Trebuie sau cel puțin doriți să vă monitorizați aportul alimentar de sare. În acest scop, citiți toate etichetele de pe cutii de alimente, dar nu vă puteți da seama cât sare conține o porție de alimente. Eticheta conține sodiu, nu sare - care este clorură de sodiu. Există un mod simplu de a determina câtă sare este în cutie și cât este într-o „porție?”

miligrame

Despre acest scurt articol este vorba. După ce ați citit-o, vă rugăm să o imprimați și să decupați ecuația convertorului matematic simplu din partea de jos. Luați-l la magazin alimentar, împreună cu calculatorul de buzunar, și ar trebui să puteți aprecia rapid, fără niciunul, ce conținut de sare este pe porție.

Da, puteți converti miligrame de sodiu în lingurițe de sare.

Sodiu pentru clorură

Greutatea atomică a sodiului, găsită în tabelul perioadei chimice a elementelor, este de 23,0. Acum, clorura de sodiu - sare obișnuită de masă - este un atom de sodiu combinat cu un atom de clor. Clorul are o greutate atomică de 34,5. Deoarece sarea are doi atomi uniți ca o singură moleculă, aceasta are mai degrabă o greutate moleculară decât o greutate atomică, iar greutatea moleculară este de 57,5. Deci, dacă o cutie de fasole verde conține 80 miligrame (mg) de sodiu, conține mai mult decât cea de sare. De fapt, cantitatea exactă este de 80 de ori 57,5 ​​împărțită la 23,0 sau 200 mg de sare, de două ori și jumătate cantitatea de sodiu.

Determinarea sării pe porție

Până acum, am stabilit că sarea dintr-o cutie de fasole verde se ridică la 200 mg, chiar dacă în cutie se citește că conține doar 80 mg sodiu. Câtă sare pe portie cumpărătorul va consuma, dacă respectă dimensiunea de servire sugerată pe cutie? Împărțirea simplă a sării totale la numărul de porții din cutie dă rezultatul. De exemplu, dacă eticheta spune că cutia conține două porții, atunci fiecare conține 100 mg sare.

Convertiți sarea de miligrame în lingurițe de sare

Un miligram este o cantitate relativ mică de sare de masă. O simplă linguriță de sare granulată conține aproximativ 2325 de miligrame. Deci, în cazul cutiei noastre de fasole verde, întreaga cutie conține ceva mai puțin de o zecime (1/10) linguriță de sare. O porție este la jumătate sau mai puțin de o douăzecime (1/20) dintr-o linguriță. Acest exemplu ilustrează bine funcționarea formulei noastre finale de conversie a sodiului în sare.

Notă: Clinica Mayo spune că aportul maxim de sare sugerat pe zi, chiar și pentru o persoană medie, este mai mic de o linguriță. Cei cu probleme de sănătate sau care fac parte dintr-un grup cu risc ar trebui să consume mult mai puțin.

Convertiți miligrame de sodiu în lingurițe de sare

Mai jos este formula de conversie de care aveți nevoie pentru a îndeplini sarcina. Observați cât de simplu este!

>>> Lingurițe sare = miligrame sodiu x 0,00108

Memento rapid: pentru a obține lingurițele de sare pe porție, împărțiți sarea totală din cutie la numărul total de porții.