2 - Nu mi-a plăcut

rețetă

0 Valori de 4 stele:

0 3 stele valori:

0 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Provenind din Rusia (gusinie lapki se traduce prin picioare de gâscă), aceste cookie-uri sunt numite pentru forma lor pliată intrigantă. Sunt aromate cu coajă de portocală și fasole de vanilie și datorează textura lor ușoară și fulgiantă unui ingredient rus iubit: brânza fermierului.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Într-un castron mediu, amestecați făina, praful de copt și sarea.

Într-un castron mare, amestecați brânza, untul, semințele de vanilie și coaja de portocală cu o lingură de lemn până când sunt bine combinate. Adăugați amestecul de făină și amestecați până când amestecul seamănă cu firimiturile grosiere. Transferați aluatul pe o bucată de folie de plastic, formați-o într-un disc și înfășurați-o bine. Se da la frigider 1 ora.

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Pe o suprafață ușor făină, întindeți aluatul cu grosimea de 1/8 inch. Folosind un tăietor rotund de 4 inci, tăiați rundele. Adunați resturi de aluat, rulați și tăiați mai multe runde.

Așezați zahărul granulat într-un vas larg de mică adâncime. Lucrând cu câte o rundă pe rând, periați cu apă, apoi înmuiați în zahăr pentru a acoperi. Îndoiți în două, acoperind zahărul; ori din nou în jumătate. Așezați șapte fursecuri pe fiecare dintre cele două foi de copt căptușite cu pergament. Periați blaturile cu spălarea ouălor și presărați cu zahăr șlefuit grosier. Coaceți până devin aurii, 25 până la 30 de minute. Transferați foile pe rafturi; se lasa sa se raceasca complet. Cookie-urile se consumă cel mai bine în ziua în care sunt preparate.