Am constatat că consumul unei diete ceto (cu conținut scăzut de carbohidrați) în Jamaica este ușor odată ce ai puține cunoștințe.

Există multe alimente keto jamaicane și sunt disponibile la aproape orice restaurant de pe insulă!

Context despre consumul unei diete keto

Am eliminat zahărul din dietă și am încercat să menținem consumul de carbohidrați răi sub 20 de grame pe zi (am ajuns să ne referim la aceasta ca „alocarea de vinuri”).

Ne-am asigurat că primim o mulțime de grăsimi bune la fiecare masă: MCT sau ulei de cocos în ceaiul nostru de dimineață (ceai antiglonț!), Avocado și/sau ulei de măsline la prânz și cină.

NU suntem oameni strict ceto - nu facem pipi pe ketostix pentru a vedea dacă suntem în cetoză.

Nu ne obsedează aproximativ 20 de carbohidrați bruti vs. 20 de carbohidrați neti pe zi (cu alte cuvinte: mâncăm legume L mult) ceea ce ne face să fim „ceto murdari”. De fapt, Lisa spune adesea că suntem mai aproape de dieta South Beach decât de keto.

Dar îmi place să spun că mâncăm o dietă ceto, deoarece cred că dieta South Beach este un nume stupid pentru un mod de a mânca.

Și a spune „dieta cu conținut scăzut de carbohidrați și zahăr, dieta bogată în grăsimi și legume”, deși este cea mai precisă, este prea multă gură.

Oricum, oricum doriți să o numiți, dieta noastră ceto a funcționat!

Am pierdut fiecare aproximativ 25 de lire sterline înainte de a ne lansa ca nomazi digitali și ne-am simțit mai sănătoși ca niciodată.

Și de la lansarea stilului nostru de viață cu normă întreagă, nu numai că ne-am menținut greutatea ... am pierdut fiecare încă 10 kilograme!

  • dietă
    Înainte de Keto
  • După Keto

Jamaica Visit on a Keto Diet: The Independent Experience vs. experiența all-inclusive

Jamaica este un paradis din Caraibe.

Părinții mei au început să meargă în Negril, Jamaica, timp de o lună în fiecare an, în anii 1960 - înainte să existe chiar electricitate în capătul vestic al insulei!

Când am crescut, familia mea a petrecut fiecare decembrie în Negril, Jamaica. Am urmărit-o evoluând dintr-o destinație de rucsac somnoros într-o destinație turistică majoră pe plajă - acum completată cu propriul Jimmy Buffett Margaritaville!

Părinții mei încă își petrec fiecare decembrie în Negril și stau la aceeași vilă pe care o închiriau din 1972 unde își sărbătoresc aniversarea, sărbătorile și viața!

Matt și părinții săi din Negril

Astăzi, Negril, la fel ca alte destinații de plajă jamaicane, inclusiv Ocho Rios și Montego Bay, este cunoscut în mare parte pentru numeroasele stațiuni all-inclusive care se întind pe superba sa plajă de 7 mile: sandale, cupluri, plaje, Hedonism II ... lista continuă și continuă.

Deși am fost crescută în vacanțe independente și am călătorit în Jamaica, Lisa și cu mine am rămas la all-inclusive în Jamaica și putem vedea de ce apelează la mulți turiști care caută o experiență fără probleme la soare și nisip. Dar, dintr-o perspectivă dietetică keto, stațiunile all-inclusive tind să servească o mulțime de opțiuni generice de mâncare în plus față de mâncărurile jamaicane. Deci, dacă stați într-una dintre aceste stațiuni, ar trebui să consultați și sfaturile noastre mai generice despre consumul unei diete keto în timp ce călătoriți.

Dar acum, că suntem nomazi digitali, Lisa și cu mine ne-am întors să căutăm lux accesibil în afara stațiunilor all-inclusive din Jamaica. În cea mai recentă vizită a noastră am stat la Foote Prints on the Sands Hotel.

Și pentru că am vizitat în sezonul umerilor (vizitarea locurilor în sezonul umerilor este unul dintre hacks-urile noastre de călătorie de lux la prețuri accesibile) am putut obține o cameră foarte accesibilă, cu chicinetă chiar pe plajă!

Acest lucru ne-a oferit o bucătărie dietetică de călătorie keto și ne-a permis să ne bucurăm de micul dejun de dietă keto de călătorie de casă, precum și de pizza de cap de grăsime dietă keto!

Pizza Keto Diet Fathead

Dar indiferent dacă vizitați Jamaica ca călător independent sau ca oaspete al unei stațiuni all-inclusive, vestea bună este că nu veți avea nicio problemă în a găsi mâncare prietenoasă cu ceto-ul jamaican și să vă mențineți dieta keto în Jamaica.

Sfat Pro: Sosiți și plecați de la Aeroportul Montego Bay în confort și stil! Cu Club MoBay puteți sări peste cozile de imigrație și să vă duceți direct într-un salon de sosire atunci când aterizați. Și veți beneficia de o imigrație rapidă și de securitate la plecare, urmată de un lounge elegant la aeroport, unde puteți aștepta zborul dvs. de plecare. Faceți clic aici pentru mai multe detalii.

Mâncând o dietă Keto în Jamaica

Iubim Jamaica. Există atât de multe de văzut și de făcut! Am călătorit peste tot în lume și nu am găsit niciodată o plajă la fel de largă, curată, confortabilă și minunată ca plaja 7 Mile din Negril.

Și există atât de multe mâncăruri jamaicane prietenoase cu ceto-urile!

O veste grozavă: cele două feluri de mâncare naționale jamaicane puiul de porc/porc și ackee cu pește sărat sunt alimente dietetice excelente!

Dar nu orice fel de mâncare tradițională jamaicană este prietenos cu keto-ul. Tartelele din carne, pâinea coco și alte elemente de bază jamaicane sunt o dietă ceto definitivă, no-gos.

Așadar, suntem încântați să împărtășim recomandările noastre preferate de dietă keto din Jamaica!

Keto Diet Jamaican Food: Jerk Chicken and Porc

Puiul jerk jamaican și porcul jerk jamaican sunt prietenoase cu dietele keto.

Puiul și carnea de porc sunt în esență carne de pui și carne de porc, cu sos jamaican, apoi la grătar peste cărbune. Dacă este gătit într-un tambur de ulei metalic de 55 galoane (o „tigaie”), refăcut atunci poate fi numit și pui de tigaie și carne de porc. Este accesibil, delicios și cu un conținut scăzut de carbohidrați.

Puiul de porc și carnea de porc sunt, de obicei, la grătar, prăjite într-un sos smucit, care poate avea sau nu niște zahăr. Cereți sosul lateral dacă este posibil. Dacă nu faceți tot posibilul pentru a îndepărta sosul. Veți avea în continuare multă aromă!

  • Gătiți puiul pe un tambur de ulei refăcut
  • Jerk Chicken and Varza - sos pe lateral!

Keto Diet Jamaican Food: Ackee și Saltfish

Ackeele și peștele sărat jamaican sunt ceto-prietenoase pentru dietă. Și se întâmplă să fie felul de mâncare național din Jamaica.

Ackee este un copac tropical din Africa de Vest, care este cultivat pentru fructele sale și a fost introdus în Caraibe și în alte părți. Această delicatesă bogată în grăsimi se potrivește chiar într-o dietă keto jamaicană - mai ales dacă faceți carbohidrați murdari keto net.

Keto Friendly Ackee și Saltfish

Keto Diet Jamaican Food: Aripi de pui

Aripile de pui sunt un superaliment dietetic ceto!

Aripile de pui prietenoase cu dieta Keto sunt probabil mâncarea mea preferată din lume. Și o mare parte din motivele pentru care am reușit să rămân la ceto de ani de zile.

Cheia pentru a mânca aripi de pui prietenoase cu ceto-uri oriunde în lume este să poți comanda apoi fără a fi prăjit. În Jamaica, asta înseamnă să spui chelnerului sau chelneriței fie „fără panificare”, fie „fără făină”.

Și bineînțeles cu sosul pe lateral.

Aripile de pui jamaicane prietenoase cu keto sunt o gustare excelentă, prânz sau chiar cină. Lisa și cu mine am găsit mai multe locuri pe plaja Negril care erau dispuse să le pregătească așa cum vedeți mai sus!

Keto Diet Jamaican Food: Curry Capra și Jamaican Curry Legume

În SUA, când comandați un curry, puteți fi destul de sigur că sosul include o cantitate mare de zahăr.

În limbajul dietetic ceto se numește zahăr secret sau ascuns: zahăr pe care nu știai că îl mănânci, dar care oricum te îngrașă.

Dar unele lecturi și cercetări ne-au oferit un nivel de încredere că jamaicanii nu aruncă zahăr în general în rețetele lor de curry așa cum fac americanii și chiar europenii. În schimb, au lăsat nuca de cocos să facă îndulcirea.

Curry capra este cel mai popular curry din Jamaica, deși puteți obține și pui curry și carne de porc. Nu vă lăsați lăsați de capră ... este un fel de mâncare autentică și delicioasă prietenoasă cu keto, care merită o încercare!

Dar nu uitați: FĂRĂ ORIZ!

Și uneori trebuie să insistați să nu aveți orez ... dar într-un mod foarte frumos!

Keto Friendly Jamaican Curry Goat

Legumele curry jamaicane sunt un alt fel de mâncare excelent pentru cei dintre noi care facem o dietă „murdară” cu ceto net.

Curry de legume jamaican

Keto Diet Food Jamaican: Carne la grătar, pește și creveți

La fel ca oriunde în lume, consumul de ceto în Jamaica implică o mulțime de carne și pește la grătar dincolo de pui și carne de porc.

Cele mai frecvente sunt hamburgerii sau carnea/peștele/creveții pur și simplu la grătar. O veți găsi în aproape fiecare meniu, de obicei cu un sos de ardei pe care îl puteți solicita lateral.

De asemenea, uneori ne răsfrângem pentru o friptură prietenoasă cu keto în Jamaica.

Cea mai bună distincție se acordă restaurantului The Lodge de la Tensing Pen Resort, unde am avut această friptură perfect pregătită.

O friptură perfectă Keto Friendly în Jamaica

Mâncarea noastră preferată Keto Jamaicană: homar din Caraibe

De departe mâncarea noastră keto jamaicană preferată este homarul din Caraibe, de preferință fiert, apoi la grătar cu o parte de unt pentru scufundare.

Prețul depinde de locul în care mâncați, de cât de mare este homarul dvs. și de ce experiență doriți.

La Fireman’s Lobster Pit din Negril, de exemplu, îți alegi homarul dintr-o capcană pentru homari din mare.

Tragerea capcanei homarului din ocean Alegerea unui homar

Apoi pozi cu el.

Îl duci la grătar.

Îl pregătesc pentru tine chiar pe plajă!

Și apoi este timpul să mâncăm!

Este o experiență foarte drăguță, dar la aproximativ 50 USD pentru un homar este mai scump decât să comandați un homar la grătar într-un restaurant care va rula de obicei între 25 și 30 USD.

Există, de asemenea, carne de homar în curry sau sos de unt de usturoi pe multe meniuri. Aceasta este o alternativă mai ieftină și mai ușoară pentru a vă bucura de un homar dietetic ceto în Jamaica.

Gustări dietetice Keto în Jamaica

Unul dintre lucrurile minunate legate de consumul de ceto este că dorința de gustare dispare. Deoarece corpul nostru arde mai degrabă grăsimi decât zahăr și carbohidrați, nu dorim în mod constant mai mult zahăr și mai mulți carbohidrați goi de ars.

Deci, de obicei, nici nu ne gândim la gustări.

Dar uneori găsim că ne-ar plăcea ceva de băgat seara sau cu un pahar de vin noaptea.

Fisticul este disponibil cu ușurință în magazine și bodegii din Jamaica. La fel ca migdalele și alte nuci.

Zona Fisticilor Gustare Keto Friendly

Dar gustările noastre keto preferate provin de la Genius Gourmet! Au o mulțime de gustări keto grozave, inclusiv chipsurile lor uimitoare de gustări keto, care călătoresc foarte bine!

Cheto Snack Chips

Cocktailuri și alcool Keto în Jamaica

Berea Red Stripe este unul dintre cele mai renumite produse din Jamaica. Din păcate, o sticlă de Stripe roșie are 12g de carbohidrați. Berea Red Stripe NU este prietenoasă cu keto! Și Red Stripe Light nu este mult mai bun la 10,5g de carbohidrați pe sticlă.

Deci, lipiți-vă de vin.

Sau, mai bine, profită de un alt produs jamaican celebru: romul!

Cu excepția cazului în care are aditivi aromatici care adaugă zahăr, romul are zero carbohidrați.

Ne place să amestecăm romul jamaican cu dieta 7-up sau dieta cola pentru o băutură tropicală cu 0 carbohidrați.

Lisa folosește, de asemenea, rom, sifon club și potențiator de apă Mio pentru a face un cocktail tropical grozav!

Cheile pentru a mânca Keto în Jamaica

Consumul de ceto în Jamaica necesită câteva lucruri simple:

  • Încearcă să nu transpiri zahărul secret/ascuns: când nu gătești pentru tine, vei ajunge să obții niște zahăr ascuns. Acceptă asta și fii liniștit că este mult mai puțin zahăr ascuns decât ai primi în SUA sau Europa.
  • Păstrați-l simplu: pui și carne de porc, carne la grătar, pește sau creveți fără sosuri sunt întotdeauna o opțiune excelentă de ceto, indiferent unde vă aflați în lume.
  • Aripioare de pui! Ceto-ul meu personal merge la ei și le fac foarte, foarte bine în Jamaica.
  • Încercați niște ackee și pește sărat!

Nu uitați să vă exercitați!

Jamaica este renumită nu doar pentru plajele sale uimitoare, ci și pentru apa de mare caldă cristalină.

S-ar putea să fiți în vacanță, dar de ce să nu petreceți cel puțin câteva minute în fiecare zi înotând în mare!?

Încerc să înot în fiecare zi când sunt în Jamaica. Lisa ia un pic mai mult dintr-o abordare „Sunt un nomaz digital care lucrează din greu”, dar înoată la fiecare două zile.

Concluzie - Consumul unei diete Keto în Jamaica

Consumul unei diete keto de călătorie în Jamaica este surprinzător de ușor.

Și cel mai mare lucru despre a fi pe keto este ceea ce numim în limba ceto NSV: victorii fără scară. Și una dintre acestea arată mai bine decât am avut-o vreodată în costum de baie pe plajă!

Asigurați-vă că consultați pagina noastră principală de călătorie Keto Diet pentru mai multe sfaturi și hack-uri despre dieta keto!