Aversiunea pentru mayo a mileniilor aparent îi preocupă pe unii americani să schimbe demografia

identitate

Este o perioadă grea pentru maioneză. În ultimele decenii, condimentele străine au venit în masă în SUA și au furat toate sandvișurile. Și nu doar migranții atacă valorile nutriționale bune și demodate ale Americii; homosexuali sunt, de asemenea, la ea. Unul dintre punctele de top din Agenda Gay (ediția SUA) este eliminarea completă a maionezei din dieta americană. Am venit pentru torturile dvs. de nuntă și acum suntem hotărâți să vă întrebăm condimentele. Dacă ceva nu se face în curând, maionezii americani știu și dragostea nu va mai exista. În schimb, toată lumea va mânca „condimente identitare” corecte din punct de vedere politic.

Vă rugăm să nu expulzați mesagerul. Nu am inventat noțiunea de „condimente de identitate”, deși mai degrabă aș dori să o am - vă completez pur și simplu într-un articol viral al revistei Philadelphia numit How Millennials Killed Mayonnaise. „Creșterea inexorabilă a condimentelor de identitate a dus la vremuri grele pentru cele mai americane produse alimentare”, scrie Sandy Hingston. - Și asta e păcat.

Articolul lui Hingston este mai puțin despre millennials și maioneză și mai mult despre faptul că demografia americană se schimbă într-un mod în care mulți oameni consideră neplăcut. În loc să-și îmbrace teama de o schimbare a Americii într-un argument despre „anxietate economică”, totuși, Hingston o îmbracă ca „anxietate gastronomică” ușoară. Articolul merită citit, deoarece acționează ca o satiră iluminatoare - deși neintenționată - asupra multor discursuri actuale despre „politica identitară” și diversitate.

În ultimii ani, fraza a fost folosită ca o modalitate de a banaliza nevoile și preocupările grupurilor minoritare. Atât de stânga, cât și de dreapta ni s-a spus că „politica identitară” este divizorie. Acesta este un argument înnebunitor, deoarece întreaga țară este construită pe cea mai veche formă de politică identitară: nevoile și preocupările oamenilor bogați, albi. Dacă vrem să progresăm, ni se spune constant, nu trebuie să ne lăsăm distrasi de diferențele noastre, ci să ne unim. Chiar dacă asta înseamnă ignorarea lucrurilor incomode, cum ar fi rasismul sistemic și sexismul, în favoarea binelui mai mare.

Hingston susține chiar acest argument folosind mama ei, fiica imigranților lituanieni, ca exemplu. „Anii 1950 au fost plini de străduințe precum mama, disperată să uite moștenirile familiale de latkes, boxties și bramboráky ... [în favoarea] rețetelor de stele și dungi care au cucerit noul lor pământ”, scrie ea. „[Impulsul] părea drept. Într-o lume sfâșiată de Marea Depresiune, Holocaust și două războaie mondiale, cetățenii noștri trebuiau să se reunească, să fie uniți, să se adune în spatele unei viziuni colective a ceea ce însemna să fii american ”.

Această viziune colectivă, spune Hingston, este perfect încapsulată de maioneză. „Este o evocare a epocii în care am crescut, a omogenității acelui vis american vechi, mort”. Acest prozelitism despre amestecul ingenios al Americii ignoră faptul că unor grupuri nu li s-a permis niciodată să se amestece. El dezvăluie faptul că viziunea colectivă a ceea ce înseamnă „a fi american” înseamnă a fi alb.

Apărarea lui Hingston față de maioneză strălucește, de asemenea, o lumină asupra unui alt argument folosit adesea în discuțiile despre diversitate: ideea că bărbații albi monopolizează pozițiile puterii din cauza talentelor date de Dumnezeu, mai degrabă decât a prejudecăților sistemice. „Iată chestia”, scrie Hingston. „Condimentul complet american nu trebuia să fie maioneză. Ar fi putut fi ketchup sau muștar. La naiba, ar fi putut fi hrean, dar nu a fost. Nu este vina primarului că a avut atât de mult succes. ”

Dacă maioneza a obținut un succes atât de remarcabil, pur și simplu pentru că este un condiment superior, de ce ar trebui să fie amenințată de apariția unei varietăți de condimente diferite, ați putea întreba? Nu ar trebui să savureze (fără un joc de cuvinte) noua competiție? În loc să explice acest lucru cu un argument rațional, Hingston recurge la un alt trop familiar: ideea că oamenii albi sunt acum o minoritate oprimată nedorită în propria țară.

„Am crezut că tinerii de astăzi ar trebui să fie totul despre incluziune - despre bunătate și compasiune și să îi facă pe ceilalți să se simtă bineveniți”, se lamentează ea. "Deci, ce zici să incluzi o mică maionă în tariful tău de picnic?"

Știți, în ciuda tuturor celorlalte „condimente de identitate” disponibile astăzi, sunt destul de sigur că veți găsi totuși supraindiciile de maioneză în tariful de picnic al oamenilor.