Un nou studiu a sugerat că un compus găsit în legume precum broccoli, varză și varză de Bruxelles poate ajuta la menținerea sănătății ficatului.
13 februarie 2020 • De Benjamin Ryan
Acțiune
Dovezile sugerează că consumul anumitor legume poate ajuta la prevenirea bolilor hepatice grase nealcoolice (NAFLD). Un nou studiu efectuat la om, animale și modele de celule a constatat că un compus numit indol, care se găsește în legumele din familia cruciferelor, este asociat cu un conținut scăzut de grăsimi în ficat și beneficii antiinflamatorii pentru organ. Legumele crucifere includ broccoli, varză, varză, conopidă și varză de Bruxelles.
„Pe baza acestei cercetări, credem că alimentele sănătoase cu capacitate mare de producție de indol sunt esențiale pentru prevenirea NAFLD și sunt benefice pentru îmbunătățirea stării de sănătate a celor cu acesta”, Chaodong Wu, MD, PhD, membru al facultății de cercetare Texas A&M AgriLife și anchetatorul principal al studiului, a declarat într-un comunicat de presă. Acesta este un alt exemplu în care modificarea dietei poate ajuta la prevenirea sau tratarea bolilor și la îmbunătățirea bunăstării individului.
NAFLD și forma sa mai severă, steatohepatita nealcoolică (NASH), sunt o cauză în creștere a bolilor hepatice grave, inclusiv ciroza, cancerul hepatic și necesitatea unui transplant de ficat.
Bacteriile intestinale pot avea atât un impact pozitiv cât și negativ asupra progresiei NAFLD, în parte prin producția de indol. Studiile anterioare au descoperit că compusul, care este produsul aminoacidului triptofan, are probabil un efect preventiv și terapeutic asupra bolilor hepatice grase.
Noul studiu, care a fost publicat în revista Hepatology, a studiat asocierea dintre indol și inflamația hepatică, factor determinant al NAFLD, la 137 de chinezi cu această afecțiune, precum și la animale cu o afecțiune hepatică similară și în modele de celule.
Participanții umani care au avut un indice de masă corporală mai mare (IMC) au avut tendința de a avea niveluri mai mici de indol în sânge decât indivizii mai slabi. În plus, cei care au avut niveluri mai mici de indol au avut depozite mai mari de grăsime în ficat.
În ceea ce privește cercetarea pe animale, autorii studiului au descoperit că tratarea cu indol a animalelor care aveau boli de ficat care imită ficatul gras a redus acumularea de grăsimi și inflamații în ficat.
În studiile celulare, investigatorii au descoperit că indolul nu numai că a scăzut grăsimea din celulele hepatice, ci a avut și un impact asupra intestinului, care a trimis semnale moleculare care suprimă inflamația.
„Alimentele cu o capacitate ridicată de producție de indol sau medicamentele care imită efectele sale pot fi noi terapii pentru tratamentul NAFLD”, a spus Wu.
„Prevenirea dezvoltării și progresiei NAFLD poate depinde de abordările nutriționale pentru a se asigura că microbii intestinali permit indolului și altor metaboliți să funcționeze eficient”, a continuat Wu. "Cercetările viitoare sunt necesare pentru a investiga modul în care anumite diete ar putea realiza acest lucru."
Pentru a citi un comunicat de presă despre studiu, faceți clic aici.
Pentru a citi rezumatul studiului, faceți clic aici.
Citiți mai multe despre:
- În urma unei varietăți de modele de alimentație sănătoasă asociate cu un risc mai scăzut de boală cardiacă
- Evaluarea și gestionarea nutriției în editori de Iris cu boli hepatice cronice
- Nutriția corectă ajută la prevenirea migrenelor și a durerilor de cap
- Pot să mănânc struguri să mă ajute să arunc lire sterline
- Boli hepatice grase, gastroenterolog, medic GI, NYC GI doc