este

O mână de indivizi cred că uleiurile sunt nesănătoase și îngrașă, iar uleiul este pentru gătit, nu se bea, nu? Nu chiar corect. Uleiul de măsline este unul dintre cele mai sănătoase uleiuri, iar consumul acestuia poate ajuta la îmbunătățirea sănătății și a taliei.

Cum este sănătos să bei ulei de măsline?

O varietate de oameni conștienți de sănătate evită mâncărurile prăjite și vasele încărcate cu ulei. De ani de zile, susținătorii sănătății au crezut că uleiul este inamicul și provoacă obezitate și condiții cronice de sănătate, cum ar fi bolile de inimă.

Faptele sunt că ar trebui să limitați majoritatea uleiurilor și grăsimilor din dieta dumneavoastră; totuși, deoarece uleiul de măsline este o grăsime sănătoasă, consumul moderat vă poate îmbunătăți și sănătatea.

Componente esențiale sănătoase ale uleiului de măsline

Uleiul de măsline conține grăsimi monoinsaturate (MUFAS), care pot ajuta la scăderea colesterolului și la reducerea riscului de boli de inimă. Administrația pentru alimente și medicamente (FDA) raportează că consumul zilnic de aproximativ două linguri sau 23 de grame de ulei de măsline este cantitatea minimă necesară pentru a vă ajuta să reduceți colesterolul total și LDL.

Pentru a obține și mai multe beneficii pentru sănătate, puteți înlocui uleiul de măsline cu grăsimi saturate din dieta dumneavoastră. Uleiul de măsline extravirgin este, de asemenea, cel mai puțin procesat, ceea ce îl face cea mai bună alegere atunci când se decide asupra unui ulei de măsline. În plus, Uleiul de măsline extravirgin conține, de asemenea, niveluri ridicate de polifenoli, un puternic antioxidant care încurajează sănătatea inimii.

Potrivit unui studiu publicat în Journal of Nutrition, olifenolii de măsline reduc concentrațiile plasmatice ale LDL și pot reduce riscul cardiovascular.

Ulei de măsline pentru tulburări digestive

Uleiul de ricin este un remediu bine cunoscut pentru sănătate pentru constipație, folosit pentru a lubrifia tractul intestinal și pentru a ajuta la promovarea eliminării.

În același mod, uleiul de măsline este util pentru ameliorarea constipației ocazionale. În plus, este adesea mai blând decât dedurizatoarele de scaune și medicamentele de la rețetă, care pot provoca crampe și cu utilizarea continuă, pot forma obiceiuri.

Ulei de măsline pentru slăbit

Mai mult, uleiul de măsline poate contribui la promovarea pierderii în greutate, deoarece vă face să vă simțiți mai plini, dar cercetările științifice nu sunt clare. Uleiul de măsline face parte din dieta MUFA, cunoscută și sub numele de Dieta Burtă Plată, care pretinde că te ajută să slăbești 15 kilograme în principal de grăsime din burtă în 30 de zile.

În timp ce beți zilnic o cantitate mică de ulei de măsline poate face parte dintr-o dietă sănătoasă, este esențial să urmăriți cât consumați de fapt. Sănătos sau nu, Uleiul de măsline este bogat în calorii și grăsimi, ajungând la 119 calorii și 14 grame de grăsime pe lingură.

Dacă bei ulei de măsline și gătești cu el, caloriile se adună și îți poți sabota din greșeală obiectivele de slăbire.

Dozarea uleiului de măsline

Drugs.com raportează că uleiul de măsline a fost utilizat în siguranță în cantități de până la 2,7 linguri. Nu este recomandat ca femeile însărcinate sau care alăptează să utilizeze cantități mai mari decât ceea ce se găsește în mod obișnuit în alimente. WebMD sugerează următoarele doze zilnice de ulei de măsline:

  • Pentru constipație: 30 ml (aproximativ 2 linguri)
  • Pentru tensiunea arterială crescută: 30 până la 40 de grame (2 până la 2 1/2 linguri) ca parte a dietei. Cu alte cuvinte, dacă beți zilnic atât de mult ulei de măsline, nu adăugați mai mult la alimente.
  • Pentru colesterol ridicat: 23 de grame (puțin mai puțin de 2 linguri) în locul altor grăsimi din dieta ta.
  • Pentru prevenirea bolilor de inimă și a atacurilor de cord: 54 de grame (aproximativ 4 linguri). Pentru a evita creșterea în greutate cu această cantitate, asigurați-vă că alte alimente pe care le consumați sunt sănătoase și cu un conținut scăzut de calorii și grăsimi. Riscul de reacții adverse poate crește atunci când se consumă doze mai mari.

Dacă nu puteți tolera singur gustul uleiului de măsline, îl puteți adăuga la cafeaua sau sucul de dimineață sau la un smoothie.

Efecte secundare și interacțiuni ale uleiului de măsline

Potrivit WebMD, o medie de aproximativ două linguri pe zi de ulei de măsline este „probabil sigură”. Până la un litru pe săptămână de ulei de măsline, ca parte a unei diete mediteraneene, a fost, de asemenea, utilizat în siguranță. Femeile gravide și care alăptează ar trebui să încerce să evite consumul de ulei de măsline în cantități mai mari decât cele găsite în alimente.

Efectele secundare pot include:

  • Diaree
  • Scăderea zahărului din sânge la diabetici
  • Reactie alergica

Uleiul de măsline poate interacționa cu medicamente anti-diabet și antihipertensive.

Bea ulei de măsline cu moderație

Consumul unei linguri sau două de ulei de măsline zilnic ca parte a unei diete sănătoase vă poate reduce riscul de boli de inimă și vă poate ajuta să slăbiți. Cu toate acestea, pentru a evita consumul de prea multe calorii, cel mai bine este să înlocuiți alte grăsimi dietetice cu ulei de măsline și să nu adăugați ulei de măsline la o dietă deja bogată în grăsimi.

Înainte de a începe un regim zilnic de ulei de măsline sau de a-l utiliza pentru a trata orice afecțiune, experții noștri în ulei de măsline vă sugerează să discutați cu medicul dumneavoastră pentru a vedea dacă este o alegere sănătoasă pentru dvs.