În ciuda efortului crescut al consumatorilor de a practica un regim alimentar pe bază de plante, sunt mulți care încă își dau seama pe deplin de beneficiile nutriționale și de mediu ale consumului de carne și al susținerii pășunatului rumegătoarelor pe uscat.

construind

Titlurile recente subliniază acest respect și înțelegere pentru ceea ce un animal rumegător (bovine de carne sau ovine) poate oferi oamenilor și planetei. Citiți mai departe și bucurați-vă, prieteni!

1. Comercianții cu amănuntul spun „nu” cărnii pe bază de plante

Arby’s face legume din carne. Da, ai citit bine. Lanțul de restaurante de tip fast-food se menține la sloganul său, „avem carnea”, cu „marrot”, un morcov din carne.

„Megetablele Arby sunt făcute în mare parte din carne - marotul este piept de curcan tăiat în formă de morcov, gătit sous vide timp de o oră, rulat în„ marinată de morcovi ”și praf de sirop de arțar și apoi prăjit la cuptor pentru încă o oră. Partea verde de deasupra este singura parte „verde” a acestei legume, care este o garnitură de pătrunjel ”, potrivit CNET.

„Carnea pe bază de plante reprezintă cea mai recentă încarnare de a face legumele să arate ca ceea ce își doresc cu adevărat americanii - ceea ce este o carne grozavă și gustoasă”, a spus Jim Taylor, șef de marketing la Arby's. "În general, oamenii știu că ar trebui să mâncăm legume în fiecare zi. Dar 90% dintre americani nu mănâncă cantitatea recomandată. Așa că am spus că dacă alții pot face carne din legume, de ce nu putem face legume din carne? ? "

2. Ex-vegan spune că carnivorele sunt mai umane decât vegetarienii

Am dat peste un blog interesant numit „Carnivore is Vegan” și promovează beneficiile consumului de carne printr-un obiectiv foarte interesant și unic.

Consultați acest aliment pentru gândire de pe blog:

„Dieta Carnivore este cea mai vegană dietă posibilă. Deși acest lucru poate suna șocant și contraintuitiv pentru mulți, este doar pentru că nimeni nu a subliniat realitatea cantității masive de rău adus animalelor și oamenilor în cursul introducerii unei diete vegane în burțile oamenilor care cred în mod fals că fac asta. cel mai mic rău pentru animale alegând să nu le mănânce.

"Dacă doriți să reduceți la minimum suferința animalelor și să promovați o agricultură mai durabilă, adoptarea unei diete vegetariene ar putea fi cel mai rău lucru posibil pe care l-ați putea face".

3. Răspunsul la prevenirea incendiilor este mai multe rumegătoare

În ultimii ani, am văzut o împingere a ecologiștilor, a politicienilor și a populației în general pentru a ține fermierii, tăietorii și alte industrii în afara terenurilor federale. Nu întâmplător a crescut rata incendiilor și impactul dăunător al flăcărilor.

Utilizarea multifuncțională a acestui teren nu este doar alegerea responsabilă, ci este doar un bun sens. Și într-un efort de a fi „mai verzi”, am reușit doar să scoatem vitele de pe pământ și să sporim răspândirea periculoasă a incendiilor incontrolabile.

În timp ce acest articol MSN nu este legat de vite, îmi place foarte mult modul în care sunt sărbătorite rumegătoarele în „arma secretă de incendiu a californienilor: capre, oi mestecate prin iarbă inflamabilă, perie”.

Iată un extras: „Incendiile sălbatice din California de la ambele capete ale statelor au trecut anul trecut 89 de vieți și au distrus peste 13.000 de case și companii cu pierderi asigurate de 11,4 miliarde de dolari. Guvernator Gavin Newsom a făcut rar pasul declarării stării de urgență înainte de sezonul de incendii din acest an, deschizând calea de a cheltui milioane pentru proiecte de reducere a pericolului de incendiu.

„Proclamația conferă statului puterea de a renunța la anumite cerințe administrative și de reglementare în numele siguranței publice, cu scopul de a proteja 200 dintre cele mai vulnerabile comunități ale statului. Acesta prevede 35 de proiecte prioritare pentru reducerea cherestelei și a periei.

„Creșterea animalelor, în special caprele, ar putea face parte din soluție, au spus susținătorii. Animalele pot intra în canioane înguste și gulere la care cositoarele nu pot ajunge. În plus, sunt ecologice ".

4. Gândește-te mai inteligent, mănâncă carne, spune medicul bazat pe nutriție

Într-un articol recent, Georgia Ede, MD, scrie: „Dietele pe bază de plante cresc riscul de probleme de sănătate mintală? Da, din păcate o fac. Majoritatea nutrienților esențiali pentru creier sunt mai ușor de găsit în alimentele de origine animală și, în unele cazuri, se găsesc doar în alimentele de origine animală. În plus, o varietate uimitoare de alimente vegetale interferează cu capacitatea noastră de a procesa substanțele nutritive vitale, făcându-le mai greu de absorbit, utilizat și/sau depozitat. ”

Deși aceste articole nu urmează o anumită temă, este plăcut să știm că există mulți campioni ai agriculturii animale și ale dietelor pe bază de carne în mass-media și în cercurile nutriționale. Știința este acolo pentru a sprijini animalele rumegătoare care pășunesc pe uscat și pentru ca carnea de vită să rămână centrul dietei.

În afară de toate retorica negativă, cred că consumatorul modern de astăzi iubește cu adevărat carnea și, dacă este prezentat cu știința, va alege cu bucurie carne de vită în loc de produsele franken din plante, mascate ca burgeri.