Deoarece răspunsul la postarea de pe blogul meu privind slăbirea rapidă versus scăderea în greutate a fost atât de puternic, am decis să revizuiesc un studiu recent despre rezultatele pe termen lung ale dietei accidentale.

hormonale

Mai precis, studiul a investigat ce se întâmplă cu hormonii apetitului după 10 săptămâni de dietă ... un an mai târziu.

Studiul Crash Diet

Acest studiu care a durat un an a implicat 50 de persoane cu indici de masă corporală (IMC) între 27 și 40 (acest lucru este considerat supraponderal sau obez), care au urmat o dietă extrem de hipocalorică timp de 10 săptămâni.

Ce este o dietă extrem de hipocalorică?

În acest caz, subiecții au fost limitați la 500-550 de calorii pe zi. Deoarece greutatea medie a subiecților a fost de 209 de lire sterline, aceasta echivalează cu aproximativ o treime din rata metabolică bazală.

Cu alte cuvinte, pentru a trăi fără să se miște deloc, acești oameni ar arde în medie aproximativ 1700 de calorii pe zi.

Fără îndoială, acești oameni trăiau destul de flămânzi timp de 10 săptămâni!

Matematica

Ceea ce înseamnă acest lucru este că, în medie, subiecții ardeau cel puțin 1200 de calorii mai mult pe zi decât consumau.

Deoarece grăsimea are 3600 de calorii pe kilogram, ai crede că ar trebui să piardă un kilogram de grăsime la fiecare trei zile. Deci, la sfârșitul celor 10 săptămâni (70 de zile), ar trebui să piardă puțin peste 23 de kilograme sau 11% din greutatea corporală în grăsimi.

Rezultatele

În timpul dietei de 10 săptămâni, subiecții au pierdut în medie 20,7 kilograme de grăsime și 9 kilograme de mușchi slab ... dar rezultatele nu au durat în anul următor.

Pe măsură ce anul a progresat, au câștigat încet jumătate din greutatea pe care o pierduseră. La prima lectură, sună destul de bine. Au pierdut un pic de greutate într-o perioadă scurtă, iar apoi un an mai târziu, erau încă înaintea jocului.

Efectele hormonale pe termen scurt

Problema este ce s-a întâmplat cu hormonii lor care reglează pofta de mâncare, foamea și sațietatea ... cum ar fi leptina, grelina, peptida YY și alții.

După 10 săptămâni de foame, voluntarii au avut mai puțină leptină, peptidă YY și colecistochinină, precum și mai multă grelină și polipeptidă inhibitoare gastrică.

Drept urmare, voluntarii s-au simțit mai înfometați după studiu decât au făcut înainte să înceapă. Și asta nu era psihologic, era hormonal.

S-ar putea spune că acest lucru are sens, deoarece subiecții tocmai ieșeau dintr-o dietă accidentală, iar foamea este modul în care natura spune: „Hei, este timpul să mănânci ceva”.

Se calculează că dieta cu accidente strică hormonii de reglare a poftei de mâncare pentru o perioadă scurtă de timp, dar până acum nimeni nu se uită la efectele pe termen lung.

Efectele hormonale pe termen lung

Aici devine interesant și puțin deranjant.

Când cercetătorii au analizat efectele hormonale pe termen lung la un an întreg după dietă, voluntarii au suferit în continuare aceleași consecințe hormonale pe care le-au avut imediat după dietă.

Și au simțit în continuare mai multă foame decât înainte ca dieta să aibă loc.

Din nou, nu era o foamete psihologică, era adevăratul lucru.

Gândește-te din nou la asta. La un an întreg după dietă, subiecții se simțeau încă mai înfometați.

Așadar, nu este o surpriză faptul că majoritatea persoanelor care au urmat un accident accidental își recapătă greutatea pierdută și, în cele din urmă, ajung mai greu decât atunci când au început.

The Take Home

Există o limită a nivelului scăzut al unei diete hipocalorice. Există încă o dezbatere cu privire la numărul magic, dar nu aș recomanda să mergeți cu mai mult de câteva sute de calorii mai puțin decât rata metabolică bazală pe o perioadă prelungită de timp.

Din fericire, cu RealDose Formula de pierdere în greutate nr. 1 vă puteți dubla rezultatele chiar și pe un regim modest de restricție a caloriilor.

Și un alt lucru de remarcat este că studiul a urmărit doar o singură dietă pe parcursul unui an. Este obișnuit ca dietele cronice să facă mai multe diete accidentale într-un an. Dacă efectele hormonale dintr-o singură dietă au durat un an, imaginați-vă efectele hormonale ale mai multor diete accidentale.

Sfatul meu este să alegeți un plan, cum ar fi programul nostru rapid de pierdere a grăsimii sau orice alt plan sănătos pe termen lung, și să rămâneți la el. Și nu cădea în iluzia tentantă a dietei cu accidente.


Dr. Steven Sisskind, M.D.

Steve Sisskind, M.D.

Bună, sunt Dr. Steve Sisskind, director medical și fondator la RealDose Nutrition.

Ca medic tânăr, m-am luptat pentru că pacienții mei au venit la mine cu probleme grave de sănătate, dar nu am avut instrumentele potrivite pentru a-i ajuta. Școala de medicină m-a învățat cum să pun „mijloace de bandă” pe simptomele lor cu medicamente și intervenții chirurgicale, dar nu cum să abordez cauzele profunde ale problemelor lor.

Ani mai târziu am descoperit o abordare mai bună. bazat pe ideea fundamentală că puterea nutriției vă poate transforma sănătatea și vitalitatea. Dar există o mulțime de confuzie. Ce alimente ar trebui să mănânc? Ce suplimente ar trebui să iau? Ce spune știința?

Mi-am dedicat viața să răspund la aceste întrebări. Și vă împărtășesc aceste cunoștințe în fiecare zi aici, la RealDose Nutrition.

Vă invit să vă conectați cu mine, alăturându-vă comunității mele private gratuite. Am ajutat mii de oameni și știu că și eu vă pot ajuta!

Alăturați-vă clubului Whole Body

Dr. Steve Sisskind are misiunea de a vă ajuta să obțineți o sănătate și vitalitate uimitoare prin puterea nutriției. Înscrieți-vă pentru a avea acces GRATUIT la sfaturile sale valoroase de sănătate, rețete, videoclipuri și reduceri!

Sumithran P, Prendergast LA, Delbridge E, Purcell K, Shulkes A, Kriketos A, Proietto J.
Persistența pe termen lung a adaptărilor hormonale la pierderea în greutate. N Engl J Med. 27 octombrie 2011; 365 (17): 1597-604.