Compot mixt de fructe de pădure facut cu fructe de padure congelate este perfect pentru servirea peste clatite sau paine prajita. Cu toate acestea, familiei mele le place să fie servit peste tort de lire sterline. Compotul mixt de fructe de pădure este de casă, iar tortul de lire sterline este un alt Hacks de rețetă pentru amestec de prăjituri la care ne referim cu drag cu titlul Rețeta mătușii Betty din familia noastră.

mixt

Când viața devine ocupată, nu toată lumea are timp să coacă prăjituri de la zero. Acesta este motivul pentru care îmi place să mă refer la Hack-urile mele pentru rețete de prăjituri care ne ajută să transformăm un amestec de prăjituri în cutie într-un desert delicios servind un preparat de casă compot mixt de fructe de pădure deasupra. Familia și prietenii dvs. nu trebuie să știe că desertul a început cu un amestec de prăjituri în cutie!

Mama mea coace această rețetă simplă de ani de zile și nimeni nu știe că provine dintr-un amestec de prăjituri în cutie. Când oamenii o cer pentru rețetă, ea zâmbește și spune: „Este celebra rețetă a mătușii Betty”. Și apoi le spune că mătușa ei este Betty Crocker.

Unelte utile de bucătărie

Dezvăluirea afiliatului: această postare poate conține linkuri de afiliere. Ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile. Pentru mai multe informații, faceți clic aici.

Ingrediente

Măsurătorile exacte sunt enumerate mai jos în cartea rețetei. Asigurați-vă că derulați în jos pentru a imprima și salvați rețeta pentru mai târziu!

  • Zahăr
  • Amidon de porumb
  • Apă rece
  • Suc proaspăt de lămâie
  • Sirop din esență de arțar
  • 4 cani fructe de padure congelate amestecate

Directii

Într-o cratiță de dimensiuni medii, combinați zahărul și amidonul de porumb. Se amestecă apa, sucul de lămâie și siropul de arțar.

Apoi, adăugați boabele congelate mixte. Aduceți totul la fierbere la foc mediu, amestecând câteva minute. Reduceți focul la foc mic și lăsați să gătească în continuare încă cinci minute sau până când amestecul se îngroașă.

Lăsați să se răcească ușor înainte de servire. Dacă doriți un sos mai puțin mai gros, zdrobiți ușor fructele pe măsură ce se gătește folosind un tocator de cartofi.

Compot de fructe de padure pentru tort

Acum că avem compot mixt de fructe de pădure pregătit, avem nevoie de ceva pentru a-l servi. Nu mă pot gândi la nimic mai bun decât o felie de tort de lire sterline. Așa cum am menționat mai sus, acesta este un alt „hack mix de tort” pe care îl folosește mama mea de ani de zile.

Urmați instrucțiunile din spatele cutiei. Aluatul se îmbină frumos și este foarte cremos, după cum puteți vedea din fotografia de mai jos.

Se toarnă aluatul de tort în tigaia pregătită care a fost pulverizată cu spray antiaderent de gătit cu făină. Coaceți conform indicațiilor pachetului. Mi-am copt tortul de 50 de minute la 350 de grade.

Cum să nivelezi un tort

Nu fiecare rețetă este perfect calibrată. Prăjiturile pentru tigaie se coacă uneori creând o bulă sau o cupolă în partea de sus. Nu este întotdeauna o problemă, dar pentru această rețetă am dorit chiar felii perfecte.

Iată cum să nivelezi o prăjitură care a fost coaptă într-o tigaie:

  • Scoateți tortul din tigaie.
  • Lăsați tortul să se răcească pe un suport de copt.
  • Folosind un cuțit zimțat, tăiați ușor bula vârfului tortului.
  • Pâinea de tort de lire stă acum plat și va arăta frumos pe platoul de servire.

Cum se servește compot de fructe de padure pentru tort

  • Feliați tortul de lire și așezați-l pe farfurie.
  • Se pune lingură de frișcă de casă deasupra prăjiturii de lire în felii.
  • Completați cu câteva linguri de compot mixt de fructe de pădure și poate cu o stropire de zahăr pudră.
  • Acest compot are, de asemenea, un gust delicios ca topping pentru clătite de casă, vafe de casă sau chiar înghețată de vanilie.

ÎNTREBĂRI REPETE REPREZENTATE

Puteți păstra compot de fructe de casă în frigider timp de până la două săptămâni. De asemenea, această rețetă îngheață bine atunci când este depozitată într-un recipient etanș până la trei luni.

Cu o seară înainte de a plăti servirea compotului, scoateți recipientul din congelator. O puteți lăsa să se dezghețe pe blat. Dimineața, goliți recipientul într-o cratiță medie și reîncălziți încet.

Îți place această rețetă? Încercați aceste alte sosuri de fructe:

Ați încercat această rețetă? Anunțați-mă în comentarii și nu uitați să o evaluați!