Conform unui nou studiu publicat în BMJ, anumite grăsimi găsite în fructele de mare vă pot ajuta să vă mențineți sănătoși în anii următori.

consumul

Niveluri mai ridicate în sânge de acizi grași polinesaturați omega-3 - grăsimi sănătoase găsite în alimente precum pește, nuci, verdeață cu frunze și uleiuri vegetale și de in - au fost asociate cu o șansă mai mare de îmbătrânire sănătoasă, potrivit cercetărilor observaționale. Omega-3 găsite în fructele de mare păreau să aibă cel mai puternic efect, spune co-autorul studiului, Heidi Lai, coleg postdoctoral la Școala de Științe și Politici Nutriționale Friedman de la Tufts.

„Au existat studii care au analizat relația dintre acizii grași omega-3 și componentele individuale ale îmbătrânirii sănătoase, dar nu în combinație”, a scris Lai într-un e-mail către TIME. "Studiul nostru contribuie la acest decalaj de cunoștințe."

Cercetătorii s-au concentrat în mod special pe îmbătrânirea sănătoasă - adică să trăiască până la bătrânețe fără afecțiuni cronice, cum ar fi bolile de inimă, demența și cancerul, sau să moară după vârsta de 65 de ani fără oricare dintre aceste afecțiuni - mai degrabă decât pe longevitate, deoarece este un marker mai bun al stării de bine reale - fiind, spune Lai. „Oamenii trăiesc în zilele noastre mai mult, dar nu sunt neapărat sănătoși”, spune ea. „Nimeni nu își dorește cu adevărat să trăiască o viață lungă și să-și petreacă cea mai mare parte a vieții târzii împovărate de boli”.

Cercetătorii au examinat peste 2.600 de adulți în vârstă care participau în S.U.A. Studiu de sănătate cardiovasculară. Indivizii erau cu toții sănătoși când a început studiul, iar vârsta lor medie a fost de 74 de ani. Cercetătorii au prelevat probe de sânge pentru a măsura nivelurile a 46 de acizi grași omega-3 diferiți la începutul studiului, șase ani mai târziu și șapte ani după aceea. Oamenii au furnizat, de asemenea, informații de sănătate și demografice la fiecare vizită la clinică și au completat chestionare dietetice detaliate către începutul perioadei de studiu.

După aproape 25 de ani de urmărire, doar 11% dintre oameni au îndeplinit definiția pentru îmbătrânirea sănătoasă - și acizii grași omega-3 păreau să joace un rol în determinarea celor care se încadrează în această categorie. În comparație cu persoanele cu niveluri mai scăzute de omega-3 din sânge, cei cu cele mai ridicate niveluri au avut un risc cu 18% mai mic de îmbătrânire nesănătoasă, a constatat studiul.

Când au analizat acizi grași specifici, cercetătorii au descoperit cele mai semnificative reduceri ale riscului de îmbătrânire nesănătoasă asociat cu omega-3 din fructele de mare, probabil pentru că acești compuși au fost legați de îmbunătățirea multor aspecte ale sănătății, inclusiv a sănătății cardiovasculare și cognitive. Oamenii din grupul cu cel mai scăzut risc au raportat, de asemenea, că consumă mai mult pește decât colegii lor, spune studiul. Au consumat aproximativ două porții de pește pe săptămână, în timp ce persoanele cu cel mai scăzut nivel de sânge de omega-3 din fructe de mare au consumat aproximativ o porție pe săptămână.

Sursele vegetale de omega-3, cum ar fi nucile și semințele de in, sunt sănătoase în sine, însă Lai spune că acești compuși sunt „prelucrați în organism diferit” decât acizii grași din pește și, astfel, probabil duc la rezultate diferite.

Noul studiu a fost observațional, ceea ce înseamnă că nu poate dovedi cauza și efectul. Dar constatările, împreună cu alte cercetări privind beneficiile fructelor de mare pentru sănătate și orientările dietetice existente, sugerează că peștele ar trebui să facă parte dintr-o dietă sănătoasă, în special pentru adulții în vârstă.