Rezultatele studiului oferă furaje pentru îmbunătățirea dietei tinerilor

mare

De Shawna Williams

Copiii din școlile elementare mănâncă aproape 20% din caloriile zilnice în timp ce se uită la televizor, au descoperit cercetătorii de la Școala de Medicină. Studiul lor sugerează că mângâierea la televizor poate fi o țintă bună pentru intervențiile de prevenire a obezității.

Oamenii de știință au legat vizionarea televiziunii de obezitatea infantilă în mai multe studii epidemiologice, dar dezvăluirea motivelor acestei asociații a condus mai puțin direct. Studiile anterioare au arătat că copiii sunt afectați de publicitatea televizată pentru alimentele (adesea nesănătoase), iar cercetările efectuate pe adulți sugerează că avem tendința de a mânca mai mult timp când televizorul este pornit. În studiul actual, cercetătorii și-au propus să afle mai multe despre cantitățile și tipurile de alimente pe care le-au consumat grupuri de eșantioane de elevi din clasele a treia și a cincea în timp ce se uitau la televizor.

„Studiile anterioare au analizat grupuri de copii și au constatat că cei care se uitau la mai multe televizoare au mai multe șanse să fie spânzurați”, a declarat Donna Matheson, dr., Asociată de cercetare la Stanford Prevention Research Center, care a condus studiul publicat în numărul din iunie al American Journal of Clinical Nutrition. „Ne-am uitat la indivizi pentru a afla ce mănâncă și când”.

Cercetătorii au analizat datele din două studii, unul care implică elevi de clasa a treia din punct de vedere etnic și unul care studiază în principal elevii de clasa a cincea latino. Copiii au fost întrebați în trei zile separate ce au mâncat în ultimele 24 de ore și ce au făcut în timpul mesei sau gustării.

Contrar părerii populare, copiii din studiu nu consumau alimente mai grase sau bogate în calorii în fața televizorului decât alteori. "Se pare că nu este tipul de alimente pe care le consumă în timp ce se uită la televizor, ci că copiii ar putea consuma mai multe calorii în timp ce se uită la televizor decât ar fi consumat dacă nu ar fi fost", a declarat Thomas Robinson, MD, MPH, profesor asociat de pediatrie și medicină la Stanford Prevention Research Center și autorul principal al studiului. Robinson conduce, de asemenea, Centrul pentru o greutate sănătoasă de la Spitalul de Copii Lucile Packard.

Copiii au mâncat în medie 1.620 de calorii pe zi, consumând aproximativ 16-18% din aceste calorii în fața televizorului în timpul săptămânii și 26% în weekend. În timp ce se consumau mai puține fructe și legume cu televizorul pornit, copiii consumau și mai puțină sodă și fast-food decât alteori.

Cel mai surprinzător, însă, potrivit lui Matheson, a fost numărul mare de calorii pe care copiii le-au mâncat în timp ce se uitau la televizor. „Este echivalent cu cantitatea de alimente consumate alteori, cum ar fi prânzul școlar, care ar putea fi vizată pentru îmbunătățirea dietei copiilor”, a spus ea.

Dar Matheson a avertizat că sunt necesare mai multe studii înainte ca cercetătorii să înțeleagă clar legătura dintre obezitate și televiziune. Un studiu de intervenție pentru a ajuta copiii să-și reducă vizionarea la televizor este acum în curs de desfășurare, iar rezultatele vor ajuta la determinarea faptului dacă copiii mănâncă de fapt mai mult pentru că se uită la televizor sau dacă ar fi mâncat la fel de mult cu tubul oprit. Este necesară și cercetarea în care oamenii de știință observă obiceiurile alimentare ale copiilor cu și fără televizorul pornit, a spus Matheson, pentru a reduce ratele ridicate de eroare asociate consumului de alimente auto-raportat.

În cele din urmă, totuși, eforturile de reducere a obezității la copii vor trebui să se concentreze mai mult decât doar televizorul. După cum a subliniat Matheson, „Copiii mănâncă ceea ce le este disponibil în casele lor sau la școală”.

Alți colaboratori de la Stanford la studiu sunt Joel Killen, dr., Profesor de medicină (cercetare); programatorul statistic Yun Wang; și programator senior statistic Ann Varady, dr.