Blog: Comitetul pentru ghiduri dietetice pare a ignora marea majoritate a studiilor cu conținut scăzut de carbohidrați

25 martie 2020

pentru

De Ted Eytan, MD, MS, MPH

Știm că această postare vine într-un moment sensibil, vă rugăm să consultați un link către declarația noastră despre pandemia de coronavirus din partea de jos a acestei postări.

După cum probabil știți, procesul pentru ghidurile dietetice pentru americani din 2020 (DGA) a inclus pentru prima dată o revizuire formală a dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați („cu conținut scăzut de carbohidrați”). Cu toate acestea, pe măsură ce procesul de orientări s-a desfășurat, odată cu ultima reuniune a Comitetului consultativ pentru orientări dietetice (DGAC) încheiată în martie, există motive serioase de îndoială că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați vor fi revizuite corespunzător - sau chiar revizuite la toate.

Rețeaua de acțiune cu conținut scăzut de carbohidrați (L-CAN) a fost îngrijorată de abordarea DGAC față de studiile cu conținut scăzut de carbohidrați de la început, când comitetul și-a anunțat protocoalele de revizuire a științei. Aceste protocoale definesc inexact dieta slabă în carbohidrați ca fiind una cu mai puțin de 45% din calorii din carbohidrați. Știința arată clar că a Adevărat dieta saraca in carbohidrati are mai putin de 25% din caloriile sale provenite din carbohidrati. Folosind o definiție incorectă, așa cum a făcut DGAC, va apărea și va ascunde beneficiile semnificative pentru sănătate care se găsesc pe o dietă „adevărată” cu conținut scăzut de carbohidrați, oferind astfel informații inexacte și nesigure publicului cu privire la această abordare dietetică.

Aceeași întâlnire din martie a dezvăluit mai multe moduri în care comitetul nu înțelege sau exclude dovezi științifice privind dietele cu conținut scăzut de carbohidrați.

Este posibil ca DGA să ignore complet dietele cu conținut scăzut de carbohidrați?

E timpul să acționăm

Având în vedere excluderea cercetărilor relevante și o posibilă mișcare de a nu revizui studiile cu conținut scăzut de carbohidrați, credem că este timpul să ne auzim vocile. În caz contrar, vom avea un alt set de linii directoare, care durează până în 2025, fără o gamă largă de opțiuni de sănătate, inclusiv o adevărată dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Acesta ar fi un rezultat negativ pentru americanii cu obezitate, pre-diabet, diabet, boli de inimă și multe altele, care ar putea beneficia de această opțiune.

Membrii și prietenii L-CAN își pot contacta membrii din Congres pentru a solicita DGAC să își desfășoare activitatea în mod corespunzător, conform mandatului său de a revizui „cea mai bună și cea mai actuală știință”.

Dacă acest lucru nu este posibil în condițiile actualelor constrângeri de timp, poate că este timpul să reevaluăm întregul proces, astfel încât să se poată finaliza analize științifice cuprinzătoare.

  • Faceți clic aici pentru a trimite un comentariu la Comitetul pentru liniile dietetice pentru americani până pe 27 martie
  • Faceți clic aici pentru a trimite un mesaj membrilor dvs. din Congres

Notă: Poziția lui L-CAN este că a dieta cu conținut scăzut de carbohidrați poate fi alcătuită fie din alimente de origine animală sau vegetală, fie din ambele. L-CAN a colectat poveștile de succes ale persoanelor care beneficiază de diete cu conținut scăzut de carbohidrați care urmează un stil de viață vegan, un stil de viață carnivor sau unul care se află undeva între ele. Dintr-o perspectivă politică, nu susținem o sursă de hrană față de alta în implementarea unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați.

În solidaritate: vă rugăm să consultați declarația noastră cu privire la epidemia de coronavirus .