). Cele mai frecvent vândute produse de comerț echitabil la nivel de consumator sunt cafeaua, bananele și ciocolata (sau mai degrabă cacao ca ingredient principal al comerțului echitabil), urmate de ceai, fructe proaspete și zahăr din trestie. Florile și plantele, bumbacul, vinul și mierea au înregistrat, de asemenea, o creștere a vânzărilor în ultimii ani. Principalele țări sursă din America Latină sunt Peru, Republica Dominicană, Columbia, Honduras și Mexic, iar în Africa Kenya și Etiopia generează vânzări semnificative. Această intrare introduce cititorul în domeniul comerțului echitabil cu alimente și documentat.
- Dezvoltarea produselor alimentare sănătoase - o introducere - Science Learning Hub
- Securitatea alimentară a Bashkortostanului Probleme și soluții SpringerLink
- Aluat prăjit Mâncare echitabilă acasă Flămând suficient să mănânce șase
- Târgul animalelor este hrana animalelor
- Pregătirea alimentelor, gătitul și ritualul în iudaism SpringerLink