În Statele Unite, TTB (Biroul pentru impozite și comerț cu alcoolul și tutunul) nu permite ca diagrama de informații nutriționale a Food and Drug Administration (FDA) să apară pe o sticlă sau o cutie de bere. Și în Uniunea Europeană, propunerile de a impune listarea ingredientelor au căzut de-a lungul drumului.

conținutul

Într - un articol din februarie 1993 în Seattle Weekly, Jack Killorin, un purtător de cuvânt al ATF, este citat spunând că enumerarea nutrienților unei beri ar sugera că berea este un aliment. Potrivit articolului, Killorin a spus că berea nu este un aliment deoarece alcoolul este rău, iar FDA nu permite mâncarea proastă. Indiferent de această afirmație, indicații puternice arată că această atitudine se schimbă și că etichetele nutriționale vor fi în cele din urmă listate pe produsele din bere.

De ani de zile, marele Irish Stout, Guinness, a fost promovat cu sloganul „Guinness is Good for You.„Americanii iau acest tip de declarație prea în serios, așa că nu a fost folosit în publicitatea Guinness din Statele Unite. Dar a fost parțial corect: Berea este de fapt hrănitoare, deși ar trebui să o consumați numai în scopuri de plăcere și de calmare a setei.

Berea nu conține colesterol și grăsimi. Veste mai bună: 12 uncii dintr-un American Pale Lager tipic au de fapt mai puține calorii decât 12 uncii de lapte 2% sau chiar suc de mere (puțin mai puțin decât vinul)! Și unele stiluri cu conținut scăzut de alcool, cum ar fi Dry Stouts, au și mai puține calorii. Este posibil ca berea să nu fie deliciul alimentar, dar are calități dietetice bune.

Dacă guvernul făcut permite listarea conținutului nutrițional pe etichetele berii, iată cum ar putea arăta conținutul unei diagrame standard cu informații nutriționale pentru o sticlă de 12 uncii (355 mililitri) dintr-un SUA tipic megabrewed stoc:

151 calorii (2/3 din alcool)

Cele mai multe beri ușoare se înregistrează la aproximativ 95 de calorii, iar cea mai ușoară din lume - Budweiser Select - se înregistrează la doar 55 de calorii.

0 miligrame de colesterol

25 miligrame de sodiu

13,7 grame de carbohidrați

1,1 grame de proteine

Urmărește cantități de calciu, potasiu și fosfor și multe dintre vitaminele B.

Din motive de comparație, iată numerele pe 12 uncii de bere de calitate superioară, microbrăuită, cum ar fi Stone's Arrogant Bastard Ale, produsă în statul California:

0 miligrame de colesterol

12 grame de carbohidrați

0,5 grame de proteine

20 de grame de alcool, 12 grame de zaharuri, fara fibre alimentare